荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水裡。 味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲或甜點。 未經保存處理的荔枝有「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」的特點。 公元3世紀時張勃著的《吳錄》有「蒼梧多荔枝，生山中，人家亦種之」的記載。
产地来看，广州的增城、茂名、湛江、阳江、从化等，海南的海口、琼海、陵水、文昌、澄迈、儋州等，福建的莆田、漳州、福州，广西的的桂平、灵山、钦州，云南四川等地都有荔枝产区。 对不熟悉的人来说，就是两眼一抹黑，不知道怎么选。 二、栽植距離：荔枝為常綠喬木，生長勢強，植株高大，株行距至少要有4公尺以上，如果園過於密植，應實施間伐，以利樹冠生長及果實生產。 大丁香荔枝 施肥次數：依樹齡結果與否而異，幼年樹為培養樹形及早日進入結果目的，可每二個月施肥一次；而成年樹應在 3月、5 月及7月施肥，有機肥料宜在春季施用，果實採收後； 7 月充分施用一次速效性化學肥料。 近幾年以玉荷包加泰國早生種育種而來，產期也比玉荷包早1、2個月，在4月初即可採收，成為今年最早上市的荔枝。 艷麗與其他品種不大相同，通常會等到整顆外皮都變紅才會採收，這時酸甜味最適中；甜度雖然可到19.5度，但因富含維他命C，所以吃起來酸中帶甜。
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鹅蛋荔果皮暗红带绿，果肉蜡黄色，肉厚多汁，品质中上。 花期一般在2月底，成熟期在6月中旬左右，一般较荔枝王晚上一些。 蜜丁香是从野生树选育出来，但在海南的环境条件下表现一般，优势不明显，得不到发展。 10多年来，在漳州的气候条件下，枝梢壮、营养积累好，成花率高，雌花比例大，座果好，比其他品种有较大的优势，近期有网友咨询耕种帮：蜜丁香荔枝品种好不好？
3、秋梢：8月中旬抽生，在灌溉条件较差的山地果园只抽生1次秋梢，长度在5-28cm之间，是次年主要的结果母技。 其抽生时间受外界环境影响较大，若久旱逢雨，1周即可萌发。 有灌溉条件的地方也可抽生2次秋梢，2次秋稍亦可成为次年的结果母枝。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 走一趟荔枝達人的果園，品嚐不同風味的荔枝，也順便了解本土及外來多元性的荔枝品種，上一堂學校不會教的自然課。
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不要一想到荔枝就是茂名高州啦，看看隔壁的小伙伴们啊。 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑故而得名，也因为这个好名字，想到荔枝，所有人第一个想起的就是妃子笑，别名玉荷包啥的就很少人知道了。 因为上市早，基本上整个5月市场上出现也是最多的，属于酸甜口的，核小肉多，汁水丰盈，果皮全红的时候就熟过了，要青中带红才好吃。 三、隔年結果之控制：荔枝植株於10月底以後再萌之新梢，次年多無法開花結果，利用抑制冬梢之生長，可防止隔年結果。 壓軸登場的是糯米糍，因為球狀的果形較小，顏色也不如玉荷包那樣鮮豔漂亮，所以名氣較低；但是糯米糍的果肉吃起來爽脆有彈性、香氣足，加上擁有獨特的焦核（果核小，有些甚至無核），可以吃到飽滿脆口的果肉，說是晚熟品種中的極品也不為過！
经观察，采收后修剪可立刻抽新梢，柊剪后柚生的新梢均可于次年抽穂开花。 愛心荔枝像是一顆顆鮮紅色的心掛在綠色樹上，蔡同興用心改良栽種，讓消費者有口福吃到這種好看又好吃的新品種荔枝。 這是自家果園栽種的，都是悉心照顧下，才有如此味美多汁，肉質細緻的玉荷包荔枝， 是您送禮大方，體面的伴手禮。 玉荷包的果皮棘尖而深，有刺手感，單顆果重約20-30公克，核小肉多細緻，含有高膳食纖維、豐富抗壞血酸、菸鹼酸及維他命b2、磷、鈣等多種礦物質，也是養顏美容助消化的天然水果。 选择通透性较好、排灌良好、坡度在25度以下，阳坡面风小或背风的山地或平地建园。 种植株行距4米×4—5米，以培养矮化、枝干分布均匀的开张性半球形树冠为佳。
