創新的「剝皮辣椒起司」使用在地台灣剝皮辣椒與特調起司醬呈現微辣風味；西式風味則有「羅勒起司小吐司」以清香濃郁的羅勒葉、鹹香乳酪丁和Ｑ軟麵包相互搭配；「香蒜起司」香氣濃郁、鹹甜混搭；CP值頗高的「綜合披薩」以特製比薩麵包體，配上火腿片、切片黑橄欖、沙拉醬。 於限定門市推出的「焗烤起司軟法」以特製的麵包體，外層沾裹上濃郁起司粉，並配上特調起司醬，每款49元。 此次推出7款甜點，其中4款為新品，首推日本星級甜點「第五種乳酪蛋糕」，又稱「醬糜蛋糕」（Cheese Terrine），運用大量鮮奶油、奶油乳酪，低溫長時間烘烤，創造出介於生乳酪與紐約起司蛋糕間的口感，有如冰淇淋一般。 日本產可以說是奶油和乳酪界清爽、細緻的代名詞，而這款使用來自日本北海道十勝的優良乳源，有著獨特的柔滑質地，直接塗抹在麵包上一口咬下，香甜中帶著微酸，柔和的風味讓不喜歡發酵乳品的人也會愛上它。 這款商品來自法國原裝進口，純正的法式配方中含有豐醇的牛奶、鮮奶油及奶油，並因採用自然發酵手法，且不額外添加豆膠等增稠劑，打造出的奶油乳酪具有香而不膩的細緻口感，與純白光澤的柔滑質地，整體自然豐美的滋味讓人十分著迷，不愧是由世界大廠研製的卓越作品。
食安法規範，「奶油（butter）」指僅由乳品衍生的油脂製品，乳脂肪量達 80％ 以上。 特別要注意的是，這裡規定的「奶油」又稱為「乳酪」，為了降低消費爭議，我國建議商家在產品標示上，如果是由「乾酪、起司塊原料製成的食品」，盡量不要以「乳酪」標示，以免造成消費者誤解。 推薦大家下次在挑選產品時，要特別留意背面的產品標示，大部分標有「乳酪」的字樣，代表「乳品經油脂加工而成」的產品，屬於奶油一類，油脂含量較高。
kiri奶油乳酪全聯: ㊝ ▛亞芯烘焙材料▟ 法國 KIRI 奶油乳酪 200g 原裝
廠商以濃醇的新鮮牛奶透過乳酸菌發酵處理，僅搭配適量比例的鹽巴，牽引出乳酪的鮮甜芳香，還兼具著一絲獨特的乳酸風味與果香，很適合用來製作含有果乾的重乳酪蛋糕，或夾帶水果內餡的甜點。 採用kiri鮮奶油乳酪為輕乳酪基底，特殊的蒸烤法使蛋糕口感綿密細緻，上層再撒上香草蛋糕粉及糖粉，不只是吃起來充滿法式典雅的氣質，入口後那濃郁的滋味更是讓人無法忘懷。 此次新品以日系甜點為主打，最受矚目的為放大版「羅馬生乳包」，於近期在日台風靡的療癒系甜點，用柔軟口感的湯種麵包做成圓滾滾的造型，中間夾入超大量的kiri生乳酪內餡，讓你咬一口瞬間爆餡。 也同步導入日本最優賞的「法式二次方乳酪蛋糕」，輕乳酪蛋糕、乳酪內餡、蛋糕粉三種滋味一次享有。 身為乳酪控，怎麼能夠錯過這次全聯和法國頂級鮮奶油乳酪品牌Kiri合作的乳酪甜點呢？ 這一次直接上架6種甜品，最受到矚目的就是羅馬生乳包，圓滾滾的麵包甜點真的非常可愛，以下就來分享價格、熱量、心得。
▼8/27~9/30 We Sweet x kiri法式乳酪饗宴推出7款甜點，其中4款為新品：近來在日本甜點市場最流行的「羅馬生乳包」，使用湯種柔軟麵包體，夾上大份量kiri生乳酪內餡，內餡濃郁綿密的同時又帶有清爽風味，嚐鮮必吃款。 採用 kiri 鮮奶油乳酪為輕乳酪基底，用特殊蒸烤法保留乳酪綿密細緻口感，上層乳酪也使用 kiri 乳酪製作雪白乳酪慕斯，再撒上香草蛋糕粉及糖粉，展現法式典雅的氣質。 不管是法式乳酪布丁，還是焦糖巴斯克乳酪，選用kiri鮮奶油與經典的甜點做搭配，都讓人忍不住一口接一口。
