台北南門市場搬遷到「南門中繼市場」，在中正紀念堂斜對面，愛國東路和杭州南路二段的交叉口，南門中繼市場有自己的專屬停車位，附近馬路旁也有汽機車停車格，開車或騎車來都方便。 正宗的杭州極品甜點，只取蓮藕的中間匝段，將粽米灌進９個孔內，最後再以冰糖熬煮８－９個鐘頭，鬆軟可口甜而不膩。 因作業流程緣故，菜色無法更換，原物料全面上漲，新林堅持維持原價，請大家體諒今年年菜不另搭配甜點及飲料。
「億長御坊」標榜自己以：服務用心、品質用心，來回饋客人的肯定與支持，強調手工現做、不添加防腐劑、用最好的食材，所以價格當然不匪。 ，以及湯湯水水的獅子頭、臭豆腐..甚至過年的臘味包子等..都從南門市場複製到101&新光A4的超市來。 當然，葉子推薦便宜10元的101便當，理由還有打菜的阿姨出手比較大方( 葉子常常一個吃不完，晚餐繼續…註：葉子是女生)。 用每年七月收成紅糯米作為八寶飯的基底，與傳統八寶飯不同，賦予特有奶油香味搭配白糯米或紫米，推出的紅糯米豆沙八寶飯。 採用上等新疆紅棗和麻糬製成，特別選用皮薄肉厚籽小甜度高的上等紅棗手工去籽，鑲入麻糬內餡。
億長御坊菜單: 台北家常菜推薦 ‧ 億長御坊 ‧ 天下第一攤讓你懶人也能變出一桌好菜 ‧ 南門市場火紅熟食攤、江浙菜、湖南菜
烤麩，是以麵筋為原料，經多層工序蒸製而成，為常見的素食食材。 充滿著傳統風味的經典小菜，以紅燒方式烹調烤麩，質地鬆軟而富有彈性，同時吸附著湯汁，非常適合當開胃菜。 由朱姐與兒子共同研發的經典菜色，以手工切細絲的非基改豆干，配上台灣豬的豬肉絲，與風味獨特的黑色雲南大頭菜絲一起炒出，很受顧客的歡迎。
身為熟食領域的「天下第一攤」，除了大部分的人都會買的「東坡肉」或是「四色咕咾肉」，「心太軟」可是窩總監的心頭好，特選厚實香甜紅棗，較皮薄籽小，是老人小孩都喜歡的甜滋滋飯後甜品，共有兩種口味：芋泥與麻糬包餡。 億長御坊的創立，是朱姐(朱億長)為了追尋父母親記憶與食物味道的一趟旅程，單純的家鄉味會有如此多人喜歡，原因就在菜色或許大江南北，但是一道一道料理、一代一代傳承，一道菜一個故事，一個口味一個記憶，相信能找到屬於每個家不同的故事，就像回到家裡。 ● 門市付款：您可以選擇至門市以現金、臨櫃刷信用卡或是使用icash 2.0 ，完成付款後即代表訂單成立，商品將送到指定的7-ELEVEN門市或宅配到府。 ※離島門市取貨的預購商品配送需搭配船期，故實際配送至離島門市的日期會與您訂購時選擇之希望到貨日有所差異。 冰糖蓮藕是杭州極品甜點，手工塞入糯米於蓮藕內，加入冰糖慢火敖煮8小時製成，要吃的時候在加入藕汁湯漿，Q軟甜蜜蜜的滋味，當飯後甜點最適合不過。 許多名人都是老客戶，例如馬英九總統一家喜愛蔥燒鯽魚、冰糖蓮藕；郭台銘和曾馨瑩結婚喜宴選擇青椒灌肉、雪菜百頁等；何麗玲最愛吃東坡肉。
億長御坊菜單: 超過一甲子的統帥芋冰城 芋頭美食，婆婆媽媽搶訂購之樸實用料實在的芋粿、芋頭巧、芋頭美食伴手禮
