說真的，西餐廳我們吃過不少家，但是七種麵包一次端上來，還真是第一次看到。 餐前麵包送上來了，好精緻的感覺，好像來吃下午茶喔！ 底下擺放麵包，上面則有三種不同沾醬可以搭配麵包使用。 從地下室走樓梯上來，地中海牛排餐廳就在飯店的一樓。 十足西餐廳的模樣，但也能隱約感受到這是間有年紀的餐廳。 個人覺得當巧克力在72%~83%之間的甜苦味比例剛剛好，而歐華的巧克力蛋糕採用的是72%的可可粉製作，因此不會太甜或太苦。
栗子南瓜湯上加進打到起氣泡的牛奶與芝麻，再放上乳酪棒。 質感實在厚身，喜歡它入口順滑、夠Creamy與細綿泡沫的口感。 由於這次受邀與 EZTABLE 歐華飯店牛排 合作，他們在我用餐後還特別寄送聖沛黎洛香氛氣泡水禮盒給我，跟大家分享，由左至右分別是：石榴櫻桃 、香澄野莓 、冰心凍檸。 聖沛黎洛香氛氣泡水以錫箔紙包覆瓶口， 響應愛海龜「不用吸管」，可以直接喝。 郭榮宗主廚還帶我參觀歐華酒店頂樓的專屬農圃，並且現摘了芳香萬壽菊，當作餐後的熱飲，喝起來充滿天然的草本香氣，散發著像是百香果的芬芳。
歐華飯店牛排: 台北國賓大飯店 A CUT 牛排館
平常單點的時候沙拉、前菜、主餐都是分開上，假日牛排餐是以「鹹食一盤」、「甜點一盤」的方式上菜。 【台北】 Meerkat75 Café – 75度獴｜小巨蛋周邊咖啡廳美食推薦，採預約制，有超萌超可愛的駐店狐獴陪你喝咖啡，還可以親密互動10分鐘喔。 頂級牛排+1000元起送住宿，限時加送五大超值好禮還送早餐，等於吃牛排送住宿的概念，趁這個機會真的快來訂，平常是不可能有這種價格的喔。 我本來想說喝起來應該就是啤酒然後做成果凍的口感，但因為加了覆盆子果泥、洛神花後，帶點水果加上啤酒花的香氣，怎麼吃起來覺得有點像吃香氛果凍的概念，嗯哼，很有創意但口感有點小詭異。
- 這次我們在蔚藍海酒吧牛排餐廳享用雙人牛排套餐，每人享有調酒一杯、麵包籃、前菜兩道、主菜一道、甜點一份及附餐飲料或茶品。
- 想起歐華酒店的甜點，相信多半會說人氣「達克瓦茲」，確然它也是我目前為止在台北吃過最好吃的「達克瓦茲」，除此之外呢？
- 首先我覺得上下兩大片紅麴漢堡算是頗鬆軟，但口感端有一點略乾，但幸好裡面的生菜、蕃茄在咀嚼端提供了充足的水份。
- 之前一直沒有機會品嚐熟成牛排，這次一連接著兩天品嚐兩間網路上風評很不錯的牛排館，分別是美福與地中海牛排館。
- 炸到整隻都能吃，然後搭配一點蘋果西芹沙拉和酸豆細香蔥醬，吃起來香酥不膩口。
低溫舒肥的水波蛋，一旁是青醬玉米粥，就像是青醬濃湯的口感，上面搭配蘆筍，以及松露磨菇醬，是我吃過最高級的水波蛋了。 目前每一個套餐可以從七樣前菜中任選兩道，這次我們有幸品嚐到了六道前菜喔！ 算是盡量幫大家體驗到了大部分的前菜菜色，都很精彩。 牛肉選用紐約克部份切成薄片，搭配的是酸豆鮪魚醬、巴薩米克醋、芝麻葉、松子、起司片及溏心鵪鶉蛋。 可以將鮪魚醬塗抹在牛肉薄片上，再捲起芝麻葉及溏心鵪鶉蛋並沾巴薩米克醋一起食用，豐富的滋味在口腔之中迸發。 其實蔚藍海酒吧牛排餐廳就是依照郵輪的概念設計的，走進大門後，就令人有踏入郵輪的實境感，彷彿空氣中都聞得到海洋的氣息。
歐華飯店牛排: ➤ 沙拉