kiri奶油乳酪全聯: 乳酪控注意！全聯Ｘ法國《kiri》推8款聯名甜點！日本大師柳正司技術指導，首推「乳酪栗子蒙布朗」！
跟佳興不一樣的是，這酸酸的老實農場檸檬冰角是100%檸檬原汁，想喝還要再加水。 而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝…
同時，全聯阪急麵包起司季也同步登場，推出融合中、西風味的選擇，期間限定只要25元，享受無負擔的優質風味。 不只全台全聯門市共襄盛舉法式饗宴，We Sweet Cafe’大安延吉店、台中市政店11/20起也於店內販售使用Kiri頂級鮮奶油乳酪為原料的甜點，包括「舒芙蕾乳酪杯」以kiri奶油乳酪為基底，讓蛋糕體吃起來如空氣感般，細緻且充滿乳酪香。 kiri奶油乳酪全聯 「迷你乳酪蛋糕」也使用kiri乳酪製成生乳酪慕斯，精緻小巧。 kiri奶油乳酪全聯 「蔓越莓起司麵包」則是以軟歐麵包結合蔓越莓的酸甜與乳酪的鹹香，口感豐富。 「法式藍莓乳酪大福」精巧的外型，採用kiri鮮奶油乳酪製成濃郁生乳酪餡，內餡搭配含有果肉的酸甜藍莓餡，雪白的軟Q外皮，療癒又美味。 同步也推出經典的法式經典原味千層、法式乳酪布丁與焦糖巴斯克乳酪。
kiri奶油乳酪全聯: 回歸商品_法式經典原味千層
而再製乳酪指的是將天然乳酪加熱溶解，再混入香料、調味料、穩定劑等食品加工物後製成的商品。 由於內部的菌種已經因加熱而死亡，因此風味不易改變而更適於保存。 說到北海道的乳製品業，因為全年氣候涼爽、牧草肥沃，產出的乳製品濃厚香醇，品質優良，四葉乳業堅守多道工序製成的奶油乳酪，尾韻微酸，氣味迷人，如果如果預算足夠，非常推薦用來作為起司蛋糕的原料。 奶油乳酪主要涵蓋三種風味：「奶香味」、「鹹味」、「酸味」，在製作甜點、挑選乳酪抹醬時，可以依據品牌的風味做選擇。 奶油乳酪每 100g 約有 kiri奶油乳酪全聯 350 大卡，熱量比起優格高約 4 倍。 雖然奶油乳酪的含脂量高，但偶爾在麵包抹醬、乳酪類甜點上想要來點變化的人，可以選擇罪惡感較少的奶油乳酪，或是主打「低脂的奶油乳酪」。
▼「法式二次方乳酪蛋糕」導入日本最優賞的同款乳酪蛋糕，以輕乳酪蛋糕為基底，加上調和出的完美乳酪內餡，最後撒上如雪花般的蛋糕粉，三重口感一次達成！ 這次期間限定的聯名甜點，將分兩波限量推出，11/20~12/17推出第一波新品，包含「一塊乳酪蛋糕」、「法式雙層乳酪蛋糕」、「法式雪霜乳酪杯」、「法式藍莓乳酪大福」以及同步推出的「法式經典原味千層」、「法式乳酪布丁」與「焦糖巴斯克乳酪」。 「焦糖巴斯克乳酪」是著名西班牙甜點，嚴選法國kiri鮮奶油乳酪製出，塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤，呈現焦黑色澤，風味輕柔濃郁。 而法式布丁濃郁香醇的奶香與清爽不黏膩的布丁巧妙融合，質地柔滑細膩，讓人忍不住一口接一口。 We Sweet X kiri聯名甜點首次於2019年台中市政店開幕時亮相，每日限量的流芯乳酪塔禮盒、乳酪法式甜點盒大受好評，開幕限定特賣1天，共賣出700盒，頗受歡迎。
