這次到新埔吃到的都是多產的牛心柿, 也就是上面大家看到圓圓壓扁的柿子, 而掛在果樹上的都是筆柿, 筆柿比一般柿子晚兩個月成熟, 且產期比其他柿子多兩個月, 可持續採收到將近過年. 萬一在日曬這期間遇上秋颱或下雨，就要利用木柴煙燻法來烘乾，每4到6小時就要烘一次，不然就一定發霉，十分辛苦。 今天參觀工廠時, 就看員工一直將柿子拿進火烘室裡. 柿子日曬時, 最怕下雨了, 也相當怕吹南風, 因為南風富含了相當高的濕氣, 為避免柿子發霉爛掉, 下雨時一定要將柿子搬進室內躲雨, 平常從柿餅盤下方可見到美美的藍天, 今天改為橘色的棚頂.
房舍全部以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構採閩南式，兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 自行開車走中山高：可選擇由竹北交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 新竹親子遊。味衛佳柿餅觀光農場-金黃柿子日光浴- 順遊附近景點-新埔老街
位於新竹縣新埔鎮的「旺來有機農場」，有著依山傍水的優質地理環境，滿視野的綠色景… 用來做柿餅有筆柿、石柿及牛心柿等3個品種，加工製作柿餅約在農曆9中旬至年底。 味衛佳餅觀光農場附近景點 新埔旱坑路一帶聚集許多柿餅加工廠 ，較知名的有味衛佳柿餅、金漢柿餅、阿源伯柿餅等；其中的味衛佳柿餅工廠設有專人解說，還安排參觀路線及休憩場所，大受遊客歡迎，觀賞人潮不斷。 傳統三合院的廣場上出現整片曬柿餅的壯觀場面已不復見，製作柿餅的過程更不是都市中能看到的場面，一群群遊客搶著拍照，現場好不熱鬧。
當您造訪本網站或使用本網站所提供之功能服務時，我們將視該服務功能性質，請您提供必要的個人資料，並在該特定目的範圍內處理及利用您的個人資料；非經您書面同意，本網站不會將個人資料用於其他用途。 依古法製作的柿餅具有絕對的特色：不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q，風味絕佳，是最美味、最天然、最健康的美食特產。 看到買柿子的招牌，往前繼續前進就能夠看到高架日曬場，在這裡會聚集很多人拍照，也是拍照起來最美的地方，透過光影的呈現，讓你拍起來張張都好看。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 景點介紹
「布雷克庭園咖啡」是一般住宅改裝而成，除了室內用餐區外，進了大門還有戶外的用餐空間，整個戶外空間以庭園為設計概念，讓消費者有心情放鬆的作用。 該店店名因為老闆的外號稱為小黑，且又是經營咖啡店，與「黑」色有關，故將店名取為「布雷克」(Black … 清光緒三年竹塹知縣李慎彝途經蓮華寺現址，面對十八尖山及頭前溪深讚地靈，乃授意鄉紳建廟。 林希賢等十二位鄉紳遂於1878年發起創建蓮華寺（俗稱觀音廟），主祀觀世音菩薩。
- 由於我們三個歐巴桑太會聊，往往一兩小時的車程，也感覺極短，H說，就稱我們這是熟女軋聊小旅行吧。
- 除了參觀老師傅的柿餅製作過程外，也可參與農場舉辦的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，更加深入了解柿餅文化。
- 位於新埔鎮的蓮華山中，有一條蜿蜒，狀如飛龍的古道，這古道就是蓮華山古道，也稱之為飛龍健行步道，是新埔地區郊遊踏青的好去處。
- 木易師傅壞饅頭距離味衛佳柿餅觀光農場約8.69公里。
- 三合院前在柿餅產季整個廣場上都會擺上滿滿的柿餅盤, 成為新埔柿餅象徵的一個場景, 今天為了柿餅們的安危, 只好都到室內躲雨去, 只剩兩籃柿子在門前孤單單地躺著.