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荔枝有多個品種，當中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。 「羅崗桂味」，「畢村糯米糍」及「增城掛綠」有「荔枝三傑」之稱。 現代一般常用的保存方法是挑選易於保存的品種，以低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。 亦有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來殺菌防腐。 亦有一些不法商販用稀硫酸噴灑在荔枝以防腐，但對人體有害。 中國大陸荔枝種植範圍主要分布在北緯18度至北緯28度，北至四川南部的合江縣，南至海南島五指山一帶，主產地區有廣東、廣西、海南、福建、雲南、四川，另外貴州、浙江等地亦有零星分布。
- 又在冬季低溫期，最後一次梢之頂芽或枝梢長度亦影響次年之抽穗率，經調查結果如下：（1）頂芽長度0.2cm者次年枝梢抽穗率為零。
- 大丁香是海南省农科院经济作物研究所、儋州市和庆美万新村、琼山市水果研究所、海南省农垦总局选育的荔枝品种。
- 核小，更有退化成無核的，畢村糯米糍為名品。
- 松柏朗村第一生产队，每棵年产500公斤以上的槐枝就有10多棵。
- 以後多次在他詩詞內提到荔枝，當中以《惠州一絕》：「羅浮山下四時春，蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」最為著名。
- 同一植株，有的枝条会抽生2次夏梢，有的则直接萌发早秋梢。
- 在秋冬季期間需低溫乾燥氣候，以抑制新梢生長，促進花芽分化，應避免灌溉以免刺激新梢生長。
3.合理密植：有水源条件的地方，可以矮化密植，一般每亩种100株左右，株行距2.3X28米。 移栽苗时要剪除过多的叶片和一些弱枝，不规则的枝，减少水分蒸发。 过长的根，特别是底根和受伤根也应修剪后定植。 2.种植时间：在霜冻少的地方，袋栽苗一年四季郎可以种植，为了便于管理，一般冬季不种植。 夏季种植要水管条件好的，防烈日措施好方可。
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看看哪種荔枝好吃，各個荔枝品種都有什么特點。 每年發生兩世代，第一世代初齡若蟲發生於12月至翌年3月，第二世代於5月中旬至7月中旬發生。 若蟲以口器插入幼嫩枝條樹皮內吸收養液，並分泌臘質附著於枝條表皮上。 危害枝葉變黃枯死脫落，植株嚴重危害時3～5年間逐漸枯死。 防治方法：採果或整枝修剪時，剪除嚴重危害之枝條加以燒燬；膠蟲發生嚴重之果園，螞蟻繁殖特別多，施藥防治膠蟲時，一併防治螞蟻，可增加膠蟲防治效果。 本蟲俗稱果實蛀蟲，成蟲為蛾類，每年至少發生三世代，第一、二世代危害嫩葉、幼芽，第三世代危害果實，危害嫩葉、幼芽時，常引起葉片萎凋或早落。
荔枝在自然生長發育下，植株會向外開展而成自然圓頭形，可高至 20 公尺。 植株過於高大，不利採收及管理，因此於幼年樹中間向上的主枝鋸除，將株高控制在 2 公尺以下，若株高超過 2 公尺，則視枝梢分佈，自莖部逐漸鋸除，使樹形逐漸開展，方便噴藥、管理及採收。 建議購買果皮較刺、果實成倒三角者品質較好；在果實稍轉紅色即可食用，外皮帶點綠，八、九分熟時吃起來酸甜均衡，滋味最好。
大丁香荔枝: 荔枝該如何栽種呢？ – 農業知識入口網
白糖罌：又名蜂糖罌，主產於廣東西南部，早熟品種，一般於5月下旬成熟。 果型為歪形或短歪心形，果皮薄而鮮紅，果核一般中大，也有少部份小核，肉質厚，爽脆而蜜甜。 主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红。 其他品种有：黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等。 星天牛為木麻黃、苦楝等樹木之主要害蟲，亦為荔枝、柑橘及青棗等作物之害蟲。 每年發生一世代，成蟲出現在4～9月，成蟲產卵於樹幹離地面60公分左右處為較多，每縫一粒卵，卵孵化後幼蟲先繞食皮層內側，後蛀食木質部，造成隧道圍繞樹幹一周或半周，在地上可見木屑粉，被害株葉片黃化凋落，甚至枯死。
同時，家裡的長輩也會告訴小朋友，吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲，所以要變得更懂事、聽話。 過了冬至，也意味著快過農曆年了，小朋友不妨趁著現在，為未來的一年好好的作規劃吧！ ◎節氣俗諺「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說吃了湯圓就算是長了一歲。