kiri奶油乳酪全聯: 陽明山泡湯順遊吃美食！「台北Top 1 可麗露、秘境竹林咖啡館」全攻略
在紐西蘭當地家喻戶曉的百年品牌 kiri奶油乳酪全聯 Anchor，他的奶油乳酪主打耐冷藏、冷凍，且價格實惠。 這款的質地較硬，穩固性強，推薦拿來作為奶油霜基底，另外，如果想做細緻類的乳酪蛋糕，建議要先行過篩再使用。 這款源自法國諾曼第的 Elle & Vire，入口滑順，並且帶有些微酸度，主打不添加額外防腐劑，十分推薦給製作起司蛋糕、或是麵包抹醬、餅乾夾餡使用。 採用法國 kiri 乳酪製成輕乳酪蛋糕，口感香醇綿滑細緻，清爽綿密乳酪入口即化，舌尖味蕾享受滿滿幸福感。
- 酥脆美味塔皮，內夾奶黃流沙及kiri乳酪餡，咬下一口，酥脆餅皮及滑順奶香內餡在嘴裡完美融合，美味濃郁首選。
- 鮮奶油乳酪為輕乳酪基底，用蒸烤法保留乳酪綿密細緻口感，上層則又雪白乳酪慕斯，再撒上香草蛋糕粉及糖粉。
- 雖然根據產品不同會有所變化，但大多數都落在每100g約300～350大卡左右，雖然換算後可能比含有大量糖分的糖果、蛋糕、餅乾來得健康，不過終究無法被稱為是低卡食品，因此應避免一次攝取過量。
- 圖片來源：freepik或許有人認為吃「起司、乳酪」可以補充鈣質，並且獲取額外的蛋白質，屬於健康的飲食選擇。
- 法國KIRI奶油乳酪於1967年創立，堅持使用最新鮮的契約牧場乳源，產出超高品質的奶油乳酪。
- 這也是全聯We Sweet 2020年首檔歐洲系聯名甜點，請來2007年西點世界盃日本冠軍隊團長柳正司技術指導，推出期間限定甜品，其中「法式乳酪栗子蒙布朗」是柳正司為全聯獨家精選，唯一取得海外授權零售通路的商品，使用kiri乳酪濃郁奶香味引導出栗子的香氣與甜味，適合搭配烏龍茶、普洱茶一起享用。
- 這款紅人奶油乳酪由於在超市較為少見，一般民眾對它或許會感到有些陌生，不過其廠牌具有嚴謹的生產流程，經過多家機構檢驗的品質保證，在業界頗受信賴。
全聯 We Sweet 甜點今年再度與法國頂級鮮奶油乳酪品牌 kiri 合作，除了 3 款熱賣款（法式經典原味千層、法式乳酪布丁、焦糖巴斯克乳酪）經典回歸，期間限定全新推出 6 款新品。 每款皆 100% 採用法國頂級乳酪，擁有濃郁綿密的口感，且每人份熱量 250 大卡以下，11/20~12/17 讓你吃得安心也吃得開心。 「法式乳酪藍莓布丁」採用法國kiri鮮奶油乳酪，香醇奶香與清爽布丁，底層加入藍莓醬，增添層次感。
kiri奶油乳酪全聯: 台灣每人年喝122杯咖啡！如何把握仍在成長的咖啡館市場？
去年在台中市政店獨家推出的「法式流芯乳酪塔」，現在全聯千間門市都買得到！ 酥脆美味塔皮，內夾奶黃流沙及 kiri 乳酪餡，美味濃郁首選。 原以為司康很難製作，沒想到失敗率極低，而且做出來的成品幾乎跟外面賣的差不多呀！ 材料 低筋麵粉 200g 有鹽奶油 50g 砂糖 30g 泡打粉 4g 蛋 1顆 (留少量給塗司康表面用) 鮮奶 20g 伯爵茶茶葉 些許 (口味可調整) 調整後步…閱讀更多…