每年的9月到隔年1月，業者也隨著柿子的收成而開始忙碌，將一盤盤的柿餅整齊排列於棚架上，利用九降風的吹拂、和煦陽光的曝曬，把最甜美的秋季滋味，牢牢的鎖入一顆顆的柿餅果肉之中。 另外，這秋季限定的曬柿餅美景，更是吸引了國內外攝影愛好者，每年爭相前往、一睹風采。 推薦開車前往，不僅有免費停車位，前往其他景點也比較方便，中山高下竹北交流道、北二高下關西交流道，大概15分鐘即可抵達。 ▲剛走進農場入口是客家三合院，貼心擺上許多拍照裝飾用的假柿子還有斗笠供大家拍照用，假柿子很輕，呱編也可以輕鬆拿起來拍照。 柿餅產季是每年9月下旬至隔年1月，這段期間都是味衛佳柿餅觀光農場最好的拍照期間，每年都吸引大批攝影愛好者及旅行社報名出遊。 新埔旱坑里得天獨厚的環境造就曬柿文化，曬柿場規模其實比我想像中還小，架上柿子剛曬不久顏色還很淺呢。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 全台耶誕樹再加1！15米「新竹巨城耶誕樹」曝光，美拍最高還能獲3000元獎金
這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營，因而名為三和，老闆們對食材都共同有所堅持，青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養，至今成立十七年。 白斬放山雞，使用自己家養的放山雞來製作的，雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。 客家小炒，老闆將客家小炒製成大人小孩都愛 …
行至入冬前最後一個節氣，九降風起、柿子也紅了，這趟新竹小旅行為的就是一睹曬柿餅風采。 每年九月至翌年一月是造訪新埔「味衛佳柿餅觀光農場」的好時節，大片澄黃柿子鋪滿棚架是最美的台灣風情畫，穿梭其中被豐收的色彩包圍，嚐個香甜柿餅，你會發現秋季的美好已風乾日曬封存在裡頭。 【JJ20】林俊傑世界巡迴演唱會-台北站 活動距離味衛佳柿餅觀光農場約21.9公里。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 新竹-味衛佳柿餅觀光農場
1.中山高速公路竹北交流道下→光明六路東一段→左轉自強北路→118縣道右轉往新埔，進入中正路。 味衛佳餅觀光農場附近景點 鎮公所前方100公尺，天主堂左轉，上坡接旱坑路。 2.北二高，北上：竹林交流道下往新埔；南下：關西交流道下接中正路。 本網站絕不會提供、交換、出租或出售任何您的個人資料給其他個人、團體、私人企業或公務機關，但有法律依據或合約義務者，不在此限。
富茂蘭園故名思義，就是以種植蘭花為主，老闆全家皆投入蘭花的栽種與教學，為地方帶來繁榮與願景。 味衛佳餅觀光農場附近景點 味衛佳餅觀光農場附近景點 蘭園佔地3000多坪，有一片草坪，可供小朋友玩耍。 三聖宮主祀三恩主公，但仍以關聖帝君為主，左右配祀張司命帝君(灶君公)，呂純陽仙師(呂仙公)，因此三聖宮又別名聖帝廟。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 新竹景點⎮金勇DIY休閒農場X福站客家小站。
高銘製茶廠距離味衛佳柿餅觀光農場約8.86公里。 影咖啡，顧名思義就是攝影和咖啡結合的店，再加上甜點，正是年輕人的完美咖啡店藍圖。 金磚布丁是店裡的招牌甜點，方磚型的香酥塔皮，倒入布丁牛奶蛋液，烤成金黃色，有如一塊金磚，閃閃發光。 冷凍吃法像布丁冰淇淋，外皮香酥內餡滑順；微波加熱吃，就像剛出爐 … 走進已多次被媒體報導的「木酢達人」店內，觀看老闆的神奇表演；看著他從木頭中萃取的木酢液，透明如水，聞起來有點木頭燒焦後的味道，卻特別能中和阿摩尼亞等異味，因此被開發成為天然的除臭、除菌成份。
其中這座「味衛佳柿餅觀光農場」，除了在後山，有三公頃的柿子園可逛、可拍照外，還傳承了百年傳統工法製作柿餅。 味衛佳柿餅觀光農場位於新竹新埔，是在地相當知名的柿餅製作工廠。 這裡除了曬柿餅可觀賞，還有柿餅加工製程、果園導覽解說、柿餅DIY體驗等活動，一嚐各種柿餅產品的滋味。 這個景點無公車直接到達，可搭乘觀光一號，到廣和宮站下車，再由中正路右轉接民生路，沿旱坑路一段步行約20分鐘即可抵達。 雲海休閒茶廠距離味衛佳柿餅觀光農場約8.85公里。 新竹縣關西鎮竹18線上的雲海休閒茶廠民宿，擁有近八公頃的茶園及二十幾年的製茶經驗，在各種比賽中 經常得奬。
味衛佳餅觀光農場附近景點: 新竹味衛佳柿餅觀光農場｜新埔景點，季節限定特有九降風曬出金黃耀眼柿子海，味衛佳柿餅教育農園可購買柿餅、DIY
農園佔地約二公頃，環境清幽，綠樹成蔭，並種植多種奇特的水果及成功復育獨角仙，提供昆蟲、果樹的自然生態以及各種古農具等的導覽解說。 味衛佳餅觀光農場附近景點 位於新埔照門休閒農業區，富是一個山林、花草、藝術、人文、生態、心靈SPA的休閒農場，野溪、農塘、山巒疊翠農村景色恬靜自然。 金谷農場是九芎湖休閒園區最具規模的農場，園區內主要步道有觀南步道、霽月步道、九福步道，油桐花季節藹藹白雪、桐雪紛飛，是 … 陳家農場位於九芎湖富麗農村最盡頭的山坡上，餐廳、果園及夏天的獨角仙，是農場主要賣點。
運用九降風來達到日曬，自然烘乾效果的柿餅製作方法，緩解盛產過剩的問題，同時也能延長保存柿餅成為天然果乾。 想要買點柿餅伴手禮回家就要加快腳步，七盒1000元，柿餅很好吃，冷凍保存解凍拿下來吃很像吃冰品一樣。 週日的天氣並不穩，因此柿子就會收起來到室內，我們無法辦法見到那很大一片的柿子海，不過在這些柿子裡拍照真的無敵美。 二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 才不會遇到像今天的狀況. 在柿餅工廠二樓發現了一隻面壁思過的貓, 他真的是動也不動, 味衛佳餅觀光農場附近景點 縱使大家在他周圍走動. 拍照, 他還是無動於衷, 直到一個小男孩, 在他旁邊坐下來大聲玩耍驚到大肥貓, 他才稍微張開眼睛瞪了我們一下, 並繼續面壁.