大丁香荔枝: 吃太多荔枝會得「荔枝病」？
整座果園就像荔枝的活教室，桂味荔枝嬌小可愛，吃起來有桂花的味道、丁香荔枝表皮有顆粒狀，外型討喜，還有糯米荔枝顏色鮮豔，果粒好看，種子小，甜度高。 大丁香荔枝 一顆顆紅潤碩大飽滿的果實，長在枝頭上，每顆都比50元銅板還大，這是荔枝達人曾星宣10多年前引進的鵝蛋荔枝。 【新唐人2014年6月30日訊】6月正是台灣荔枝的盛產期，帶您去看吸睛的鵝蛋荔枝，一顆可重達200克，是目前台灣最大的荔枝，非常特別 。 生活中心／陳慈鈴報導 今（22）日是一年一度的冬至，吃湯圓更是必備的習俗之一。 結果沒想到有人居然做了「1件事」，讓紅白湯圓變成焦黑一碗，讓許多人誤以為是在煮芝麻湯圓。
1998年，大朗种植荔枝34385亩，是种植面积最多的一年。 2002年，大朗荔枝产量14346吨，是总产量和亩产量最多的一年。 随着工业化和城市化的推进，大朗荔枝地不断减少。 荔枝是大朗传统水果，自宋末元初就开始栽植，村民在村前村后、围左围右种植荔枝，视之为风水树，认为可赖以支持成村立族。 大井头、水口、巷头等村尚有二、三百年的荔枝树存活。 大丁香荔枝 自古以来，大朗人民积极探索，手口相传，大部分农民都懂得荔枝生长规律，掌握管理荔枝的技术，精心培育，每年适时选择糯米糍、桂味等良种嫁接于其他荔枝，使普通荔枝成为良种荔枝。
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产量较高； 第4-6年进入丰产期，单株平均产量13.35公斤。 鹅蛋荔为海南岛著名的大果荔枝之一，分布于琼山等地，因其果型特大，故称鹅蛋荔，也有“岭南39号”的叫法，栽培历史悠久，有些植株的树龄已达300年以上。 因果實底部有一條明顯的黃綠色縫合線，玫瑰紅荔枝又被戲稱為「拉鍊荔枝」，期外皮非常好剝，只要沿著荔枝的接縫用力一壓，晶瑩剔透的果肉就會蹦跳出來啦。 又名「烏葉」荔枝的黑葉荔枝，是台灣栽種面積最廣的荔枝品種，主要栽種地區為台灣中部的丘陵地，採收期卻只有短短的7~10天。
时发生冻害，花期气温低于8℃时花药不开裂，但1月份花芽分化的关键季节. 当然，连续下雨也会影响荔枝口味，再好的荔枝品种，也需要风调雨顺，才能产出美味的果实。 怀枝属于晚熟品种，皮厚酸甜，汁多核大，口感真排不上号。 荔枝為亞熱帶果樹，在春夏生育期間，高溫及多濕有利樹體生長與果實發育及培育次年的結果枝；秋冬季節，低溫及土壤乾燥，可抑制新梢生長誘發花芽分化； 3 月氣候溫和，有利於荔枝開花及授粉； 4 月結果期，若過於乾燥則易引起落果。 台灣荔枝自大陸引進，已有二百餘年的栽培歷史，栽培面積達 12,759 公頃，主要產區集中在中南部。
大丁香荔枝: 大丁香荔枝開花期
黑葉荔枝又稱烏葉荔枝，果大心臟形，成熟後果棘較平滑，果皮暗紅色，味甜汁多，核較大，品質中等，產量高，花期3月下旬，成熟期6月中下旬。 露疫病菌可危害荔枝果實及花穗，但以成熟果實受害最嚴重，被害果之果皮，初期呈現褐色水浸狀病斑，其後擴大至整個果實，並引起嚴重落果。 大丁香荔枝 在濕度高時，被害部產生白色黴狀物，是為病菌之分生孢子柄及游走子囊。 在綠色幼果期受害時，呈現淡綠色或淡褐色病斑，被害果極易發生裂果現象；果實生長後期，如遇連續陰雨，危害特別嚴重；被害果落地後成為翌年之感染源。
懂吃荔枝的人，会去寻觅桂味的老树，这种树上产的荔枝又叫“鸭头绿”，大概口感是吃一次能回味几年这种。 插个题外话，红楼梦形容十二钗的词有“腮凝新荔，鼻腻鹅脂”，这个荔肯定不是桂味，要是人脸上长个桂味皮这样的酒刺，估计得毁容了。 荔枝王的外貌的确是非常出众，不仅个头要再大过鸡嘴荔枝一点，而且对比起其他4种荔枝，其他4种简直是素颜出镜，荔枝王可以发艳压通稿了。
杜甫也有诗句赞曰：“忆过泸戍摘荔枝，青枫隐映石逶迤。 ”唐代四川就有荔枝的大规模种植，不过，随着气候变化，现在四川大部分地区已经不种荔枝了，现在最有名的荔枝产地，就是泸州合江，其特有的南亚热带气候，非常适合荔枝的生长。 兰竹主产福建漳州、南靖、龙海等地，据说最老的兰竹荔枝树有500多年历史，每年产量超过600斤。 有全红色和青中带红色两种，外形呈现心脏形，果实丰满，果皮较薄，缝合线明显，酸甜口感，肉厚核小，品质中等。 适宜制罐头和制干货，市面上的荔枝干多数来自福建。
大丁香荔枝: 荔枝合理施肥產量品質雙雙提升.
