催芽溫度約 30℃ 夏南瓜種植 夏南瓜種植 較佳，保溫保濕約 36 小時後，芽點微微露出時，以芽尖向下，種子平放之方式播入植穴內，覆土約 2 公分，適量澆水保持濕度，切勿過濕，以免種子被浸爛。 生育初期植株被葉柄支撐著而直立向上，生育中後期隨著節數增加開始產生短蔓而略傾斜，可加以短竹竿做支撐或用塑膠繩使由上方絆主幹使其固定。 若您幸運地擁有一小塊園地，而且喜歡栽花種菜，卻常有「草盛豆苗稀」的遺憾，選擇種植夏南瓜將會滿足您親近土地的渴望，為您帶來極大的成就感，讓生手也不輸綠手指。 設施栽培亦可藉由嫁接操作使株型縮小，有利密植，明顯提升產量，極具經濟效益，為應用設施栽培極有利之優勢。 節瓜又叫毛瓜，因皮上附生有白色之毛而得名。
由於台灣適種期為秋冬季，該時節漸漸趨向短日低溫，因此整個氣候環境具有促進雌花發育的效果，雄花數相對較少，需珍惜使用，授粉時可用一朵雄花蘸 2~4 朵雌花。 正常的種子將於播種 5~7 天時上胚軸伸出土面。 至於老舊或保存不佳的種子，芽點露出的催芽時間會較長，發芽成數也較差，因此購買種子以當次用畢為佳，以免剩的種子保存不佳造成下次播種時不發芽或發芽不整齊等情事。 先將種子以冷水浸種 30 分鐘後，稍加清洗去表面附著物，再以約 50~55℃ 溫水消毒 15 分鐘，之後濾去水分，以乾淨的溼布（毛巾）保溼催芽。 經濟栽培下果實堪收時須儘速採收，不宜讓果實過大，以免影響同一株其他果實的發育。
夏南瓜種植: 食材庫：七種常見葡萄
夏南瓜在食用上有許多變化，如涼拌生食、焗烤、串燒、切絲(片)炒食、切絲和麵糊煎成餅、切薄片沾麵糊油炸、熬煮成濃湯、作為水餃內餡。 風味近似胡瓜也略似扁蒲，肉質細嫩，不過品種不同口感也有差異。 有些國家或地區甚至也食用夏南瓜的花冠(瓣)，如同台灣食用絲瓜花一般。 不管是秋作或春作均較其他瓜類作物生育迅速，經濟效益顯著。 夏南瓜在歐洲與美洲許多國家是普遍且重要的蔬菜，在國內長久以來皆零星栽培，國人較不熟悉。 夏南瓜喜愛略溫暖至涼爽天候，生育最佳溫度為晝溫 25 ℃，夜溫 15 ℃，晝溫長期超過 30 ℃則生育漸差。
蘆筍臺南選1號、2號及3號，具生長強健、筍尖緊密及嫩莖整齊等優點，93年育成臺南4號，為單交品種，嫩莖肥大，脆嫩度佳，粗纖維含量低，色澤翠綠，甜度高、風味佳，目前進行高產全雄育種。 名詞釋義 蔓性植物有些是草本，有些是木本，有蔓性和半蔓性之分，蔓性方式有氣生性攀緣根、吸附根、纏繞性的莖部、植物平臥於地的匍匐莖等。 蔓性植物對於植被或吊垂盆栽有相當的用途，某些野生蔓性植物對於其他植物有極大的侵略性。 名詞釋義 將新梢之尖端嫩軟部，摘去5-6公分上下，一般於春季嫩芽伸長後，依新梢之發育狀態所行之方法。 土耕栽培之水分需求，維持土面微乾、土下略濕潤為原則。
夏南瓜種植: 南瓜的種植方法和管理技術
6.適合溫度為18-28度；台灣9月-2月可種植。 臺灣俗稱的櫛瓜，正確名稱為「夏南瓜」，100公克僅15大卡，富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素以及維生素C ，兼具低升醣指數、低熱量又高纖、高營養。 加上全食物特性，可以連皮帶籽食用，果皮和嫩籽都有極高的營養價值，是世界最健康的食物之一，受到大家的喜愛。 南瓜病蟲害主要有病毒病、白粉病、露菌病、萎凋病、果實黑腐病、黃守瓜、葉潛蠅及瓜實蠅等。 請參考農家要覽農作篇(三)，或參考行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所編印之《植物保護手冊》。 播種於穴盤後， 應充分澆水，低溫期應覆蓋透明塑膠布以保持溫度與溼度。