- 值得一提的是，透過天然發酵而成的乳酪保有豐沛的營養價值，無論從成分、風味、質地來看都是上等之作。
- 採用 kiri 鮮奶油乳酪為輕乳酪基底，利用蒸烤法保留乳酪綿密細緻口感，上層有雪白乳酪慕斯，最後再撒上香草蛋糕粉及糖粉，甜而不膩的口感每一口都融化在嘴巴內。
- 生活中心／李明融報導日常生活中許多對話，有人為了方便都會將英文直接用中文去直譯表示，有時會出現令人意想不到的笑點。
- 濃郁乳香、細緻的質感，帶點微酸微鹹口感中和甜點糖度，完美平衡口味。
- 」，它分為冷凍、半解凍、完全解凍三種吃法，冷凍時就像是起司冰淇淋般，可以感受到清爽的起司味道，半解凍則是兩者都兼顧，有部分軟綿的蛋糕與微微的結冰感，吃起來也是別有滋味！
- 乳酪相關商品百百種，各自的風味及使用方式都不相同，而除了這篇的奶油乳酪之外，如果還想認識更多種類的起司，亦可點擊進下方連結之中，看看有沒有最符合自身喜好的一款，甚至購入幾種比較看看喔。
起司、乳酪在製作上需要添加鹽分，因此不適合需要低鈉、少鹽飲食的嬰幼兒，推薦 1 歲以後，再考慮給寶寶吃起司、乳酪製品。 來自丹麥的北歐百年老牌 Arla，主打用永續的經營方式生產乳源，保證產品不含有基因轉殖、生長激素等食安疑慮。 kiri奶油乳酪全聯 值得一提的是，這款除了原味之外，還有「酸甜鳳梨」、「特選香料」這兩種口味，推薦給喜歡多變口味的人選購。 起司分為兩大種類，「天然起司」和「再製、加工起司」，其中加工食品的磷含量高，過多的磷會與鈣質結合，血磷上升，血鈣下降，促使骨頭釋出鈣質，容易造成骨質疏鬆。
kiri奶油乳酪全聯: 藍莓配乳酪竟意外超搭
圖片來源：freepik或許有人認為吃「起司、乳酪」可以補充鈣質，並且獲取額外的蛋白質，屬於健康的飲食選擇。 以奶油乳酪為例，因為主要是用奶油製作而成，含油量高，脂肪佔比超過 1/3 ，對於想減脂、瘦身的人來說，推薦選擇「天然」且「硬質」的起司，因為通常經過濃縮並去除水分的硬質起司，蛋白質和其他營養成分較高；假設水分含量相同，質地柔軟的起司，脂肪及含水量較高。 推薦除了可以選「全麥、雜糧、酸種」等麵包搭配乳酪抹醬外，可以結合「蔬果」和「堅果」來補充纖維質和維他命。 風靡日本的法式蒙布朗甜點，經由日本國寶級大師柳正司師傅特調配方，甜度降低符合台灣人口味，並使用 kiri 乳酪濃郁奶香味引導出栗子的香氣與甜味，輕甜不膩。 》的起司塊，外層的是用kiri 鮮奶油乳酪製成生乳酪慕斯，再搭配沙布烈餅乾，濃郁香氣與酥脆餅乾雙重口感，勸大家吃之前要拍個打卡照唷～造型太可愛了。 全聯 WeSweet 甜點又出招，與 kiri 法式乳酪品牌合作推出 6 kiri奶油乳酪全聯 款全新聯名商品，另外還有 3 種好評回歸甜點，每一種都超好吃！