接著將荔枝再次放入涼水中，若有冰袋或冰塊最好，在水中加入一些冰塊或是放入冰袋中，這樣可以降低水溫，使荔枝處於一個相對低溫的環境中，減少呼吸作用，營養較不易流失，從而保持新鮮。 不過，用這個方法保存時，務必將荔枝放到陰涼處，同時要注意水溫盡量低，期間可以換幾次水。 此評測非專業測試，僅僅從外觀、口感、汁水豐富程度、甜度、酸澀感這些來做個比較。 很多朋友說荔枝就是荔枝，好像沒什么區別，其實區別可大了。
大丁香荔枝: 妃子笑
◎節氣小園丁冬至時節也是聖誕紅的盛開時期喔！ 大丁香荔枝 配合耶誕節的來臨，除了光鮮奪目的聖誕樹外，再加上聖誕紅的點綴，為寒冷的耶誕節更增添幾分色彩與暖意！ 在冬至這一天，家家戶戶都會搓湯圓，煮好吃的湯圓讓大家大快朵頤一番。
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玉荷包可以說是最有名的品種，特色是果型上闊下尖有如荷包，果棘深而摸起來有點扎手。 大丁香荔枝 玉荷包的果實大但果核小，肉質豐厚又甜度高，非常受到市場歡迎；不過也因產量較低所以價格高。 有不少果农把鹅蛋荔与荔枝王混为一谈，其实两者是不同的荔枝品种，果实大小与果核和荔枝王无差异外，但果皮颜色和丰产量比荔枝王要差，已经逐渐被荔枝王取代。
大丁香荔枝: 荔枝、龍眼開花不結果議員蔡宗智盼相關單位重視農民受災情形.
仔細看，這種荔枝上寬下窄，就是一個愛心的形狀。 農民經過改良，種出超大荔枝不算稀罕，但是大個頭又呈現心型的荔枝就很特別。 這是南投草屯一位農民，將傳統的玉荷包、黑葉等品種交配後再稼接，研發出愛心荔枝，每顆荔枝都跟茶葉蛋一樣大。 荔枝喜光，要求长日照、23—26℃为生长最适温度，日平均气温达17℃以上新叶开始伸展，10℃以下基本停止生长，-4℃时发生冻害，花期气温低于 8℃时花药不开裂，但 1月份花芽分化的关键季节，需15℃以下零度以上的低温。 以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(p H值4 5—6)砂壤土为宜。
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漳州本地吃的比较多的一种荔枝，在广东又叫黑叶，不过橘生淮南则为橘，还是有点差别的，我就看到有人说“福建永春岵山乌叶荔枝，国内最好吃”。 乌叶果皮偏深，香气馥郁，味道甜美，产量甚丰，可惜核大肉小，不算上品荔枝。 鸡嘴荔又叫焦核荔枝，多出自广西，像北海、钦州、合浦等地，广东湛江也有种植。 该品种的荔枝果实大，外表呈现歪心形状，两肩一高一低，皮厚且韧，龟裂明显，有道明显的缝合线；肉厚味美，汁水不多，剥皮后不会搞得手上黏糊糊，据说掉地上都不沾沙。 因其核小似鸡嘴，故而得名，但是发展到现在，也有核很大的，不能一概笼统论之。