平常吃海鱺魚無非以日式料理的方式切成厚生魚片或者炙燒，但歐華用西餐的方式呈現海鱺魚的另一面，將海鱺魚切成薄片，炙燒5分熟，使魚肉帶有Q度且不會過熟，單吃就充滿著海味。 除了原味吃法外，也可以搭配磨成細粉的烏魚子，提升整體的鮮度，或是配上帶點奶香的綠芥末醬、辣根醬，適合口味稍重的饕客，歐華還很貼心的還在旁邊附上醃漬小黃瓜，吃完如覺得膩口可以搭配用來解膩。 室內裝潢是採取復古歐式風格，不是美式牛排館或精緻現代裝潢的設計，燈光微微昏暗，鋪上暗色地毯，給人一種沉穩低調的奢華感，非常放鬆舒適的一餐。 巴瑞芝麻脆餅算是頗有特色的一道甜點，底下脆餅藏著豐富的芝麻香氣，剔透的柑橘凍和覆盆子酸甜交織，檸檬白巧慕斯帶來滑順，味道和口感的層次都很豐富，不到驚艷的程度但有記憶點。 時令生菜一上桌就覺得好美，生菜佐上西班牙紅椒腸、無花果，撒上些許堅果，既有爽脆有不失鹹香，油醋醬是歐華頂樓花園中的萬壽菊製作，食用花也是來自自家花園，吃起來特別安心。 煎干貝就是那樣，味道通常不會有多驚奇感，只要食材好、不要煎過頭就很好吃，以扇貝做容器並撒上花瓣，擺盤漂亮先加分，搭配蘋果凍和茴香根，干貝不大顆，但入口飽滿有彈性。
也很厲害，其特色在於那厚切煙燻鮭魚滿滿的放在漢堡裡頭，再配上自製類似塔塔醬的調味與紫芋做成的麵包。 其淡淡的核桃火炙燒香氣，還有酪梨、洋蔥和蕃茄等食材，味道清爽不會油膩呢。 也滿好吃的，份量我覺得中規中矩無法再加麵，但是調味真的一級棒；味道上，蒜香與辣度做到很好的平衡，選用進口麵條煮的也滿彈牙的，再配上一口吃的炭烤中卷，頗令人回味再三。 我們各點一份中式跟西式套餐，我因為被朋友點的海鮮粥給燒到，吃完自己西式的還硬是加點一碗海鮮粥，整個飽到下午。 強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。 對於美食、旅遊、3C均有高度的興趣，但是常少見多怪而自以為發現寶藏。
歐華飯店牛排: 【台北】歐華酒店 地中海牛排館 超殺住房專案 美國溼式熟成牛排 精緻豐富牛排套餐推薦 – 水晶安蹄 不務正業過生活
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台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊我是個不太吃生菜沙拉的人，但這一盤記得我吃掉了一大半，幾乎每一樣生沙都很爽口，保有自身的鮮脆外，也沒半點像吃草的感覺(笑)，尤其是烤南瓜和醋漬洋瓜都好好吃哦，這生菜沙拉我可以一人一盤。 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊台灣在地農場沙拉襯烤南瓜及醋漬小洋蔥380元..這名字也太長了吧….不過裡面的食材也真的挺豐富的就是。 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊薯條是我喜歡的厚切，綿密的口感和單純的馬鈴薯甜都不錯，炸功算是略薄，但油炸的香氣依舊不含糊。
歐華飯店牛排: 地中海牛排館– 歐華酒店 | 店家資訊
接下來是我最期待的招牌「酥炸軟殼蟹」，幾乎所有吃過的都說好吃，其實我原本蠻不相信的，但吃了之後，真的是其他地方吃不到的料理方式，最強的是在酥炸的技巧，炸出來那種內部多汁，外層酥而薄的口感當真厲害，而且有加入蘋果西芹沙拉等解膩，不愧是經典。 在台灣想要享用火雞大餐，首選就是「歐華酒店」每年推出的限量火雞禮籃。 一般的洋蔥湯會連同湯底、麵包與起司一起烤焗，這裡喝到的有別於坊間的製作，而是改良版的起司洋蔥湯。 廚師先把一小塊的Parmesan Cheese、Emmental Cheese與麵包一併焗脆，再放落湯，可避免麵包吸收湯汁和起士太膩的問題。 ▼ 先送上麵包盤，下層擺放七款麵包，上層則是沾麵包的醬料，包括西班牙橄欖油、青豆泥和黑橄欖醬，旁邊有一小瓶牛油。
