味衛佳柿餅觀光農場怎麼去9大分析

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另外我們當天來的時候,賣的柿餅種類只有「牛心柿餅」和「柿乾」,每包都是150元;我們也買了幾盒牛心柿餅回去吃,因為我和予先生本來就是很喜歡吃柿餅。 味衛佳柿餅觀光農場怎麼去 ▼從2F的看台上可俯瞰底下的曬柿餅棚架,滿滿黃澄澄的柿餅頗為壯觀,不過底下密密麻麻的人潮更是壯觀! 我們這天來得早,師傅們才正在端柿餅籃上棚架而已;全部放滿差不多要到9點半左右唷!

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去

主體的觀光工廠一樓是專門的曬柿場以及柿子加工區與柿乾販賣部、小吃部,二樓則是休息拍照區與柿染DIY活動區。 觀光果園工廠上頭也只放了四排,但前來拍照的人依然不少,應該不難想像若是舖上滿滿的柿子,那畫面可有多美。 餐廳後方是照咖雅品,這是陳家休閒農場老闆兒子開的,與爸爸的客家料理做區分,這裡提供咖啡、炸物、鬆餅等等。 這一盤有筆柿、牛心柿及石頭柿,依照不同的生產期,製作美味好吃的柿餅。

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去: 柿子果園

在曬場旁有個販賣部,販售著各種小點,當然不乏與柿子有關,像是柿餅、柿子冰棒。 我們很推薦他們的冰棒,當天點了柿子與洛神花口味,吃得到果肉卻又不會過甜。 現在許多製作柿餅的工廠省去日曬步驟改用電暖爐來烘烤,不僅可以減少柿餅的淘汰率也較方便省事,不過相對來說柿餅就少了那股陽光的滋味。 目前仍堅持古法日曬製作的就屬新埔這一區,因擁有良好的地理環境製作出來的柿餅遠近馳名,是其他地區無法輕易複製的美味。

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,均為$20/支,柿子冰棒甜度不高清新爽口,時不時還可以咬到Q彈的柿子果肉,就算是涼涼的12月還是推薦你買一枝來吃。 當天有賣兩款不同種柿餅,一款是像外面賣的圓圓較大肉多的柿餅,另一款則是如下圖較細長看起來不美麗的柿餅,但這款不美麗柿餅較甜,我兒子比較喜歡這款細長型柿餅,另一款圓圓肉多柿餅較不愛。 工作人員製作柿餅中,那台機器可自動削柿子皮,削完大部分的皮後,工作人員再把蒂頭蒂尾附近的皮削乾淨,我家女兒對那台削皮機相當感興趣,她站在門口看了好久,可能是覺得能自動削皮很有趣吧! 味衛佳柿餅觀光農場怎麼去 一樓也有小凳子讓人可站高拍攝,可以近距離照這片曬柿餅場景,爬上二樓則是能俯瞰來照,各有不同的美。

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上面二樓後方好像是DIY柿染教室,不過我們去的那天是國慶連假,可能遊客太多,農場人力有限,並未看到在進行柿染活動。 【路程】從新竹火車站出發路程約14.5公里,約20分鐘可到達。 上到二樓更是拍照的好地方,味衛佳實在是個很有經營頭腦的店家,就在柿餅場的旁邊利用柿子擺上了我們造訪當日的節慶,聖誕節! 整個柿餅工廠喜氣洋洋,加上好天氣加持,讓很多人開心採買、也快門按不斷。

這裡除了曬柿餅可觀賞,還有柿餅加工製程、果園導覽解說、柿餅DIY體驗等活動,一嚐各種柿餅產品的滋味。 這個景點無公車直接到達,可搭乘觀光一號,到廣和宮站下車,再由中正路右轉接民生路,沿旱坑路一段步行約20分鐘即可抵達。 味衛佳柿餅觀光農場位於新竹縣新埔鎮,不僅是個免費景點還提供占地很廣的免費停車場,這裡氣候涼爽且風景宜人,環境上除了人潮多了些外整體都很不錯。 之前早已聽聞,每年的九月至隔年一月,正是有柿餅之鄉美號的新竹縣新埔鎮裡,柿子盛產的季節。 其中這座「味衛佳柿餅觀光農場」,除了在後山,有三公頃的柿子園可逛、可拍照外,還傳承了百年傳統工法製作柿餅。

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去: 新埔-味衛佳 柿餅農觀光場

新竹新埔的免費景點,味衛佳柿餅觀光農場,這裡差不多可以停留一小時左右,買買柿餅,與柿餅拍照,逛逛果園都很棒。 新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅加工每年九月到隔年的一月是柿餅加工的季節,由於景觀佳、服務多元、經營團隊非常友善與熱忱,產季中成為新埔鎮非常棒的拍照打卡熱點,加上前往參觀、購物的民眾,常常門庭若市,熱鬧非凡。 每年的9月開始,一直到隔年的1月,都是柿餅加工的季節,而今天寶島旅遊王將結合味衛佳柿餅觀光工廠,帶大家來個精彩新竹一日遊,帶領各位朋友來體驗「柿子紅了」究竟有多美。 現在正值柿餅採收的季節,黃澄澄曬柿餅美景讓你秒殺記憶體,還有療癒系福祥仙人掌,多種新奇少見多肉植物,都可以在這一次賞玩。 味衛佳柿餅觀光農場怎麼去 青山環繞、環境優美的九芎湖步道、濃濃客家風情的客家宗祠、美味好吃的客家美食、秋冬迷人景緻,值得安排一遊喔。 因為還有些時間,我們決定去附近車程約15分鐘、Google Map上評價頗佳的小窩口窯烤Pizza解決我們的中餐。