味衛佳餅觀光農場附近景點: 新竹親子景點》味衛佳柿餅觀光農場~秋冬限定的金黃曬柿場景，還有柿餅製作導覽、柿染 DIY｜新竹新埔 IG 打卡免費景點
每年九月時在竹苗地區會起風，最大陣風可達九級，相當於輕度颱風，當地客家居民稱之為九降風。 削了皮的柿子，因為風吹而乾燥，更減少了微生物感染的腐爛現象發生，因此能製成美味的柿餅。 ▲農場有些植物會掛上教育資訊的牌子，參觀同時也帶有知性。 這個是很像愛玉的「薜荔」，但因為可浸出的果膠比愛玉少，沒有辦法凝結成凍。
- 周家庄觀光農場(休憩小棧)距離味衛佳柿餅觀光農場約3.27公里。
- 販賣部有柿餅可以試吃，依武媽是11月去的，正好牛心柿餅量產中，如果12月或1月時過去，還可以買到石柿跟筆柿。
- 隨著公路及產業道路的開通，古道運輸的功能早已式微，如今只成為單純的山間農路而已。
- 北上：國道3號由新竹交流道接國道1號，由竹北交流道下往新埔，於中正路天主堂轉竹13鄉道，沿路循指標即可抵達。
- 就讓黃小菲先帶大家看一看「味衛佳柿餅教育農園」紅橙黃的柿子們吧。
- 其中，雕花粉紅教堂更是全場的焦點，不管怎麼拍都好看！
參觀完三合院的日曬場之後，黃小菲一直東看西看，就是找不到「高架的日曬場」，原來它在販賣站的前方，也就是面對三合院往右手邊走進去就到了。 而往左手邊上去的話，就可以看到柿子園，比較可惜的是當天黃澄澄的柿子全被摘去日曬了，只留下未成熟的綠色柿子。 北上：國道3號由新竹交流道接國道1號，由竹北交流道下往新埔，於中正路天主堂轉竹13鄉道，沿路循指標即可抵達。 拍完照後往園區的後方散步會來到一座柿子園，但現場柿子不多僅有幾株而已，應該是被摘採去做柿餅了。 不過沒關係後方的環境挺愜意的，整片的綠樹使得空氣清新不少。 想要更深入探索柿子的話，這邊有接受團體預約，提供柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，詳情請洽官網。
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日曬後，柿子轉到這位師傅手中, 為固定柿餅形狀, 須以手工捏製按壓揉壓, 後便成為柿蒂下凹而周邊較厚的圓盤形。 味衛佳已是傳承三代的柿餅工廠，劉老闆從父親手中接下味衛佳已有近30年的時間, 二姐跟我們說, 家裡只有弟弟願意接手柿餅生意, 大姐二姐則是在外面教書. 前往柿子曬場和販賣區，我聞到陣陣炭烤香氣，原來以前吃的柿餅不僅要經過日曬風乾，還要遵循古法加工製作，使用木材煙燻，過程費工。 當日天候不佳缺少光影變化，層架上柿子不夠多也讓構圖受限，結果預期畫面一個都沒拍到，也沒遇到傳説中帶著斗笠的柿子阿姨出來當麻豆啊！ 味衛佳餅觀光農場附近景點 不過第一次見到曬柿子還是覺得很有意思，台灣獨特人文真的很有魅力，難怪這裡每到秋冬總是吸引攝影人造訪，明年有空我也還想再來。
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