吃起來意外的很嫩又多汁，而且牛肉本身甜味都鎖住了。 來看看我的前菜，可以選兩種，我的其中一種是軟殼蟹。 炸到整隻都能吃，然後搭配一點蘋果西芹沙拉和酸豆細香蔥醬，吃起來香酥不膩口。 搭配喜馬拉雅山岩鹽、芥末籽醬和鹽之花三種沾料，我比較偏愛單吃牛肉本身的味道，幾乎忘記他們的存在，吃到最後一塊才想起來XD。
歐華飯店牛排: 台北美食｜歐華酒店地中海牛排館 假日限定下午茶 歐華牛排雙饗餐
我個人最愛亞麻籽螺旋丹麥 (圖二), 丹麥麵包外酥內鬆與美味等級可以算是專業麵包店等級, 讓我想起麵包做得一樣不錯的 台北 101 的 “ Salt and Stone” . 養生紅藜麥麵包與鹽之花抹茶麵包則是偏乾, 我個人覺得地中海牛排館應該做更多口味的丹麥麵包. 其中的鯷魚橄欖醬抹醬則是有在台北老派餐廳 “歐洲風味餐坊 ” 吃過. 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊原味可頌65元，以飯店來說真的不貴，加上個頭頗大，個人覺得CP值不錯。
歐華酒店位在中山區，若是要搭捷運，可以到圓山站從 1 號出口或中山國小站 1 號出口，步行都是在 7~ 10分鐘；但強烈建議天氣熱還是搭車最方便，因為這一段路非常熱！ 但天氣宜人的話，附近有花博公園、美術館、大佳河濱公園，用餐後散步很適合。 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊吃起來的口感也的確和一般的燻鮭魚不同，除了煙燻的香味相對柔順較沒那麼濃嗆外，鮭魚的口感也相對有，不像一般的鮭魚都軟軟，弄至爛爛的，鮭魚的甜度在淡淡煙燻的對比下，也顯得大異其味，搭配兩片烤得酥香的法棍切片也不錯。
歐華飯店牛排: 《中山》歐華酒店 地中海牛肋排館 – 小沁心中第一名的牛排館!
，這是配合「餐廳週」餐＋飲的活動，聖沛黎洛香氛氣泡水每一款的氣味都非常夢幻，聞起來很甜，但實際上是零卡的，大家可以體驗看看。 櫻桃鴨胸旁邊的配菜，包含黃色醬汁部分是南瓜泥、還有酒漬櫻桃，並加上茴香油、醃製小洋蔥，個人相當喜歡酒漬櫻桃的酸甜感。 郭榮宗主廚表示對他而言在設計菜單時，一剛開始最大的挑戰是要用一種醬汁滿足各種不同的魚種，因為來的魚都不固定，肉質、口感都不同，像我這次吃的是馬加魚， 下次可能會是其他種魚。 這道菜的醬汁是重點，添加番茄油跟青醬， 番茄油的製程尤其費工， 選用去皮去籽的牛番茄添加香料、檸檬，加上橄欖油以70度的低溫熬煮5個小時，瀝掉番茄泥後成為番茄油，口感後味會回甘，是非常適合夏天的料理。
整隻軟殼蟹酥炸，全部都可以直接入口；下面是蘋果西芹沙拉，一旁是一點咖哩粉，帶來不同的衝擊感。 這道也是歐華酒店歷年來一直不能換掉的前菜，因為太受歡迎了，可見得有多好吃。 這些麵包都是現烤的、熱熱溫溫的，有些還有著酥脆的表皮，搭配橄欖油實在是好好吃呀！ 而有些牛排標記著 for 2，就是雙人套餐之意，也就是可以有兩杯調酒、四道前菜、一份主餐、兩份餐後甜點與咖啡或茶。 三分熟的牛排表面酥香，卻不顯血水，肉質粉紅香嫩，經由牙齒的咀嚼，牛肉芳香的油脂及肉汁盈滿口腔，吃牛排的滿足感大大地被滿足，幸福感油然而生。
歐華飯店牛排: 沙拉 | 高雄美濃野蓮 酸豆 爐烤番茄
這道與下面的菲力牛排我們都是點餐廳建議的三分熟，雖然沒有血水，但切開後視覺上還是有點不習慣。 但牛排的肉在接近外層到1/3厚度的地方，是我最喜歡的部分。 除了有一點熟成特有的氣味之外，還參雜著一些外層的焦香氣味，十分的好吃。 但中心1/3的部分實在是有點生，想要品嚐的動力似乎還抵不過口中大片生肉的障礙。 將美國濕式熟成牛排以高溫燒烤的方式，微微焦酥的外皮有點焦香，熟成牛排三分熟也不見血水，保有肉汁，肉嫩而不韌，牛肉的香氣在口中慢慢的散發，可以搭配玫瑰鹽與牛排館自己熬製的牛排醬汁入口。