英文名稱除了summer squash，亦常用zucchini來稱呼（尤其是果型為棍棒型的品種），事實上zucchini來自義大利文，係由於該作物（種類）於義大利種植與食用極為普遍。 法國料理中也常見其蹤跡，法文名稱則為courgette。 國內偶有些通俗性的報導稱其為「節瓜」，但是這個名稱極為不妥，原因在於「節瓜」為冬瓜之一個變種，亦即節瓜為冬瓜之ㄧ種，與南瓜毫無關係，為恐發生認知上之誤解，實不宜以「節瓜」來稱呼此作物。 「大南瓜」和「玩具南瓜」不能食用，但因造型特殊常作為裝飾。 而「玩具南瓜」開花後約60天，等待果柄木質化即可採收，一般完熟果至少可以擺放3∼6個月之久。
夏南瓜種植: 栽培土
利用溫網室進行栽培可降低瓜實蠅及其他小型害蟲發生機率，進而減少病害與農藥使用量，以確保其品質與產量。 設施內整枝方式依不同種類南瓜而異， 由於短蔓的中國南瓜品種，大約母蔓第10節即會產生雌花，因此建議採用直立式密植栽培，網架高度2 公尺，單蔓株距0.5公尺、雙蔓則為1公尺。 中國南瓜別名為麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、飯瓜，一般慣稱「金瓜」， 因為熱量低，近年來成為市場需求看好的健康蔬果之一。 臺灣全年皆有生產，生長強健且栽培容易，近5 年栽培面積約5,000 公頃左右，並有逐年增加的趨勢，年均產量約80,000公噸，主要產地為臺南、雲林、花蓮及臺東等地，盛產期為3至10月。 1、催芽育苗：種植南瓜時，需要將種子埋入營養土，並將室溫控製在30℃。
在南瓜生長的中、後期，根系吸收養分的能力減弱，為保證南瓜生長髮育的需要，可利用根外追肥方式來補充養分。 噴施的肥料可用0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的尿素，0.5｛bf｝-1｛bf｝的氯化肥，0.2｛bf｝-0.3｛bf｝的磷酸二氫鉀，一般每7-10天噴施1次，幾種肥料可交替施用，連噴2-3次。 ＊礙於國內種子相關法規，包裝上僅能標示「最低」發芽率非「實際」發芽率，標示僅供參考！
夏南瓜種植: 南瓜文章
植株另一特性為葉柄極長，由主蔓伸展向上，不耐風雨，主蔓容易因受風害折斷而腐爛。 夏南瓜種植 花著生於葉腋，雌雄同株異花，花型大，花冠黃色，蟲媒花，於清晨開放最盛，上午八點以後即慢慢萎凋。 主蔓結果，節成性強，非長日照季節栽培，幾乎每節皆有雌花產生，結果力也極強。
而現在一般我們說的「櫛瓜」，其實真正的中文名字叫做「夏南瓜」或「西葫蘆」，不過管台灣人都把這種瓜叫做櫛瓜，所以管他的以後這玩意就叫櫛瓜了。 南瓜的花雌雄同株異花，每一葉腋只著生一花，雌花的花梗上端有個小瓜，雄花則沒有，早生品種在第6～8節位開始發生雌花，晚生品種則在第12～15節位始見雌花，以後每3～5節可見雌花，亦有每節都發生雌花。 花瓣下方帶有果實花朵就是雌花，不帶果實的就是雄花。 夏南瓜種植 良好的整枝修剪及適度除去南瓜下位老葉，有助通風及採光，減少病蟲害發生，並使營養集中、促進果實肥大。