為歡慶開幕，於即日起至7/25消費滿599元，即贈「黃麻購物袋」。 南港旗艦店特別請來日本設計師「西川隆」先生操刀，延續清水模灰色系質感美式風格，結合文青工業風，同時配置休憩區、哺集區等。 更首度規畫五金、寵物、鮮魚專區，並擴大進口商品專區、酒區及有機生機專區。 食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。 法國kiri自2019年開始與全聯We Sweet合作，不只創下限量禮盒一天賣出700盒的佳績，2020年的2檔活動更締造一共超過9,000萬元的業績。
kiri奶油乳酪全聯: 【Arla】鮮奶油乾酪 原味
除了1kg業務用款式外，有機會的話還能找到100g的小盒裝，想嘗鮮的人可以把握。 購買前詳閱產品成分標示，盡量避免加工、再製起司，選擇天然起司成分含量較多，並且較少「磷酸鈣、檸檬酸鈉、色素、防腐劑」等添加物。 根據我國規範，成份表的原料排序依照「含量多寡」而定，含量越多，標示越前面。 愛樂薇 ELLE ＆ VIRE：極易融化，奶味較少，微酸。 卡夫 Kraft：全球銷量榜首，奶香＋鹹味＋酸味三者兼具，生食酸度高，質地柔軟。 奶油乳酪製成：沒有經過微生物發酵的過程，以鮮奶油＋牛奶或是牛奶＋乳脂為原料，加熱後倒入乳酸菌、凝乳酶，遇酸凝結並分離乳清而成。
此外，今年新品更進化，主打日本超夯的「第五種乳酪蛋糕」，口感綿密如冰淇淋。 奶油乳酪（Cream cheese）不只是製作巴斯克起司蛋糕時不可或缺的烘焙材料，也是可搭配紅酒的下酒菜；加上其不具有中度以上發酵起司會出現的臭味，因此亦可當成奶油乳酪抹醬或添加在義大利麵醬中。 不過像食品材料行、全聯、家樂福、Costco 等超市賣場販售的品牌繁多，安博格、燈塔、總統牌等各自所採用的原料、製程也都不同，風味也大相逕庭，這也讓消費者在購買時往往不知該如何著手。 全聯四度攜手每回都在甜點圈掀起滿滿話題的「kiri法式乳酪」聯名，這回再度登場啦！
kiri奶油乳酪全聯: 乳酪控注意！9款全聯kiri法式乳酪甜點必買
此外，3款再度回歸經典商品是超夯的一塊乳酪蛋糕、法式乳酪藍莓大福、法式經典原味千層。 另外，清爽系風味必吃日本市場最新流行的「羅馬生乳包」，使用湯種柔軟麵包體，夾上大份量kiri生乳酪內餡，也是嚐鮮必吃款；新品還有三重口感一次滿足的「法式二次方乳酪蛋糕」，以及融合香醇奶香與清爽布丁超有層次感的「法式乳酪藍莓布丁」也都值得一嚐。 而去年推出造型擬真超可愛的「一塊乳酪蛋糕」、經典的「法式乳酪藍莓大福」，以及「法式經典原味千層」也都再度回歸，滿足起司控味蕾。
kiri奶油乳酪全聯: 《AJ歐美食鋪》冷藏 法國 頂級 KIRI 奶油乳酪 1KG 奶油乳酪 全脂軟乾酪
於去年在台中市政店獨家推出的「法式流芯乳酪塔」，現在全聯千間門市都買得到！ 酥脆美味塔皮，內夾奶黃流沙及kiri乳酪餡，喜歡濃郁口感的人絕對要試試。 乳酪相關商品百百種，各自的風味及使用方式都不相同，而除了這篇的奶油乳酪之外，如果還想認識更多種類的起司，亦可點擊進下方連結之中，看看有沒有最符合自身喜好的一款，甚至購入幾種比較看看喔。 開封後的奶油乳酪都需要冷藏保鮮，而保存期限也會依據品牌的不同而產生差異。 不過在購買大容量的商品時，要在期限內使用完畢有時會是件難事，因此以下將介紹奶油乳酪的活用法，以及能夠長期保鮮的技巧。