裡面除了有西米露之外，中間黃色層是百香果凍、葡萄柚，以及北海道鮮奶油，最上層長得像馬卡龍是義大利蛋白餅，表面還有刨一點萊姆皮。 此外還添加了甜椒、櫛瓜、毛豆仁、淡菜，設計這道菜的理念，就是想讓消費者能品嚐到很海味的新鮮魚料理，知道原來台灣也有這麼好的食材。 在紐約客牛排的旁邊所塗抹的醬汁，是用牛骨、牛汁、牛筋、牛油……等等，熬煮三天以上的濃縮精華醬汁，個人沾取原味單吃也很好。 這道菜的食用方法，可以直接吃沾醬的麵包，是口感很脆的硬麵包，或者可以把麵包打碎至湯裡一起喝，也是很有趣的吃法。
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除此之外還有烤蔬菜、牛肉汁、香蒜以及歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味，兩個人吃真的有飽。 以台北各家頂級牛排館來比較，地中海牛排餐廳價位不算高，有些牛排一千出就有，C/P值意外的好，這裡可以用較低的價格吃到等級較高的牛排，挑嘴又不想吃到性價比太低的牛排真的很推薦來歐華大吃特吃。 台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排，精選知名牧場的頂級自然牛，經過時間的熟成，完整了強化牛肉天然飽滿的肉汁及香嫩鮮甜的口感，搭配歐華酒店屋頂花園自然栽培的新鮮香料入味，期待您的蒞臨品味。 歐華酒店地中海牛排館菜單價位合理 , 饕客們都公認這家是台北牛排推薦之一, 我則是品嚐地中海牛排館的商業午餐. 接下來是招待的紅酒，還蠻順口的，建議搭配著牛排一起吃，而因為外面真的太熱了，所以我把飲料改餐前出，服務人員還非常細心，因為我有問紅茶種類，特別改成我喜歡的茶葉。 中午套餐是前菜八選二、主餐、甜點、飲料，主餐部分以肋眼牛排為主，也有龍蝦、豬肋排、羊排、鮮魚、櫻桃鴨胸等選擇，招牌的肋眼牛排都是需要兩個人點同一個主餐的，細節大家都可以參考官網菜單。
歐華飯店牛排: 歐華酒店蔚藍海牛排酒吧餐廳 台北牛排推薦
這也是吃牛排最常點的配菜，而特別的是奶油玉米加了墨西哥辣椒，辣味的提點令玉米的甜度增高了不少，越吃越涮嘴。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 酥炸軟殼蟹一口咬下同時感受到酥香與鬆軟，炸得剛好，不乾硬，保留了最美好的口感。 新鮮清爽的凱薩沙拉調和了麵包與軟殼蟹的鹹香，用清甜的蔬菜讓嘴裡的味道變得乾淨。
歐華飯店牛排: 瀏覽紀錄
說到台北最好吃的牛排前十名，歐華酒店的【地中海牛排館】一定榜上有名。 這間被許多老饕大推的牛排館，一直都以高品質的牛肉與極為用心的美味前菜與湯品，讓人一吃就念念不忘，甚至一來再來。 歐華飯店牛排 阿偉這次也是第二度造訪，仍維持著相同水準，也嚐到了2020年幾款新推出的菜色，趕緊分享給大家。 這次我們點的是「美國杉河農場濕式熟成50天肋眼牛排12oz 雙人套餐」，有麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點和飲料，正常人很難全部吃完，如果是很愛吃肉也有16oz的雙人套可選。 〈地中海牛排館〉位於歐華酒店的一樓，從捷運中山國小站一號出口出來，沿著林森北路慢慢步行約10分鐘左右，是個鬧中取靜的好地點。 餐廳後方還有一處紅酒櫃，不過地中海牛排館沒有巴黎廳1930這類餐廳的餐酒搭配，而是走招待紅酒或果汁的方式，像我們當天比較多是週年和約會的客人，幾乎沒有客人再單點酒。