夏南瓜種植: 南瓜怎麼種
對於紅香部落的有機栽培方式，黃圓滿表示肯定。 夏南瓜種植 夏天已過，以為我們必須與爽脆清甜、帶皮生吃的小黃瓜、胡瓜說再見了嗎？ 十月早秋，台灣的高山上，其實正收成當季的「夏南瓜」，顏色鮮艷可愛，口感脆嫩細緻，卻鮮為人知。
- 米其林推薦餐館的廚師們，更是以各種各樣的創意方式使用櫛瓜：在舊金山的三星餐廳 Quince，大廚 Michael Tusk主廚以櫛瓜麵搭配細嫩魷魚做成創意開胃菜。
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- 國內拍賣市場名稱為「如意」，香港習稱白綠果皮類型者為翠玉瓜，一般人常以櫛瓜（或節瓜）稱之，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將「夏南瓜」以「節瓜」稱呼。
- 臺灣全年皆有生產，生長強健且栽培容易，近5 年栽培面積約5,000 公頃左右，並有逐年增加的趨勢，年均產量約80,000公噸，主要產地為臺南、雲林、花蓮及臺東等地，盛產期為3至10月。
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- 方法：南瓜籽用乾淨紗布包裹，30℃溫水浸泡4-5小時。
南瓜葉片大而多，蒸騰作用旺盛，所以必須適時灌溉，才能獲得高產。 定植後1周澆1次緩苗水，促進枝葉生長；坐果後澆1次膨果水。 以後根據氣候狀況，適當澆水，保證果實發育，果實充分長大後，適當控水，促進果實幹物質積累，提高南瓜品質。 黃圓滿表示，許多高級義大利餐廳會致電農改場，希望能獲得穩定的夏南瓜貨源，烹調料理。 除了果實，夏南瓜的花朵也可食用，但因採收花朵後，只有一、兩天的保鮮期，必須有直接運送的管道，可遇不可求。 想要南瓜產量變高，就要為其進行育苗，可以在地勢較高且背風向陽處建立苗床，再將南瓜種子放入清水中浸泡8小時，然後把其播..
夏南瓜種植: 農業技術
最適於臺南平地 9 月中旬至 2 月上旬播種，單株 30 日最高產量可達 3.67 公斤。 涼（冷）季雌花先開且雌花較多，暖季則雄花先開，偶有單偽果發生。 參考不同品種最適之播種期，可以有最好的產量，不是最佳的播種期也有產量，惟單偽果會較多，須採收較嫩幼果為宜。 很容易種植和生長，家庭園丁也能有信心種植。 把籽種在陽光下的溫暖土壤中，櫛瓜在盛夏時節、最炎熱的時候盛產，但春與秋季也可以種植。
如此一來，便能促進養分吸收，才有機會種出較重的南瓜。 我有次在網路上看到一篇文章在講如何做好面對大災難的準備，文章中有個建議就是在家裡的後院種兩株櫛瓜，這樣等到陰屍路的劇情成真時，最少你家還有蔬菜吃。 這樣看來櫛瓜似乎是相對比較好種的作物，不過想想也對，如果有人曾經種過南瓜就知道，當南瓜開始結果的時候那可是停不下來的，長到最後送人吃都送不完。 櫛瓜既然是南瓜的一種，應該也有差不多的特性，相當適合人力短缺的台灣農村。 櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜（Summer Squash）。 不過台灣的氣候型態跟歐美不同，在台灣，櫛瓜是從每年九月到次年三月才是播種期，播種後到採收第一條瓜只需要34～44天。