kiri奶油乳酪全聯: 食品添加物「關華豆膠」 小鼠實驗竟證實能緩解「自體免疫性腦炎」
特別要注意的是，購買前一定要比較不同品牌的營養成分，依據添加物➔脂肪量➔熱量、碳水化合物的評斷方式選購。 圖片來源：freepik剛剛提到了根據我國定義，起司跟乳酪是不一樣的產品，在製作、營養成分上有很大的差異，其中起司以牛乳、羊乳為原料，而奶油乳酪通常以鮮奶油＋牛奶、牛奶＋乳脂做成，蛋白質較少，脂質含量較高。 」則是之前We Sweet x kiri就推出過的商品，但因為好評不斷，這次又重新上架給各位購入，還沒吃過的人手腳一定要快，濃郁kiri生乳酪搭配酸甜帶有果肉藍莓餡，包入軟Q外皮，就連長輩也超愛。
kiri奶油乳酪全聯: 【水蘋果烘焙材料】KIRI 奶油乳酪 起士 Cream cheese 200g/1Kg O-073
為滿足全台甜點控的味蕾，今年2月於全台門市推出聯名甜點，來自法國的頂級kiri鮮奶油乳酪，以安心、安全食材的概念，原料皆100%使用頂級kiri鮮奶油乳酪，減少人工香料及色素，質地細緻，受到消費者青睞，28天銷售金額4300萬元。 「法式二次方乳酪蛋糕」（99元）以輕乳酪蛋糕為基底，加上調和出的乳酪內餡，最後撒上雪花般的蛋糕粉，３種口感一次滿足；「法式乳酪藍莓布丁」（59元）採用Kiri鮮奶油乳酪，搭配滑溜布丁、藍莓醬，清爽順口。 「法式雙層乳酪蛋糕」採用kiri鮮奶油乳酪為輕乳酪基底，用特殊蒸烤法保留乳酪綿密細緻口感，上層乳酪也使用kiri乳酪製作雪白乳酪慕斯，再撒上香草蛋糕粉及糖粉，展現法式典雅的氣質。 在日本米其林甜點店熱賣的「第五種起司蛋糕」，以及近期狂洗版IG的爆紅甜點「生乳包」，通通都能在全聯以百元左右價格吃到了！ 全聯We Sweet甜點四度與法國頂級鮮奶油乳酪品牌kiri合作，8/27～9/30限時推出濃郁系乳酪甜點。 〔記者吳佩樺／台北報導〕全聯We Sweet甜點四度與法國頂級鮮奶油乳酪kiri合作，8月27日至9月30日開賣，每款皆100%採用法國頂級乳酪。
精巧的外型，採用kiri鮮奶油乳酪製成濃郁生乳酪餡，內餡搭配含有果肉的酸甜藍莓餡，雪白的軟Q外皮，療癒又美味。 透過一次又一次的聯名合作將超市甜點拉出新高度的「全聯甜點」，這次再度邀請法國頂級鮮奶油乳酪品牌kiri聯名，推出4款全新聯名商品、3款人氣回歸甜點，100%使用15道工法製成的最天然「kiri鮮奶油乳酪」為原料，讓乳酪控又能吃到最濃郁、最高CP值乳酪甜點。 其他還有「焦糖巴斯克乳酪」、「法式雙重乳酪燒」、「法式經典原味千層」、「法式流芯乳酪塔」、「法式生乳酪蛋糕」、「法式乳酪布丁」及「法式輕乳酪蛋糕」，可是重度乳酪控不能錯過的聯名甜品，原料皆100%使用頂級kiri鮮奶油乳酪，熱量每人份250大卡以下，將從2/21至3/19期間限定販售。
kiri奶油乳酪全聯: 法式乳酪栗子蒙布朗 售價89元
若有大量採購需求，不妨諮詢食品材料行或品牌代理商，是否有提供業務用的價格。 本品的起士風味較為醇厚，很適用應用在紐約乳酪蛋糕等要求厚奶風味的甜點。 而且其為僅250g的份量，大約可用來製作一個約六吋的重乳酪蛋糕，讓人較無需擔心開封後的保存問題。