一個人就能享用七樣不同的法式點心，包含啤酒凍、馬卡龍、抹茶慕斯蛋糕、草莓塔、達克瓦滋、葡萄柚西洋梨慕斯。 其中我最喜歡草莓塔和達克瓦滋，酸甜的草莓配上酥脆的塔皮，不會過硬口感剛好，中間的卡士達柔軟香甜，好好吃耶！ 而歐麗烘焙坊的達克瓦滋也是店家招牌，是許多人選擇送禮的精緻小點，口感酥鬆又有點脆，內餡是我超愛的萊姆酒釀葡萄乾，帶著迷人的萊姆酒香，香香甜甜，推薦給你們。 三分熟的肋眼牛排肉質香滑軟嫩，多汁又有嚼勁，油脂很豐富，搭配紅酒很剛好。
歐華飯店牛排: 牛肉塔塔
【台北】誠品行旅 eslitehotel ｜松山文創園區內，可眺望台北101夜景，還有近五千本大型書牆，是全台灣最有書卷氣的文青飯店。 房間顏色是非常鮮豔華麗的風格，傢具都是使用歐洲手工實木家具，質感優雅。 以一間20幾年老飯店來說，我覺得歐華的確很用心也很精緻講究，維持得非常好。 交通部分，搭乘捷運的話靠近中山國小站、圓山站，步行大約十分鐘，是林森北路的最末端。 最高級的美國濕式熟成 45 天極黑神戶肋眼牛排來了，這是 12oz 的 for 2，也就是兩人份，是很適合情侶的選擇。
這次是中午來用餐，地中海牛排館中午跟晚上的套餐內容不一樣，飄兒跟小V兩個小鳥胃的，中餐兩人套餐吃起來過撐，服務人員就有建議可以晚上來，只點一份套餐，因為晚餐的套餐道數比較多，再搭配單點一個小點份量會比較剛好。 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊麻煩服務生幫我們對切，橫切面更可以看出這漢堡的真材實料。 首先我覺得上下兩大片紅麴漢堡算是頗鬆軟，但口感端有一點略乾，但幸好裡面的生菜、蕃茄在咀嚼端提供了充足的水份。 雞腿排非常大塊，炸的很酥而且幾乎不含油，雞肉的軟嫩度也不錯，醬料算是點到為止的爽口，不知道可不可以說，這是一份很健康的漢堡……(笑)。 歐華飯店牛排 台北｜歐華酒店 歐麗蛋糕坊然後，你也會發現，其實這裡不止賣甜點和麵包，也是一間可以坐下來喝杯咖啡，點上一份輕食、料理的空間，以紅色為主題的沙發區，在午後的台北算得上舒適，而且離圓山花博頗近，走累了、逛累了，這裡都是不錯的選擇。
一直以來都很喜歡歐華酒店的麵包，自製麵包籃共有七種口味，都可以免費再續，每次都怕佔胃不敢多吃，深怕會吃不下牛排，但因為這麵包實在太好吃，所以很難抗拒其誘惑，因此稱為萬惡的麵包籃。 這次我們在蔚藍海酒吧牛排餐廳享用雙人牛排套餐，每人享有調酒一杯、麵包籃、前菜兩道、主菜一道、甜點一份及附餐飲料或茶品。 歐華酒店位於林森北路與民族東路交接口，離捷運中山國小站或圓山站，步行大約10分鐘可抵達。 以歐式風格建築矗立在台北街道上，在夜晚有如城堡般地存在。 SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。 最開心的事情就是找到一個很有故事的景點，然後花個五六天就為了完成一篇文章。
歐華飯店牛排: 【台北】 歐華酒店 地中海牛排館｜ 吃牛排送住宿 超值優惠方案 趁優惠吃一波台北市內口碑第一的頂級乾式及濕式熟成牛排。
個人本身很喜歡吃像這樣子半生不熟的蛋黃，舒肥蛋黃的外觀雖然有一點像糖心蛋，但是吃起來是比糖心蛋要來得濕潤許多， 外觀圓潤可愛，金黃色光澤看起來很漂亮。 底下的脆餅是用西谷米與紅甜菜做成的醬汁，鋪在烤盤上進烤箱至少五個小時後油炸而成，口感有點像是蝦餅。 歐華飯店牛排 上面搭配切丁的干貝，並用烏魚子點綴，充滿大海的鮮味並且有脆脆的餅皮口感，既好看又好吃。
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