味衛佳座落在一片純樸的山林中,放眼望去僅有一棟建築,周邊小橋流水與果園遍布,雞鴨鵝等小動物在田野中恣意的行走,更有許多的母雞帶小雞、母鴨帶小鴨溫馨可愛的畫面,這樣純樸的農村景象好久沒遇見了。 從停車場往農場的路上,除了欣賞風景外還能聞到空氣中飄散著甜甜的香味,那是柿餅專屬的甜味。 Hi~我是部落客1000CC,熱愛旅行、潛水和享受美食,這裡會和大家分享國內外好吃好玩的地方,跟著我一起上山下海欣賞不同風景和異國文化吧。 拍完照後往園區的後方散步會來到一座柿子園,但現場柿子不多僅有幾株而已,應該是被摘採去做柿餅了。 為了提供您最佳的服務,本網站會在您的電腦中放置並取用我們的Cookie,若您不願接受Cookie的寫入,您可在您使用的瀏覽器功能項中設定隱私權等級為高,即可拒絕Cookie的寫入,但可能會導至網站某些功能無法正常執行 。 於一般瀏覽時,伺服器會自行記錄相關行徑,包括您使用連線設備的IP位址、使用時間、使用的瀏覽器、瀏覽及點選資料記錄等,做為我們增進網站服務的參考依據,此記錄為內部應用,決不對外公佈。

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場園區地圖

在這裡的柿餅是遵循古法製作柿餅,利用日光照射的方式製作各樣的柿餅,一連串繁複的程序,從選果、去皮、日曬甘早、碳烤、揉壓的製作過程,兩週的時間才能成為我們喜愛吃的柿餅。 開車:中山高可選擇由竹北交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。 北二高可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道,循指標可達。

  • 享受著日光浴的柿子正在棚架上,幸福的宛如一顆金色小球般的圓滾滾好惹人喜愛,透過旱坑裡特有的九降風與日曬,變成金黃柿餅,哇!
  • 將柿餅切成適當的大小,與以白砂糖所調製的糖水,依古老方法所製成的柿子冰棒,除了古早味之外,吃在嘴裡可以咬到柿餅的口感,更是特殊。
  • 晴天的時候柿子會在旁邊的二合院前曬柿子,旁邊也有梯子可以站上去拍照,不過因為當天去的時候是陰雨天這邊就看不到柿子了。
  • 旁邊有簡介新埔柿餅的製作過程,此外,聽味衛佳的工作人員介紹,味衛佳柿餅觀光農場算是少數堅持傳統日曬炭烤柿餅工序的農家了。
  • 台灣的柿子品種主要為澀柿,果肉中含有大量的單寧,如果在採收後不經過處裡脫澀,將單寧轉化處理掉,那是完全無法入口的。

在進入味衛佳前的小路之前,在旱坑路上竟然有座小公園,小公園內還有孩子們最愛的溜滑梯。 這邊比較需要特別注意的是,他們這邊所曬的柿子都是未來要給消費者食用的產品,在曬柿場拍攝過程中記得不要說話免得會有衛生上的疑慮喔。 這個曬柿場現今已經成為知名的打卡景點囉,不少遊客到這邊都會馬上開始找這個曬柿場,可見這個曬柿場真的是吸引力十足。 橘紅色柿餅宛如金色小球一般,透過新竹特有的「九降風」與日曬,將這些黃金的小圓果實像經歷大自然的魔術般將其變化成金紅色的美味柿餅。 這次到新埔吃到的都是多產的牛心柿, 也就是上面大家看到圓圓壓扁的柿子, 而掛在果樹上的都是筆柿, 筆柿比一般柿子晚兩個月成熟, 且產期比其他柿子多兩個月, 可持續採收到將近過年.

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再來漸漸是曬的比較多天的柿子,水份被風乾又是歪七扭八乾巴巴的樣貌,柿子遵循古法要經過陽光的曝曬以及碳烤,過程十分的費工也繁複,成為好吃的橙紅柿餅至少也要花上2週的時間。 前來的遊客都帶走了不少盒,當然,我們也提了兩盒回家孝敬雪爸、雪媽。 跟隨著導航的路線,一行人來到空氣中透著柿子香甜的味衛佳,正值柿餅的季節又逢假日,來這裡的遊客比想像中的多還要更多一些,步行至曬柿餅的廣場大約3~5分鐘,沿路像山裡的小徑步道,現在走道兩側似乎有熱鬧的小攤販。 在一樓拍完柿子美妙的光影之後,黃小菲帶著清涼的冰棒往二樓上去,二樓是柿餅DIY的場地(疫情期間暫不開放DIY活動,若變動依農場資訊為主),不過平日沒活動時,可以在上面休息,從不同的角度觀賞黃澄澄的柿餅。 「味衛佳」的停車場有不少處,平日來參觀農場比較不用擔心停車問題,不過假日的人潮與車潮就非常可觀,停車可能需要花點時間耐心的等待。

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前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物,我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃,價格也很實在,朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。 味衛佳柿餅觀光農場怎麼去 嗨~我是依武媽,在竹科上班近十年,為二寶媽,平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 柿子每天除了曬之外還會搭配烤的方式來製作,並且不斷曬與烤的循環7~9天後才能製作出柿餅。

味衛佳柿餅觀光農場怎麼去: 新竹景點 | 新埔柿餅.味衛佳觀光農場,季節限定免費打卡點

台灣的柿子品種主要為澀柿,果肉中含有大量的單寧,如果在採收後不經過處裡脫澀,將單寧轉化處理掉,那是完全無法入口的。 搭乘觀光一號也可以到達九芎湖步道群喔,到埤塘窩口站下車,再步行走來觀南步道、霽月步道、九福步道即可喔。 味衛佳柿餅婆非常親切大方,不僅爬上爬下的,還劍步如飛,感覺比我還年經唷。