民國65年就在南門市場屹立不瑤的過年送禮必備：金錢肉乾，身為伴手禮首選，始終堅持以上等新鮮肉品，遵循傳統製法，皆以當日新鮮溫體豬肉製成，只選用「豬後腿肉」部位，以獨家古早醬汁長時間醃漬入味，再費時地為豬肉手工按摩（俗稱披肉），最後進入慢火烘烤、碳烤等程序精製而成。 新鮮原料讓肉乾呈現紅寶石般的色澤，完整保留豬肉纖維口感。 億長御坊菜單 億長御坊菜單 2019年11月已正式開幕營運，可以前往購買外帶，南門中繼市場可從台北捷運中正紀念堂站下車抵達，傳統市場大翻新，用新的面貌與大家見面。 素有天下第一攤傳香家鄉味億長御坊，在台北南門市場經營許久，億長御坊不僅年菜賣的嚇嚇叫，更是郭董婚宴指定菜色店家，外型搶眼的蔥火靠子排，入味好吃且入口即化，小火紅燒的烹調方式，豬肋排也能軟嫩讓人難忘。
2021年5月8日 — 上上週一連三天到台北上課，發現上課地點離南門巿場很近，於是就在下課後，繞去南門巿場逛逛！ 我在網路及電視上，都看到許多人介紹這家億長御坊的熟食 … 只要加入遠百網路會員，立即享受會員生日禮及各項會員專屬優惠，並可使用手機顯示會員條碼，進行現場各種實體優惠活動。 億長御坊老闆娘「朱億長」因媽媽病故，7歲開始就擔起打理全家三餐的重責大任。 年紀小小的她沒被命運打倒反而勤學料理，在外省長輩家精進廚藝，學會許多上海菜料理技術，也打開她對美食的視野。
億長御坊菜單: 億長御坊 招牌東坡肉(300g)@#@ 億長御坊 招牌東坡肉( 300 g)
本店挑選蓮藕中段部分，中間塞入糯米，用冰糖熬煮八小時以上，極其耗時。 億長御坊菜單 採用自然發酵的酸白菜，搭配台灣豬的五花肉切片、手工製蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸，再加上用文火燉煮36鐘頭。 以豬骨和雞骨慢燉高湯，濃郁可口，逐層放入豬腳、排骨酥、芋頭、手工小肉丸…多種好料，由新鮮食材燉煮，散發出食材的天然香氣，不添加人工香料，適合小家庭日常享用。 特選台灣現撈急凍肥美中卷，搭配下酒、配飯最道地的三杯口味，九層塔香撲鼻，鮮味中卷搭配鹹甜醬汁，口感Ｑ彈，甘甜回味。 選用台灣優質糯米，口感軟黏而有彈性，配上鬆軟綿細的板栗仁與台灣花生，加上香菇和豆輪的香氣，讓您吃素食也能享受美味。
- 貓大，這家真的不錯吃，我們家已經吃了十幾年了，還是覺得很好吃，很順口，每個月都會去買個兩次的，真的不錯。
- 玩轉覺得億長御坊年菜裡，醃篤鮮與蔥火靠子排相比較，更推薦後者，醃篤鮮的湯品鹹度對我而言太高，屬於上海功夫菜的醃篤鮮細火慢燉，內容物有筍、火腿與百頁。
- 在歷經父親過世之後，老闆娘「朱億長」承接父親留下的生意，剛開始從事五榖雜糧和水果生意，但生意並不如預期，於是決定隨興趣發揮，以自己的拿手廚藝葱燒鲫魚、雪菜百頁、紅燒豆包和湖州粽子等江浙和湖南熟食來展開新事業。
- 鴻海（2317）董事長郭台銘2008年透過自己一手創辦的永齡基金會捐贈100億元，攜手台大醫院合作成立的台大癌醫中心，歷經10年籌備興建，終於在12月19日落成營運，並預計2019年7月4日正式對外服務，鎖定乳癌、肺癌與血癌，目標邁向台灣首座旗艦級癌症醫院。
- 三杯風味為台灣常見的小吃作法，亦即調味料為醬油一杯、米酒一杯、麻油一杯，是為三杯，另外配料的九層塔、薑、蒜頭更是關鍵不可缺少的風味來源。
- 我們一家人吃都覺的份量太多，整鍋吃到剩一半，精明又懶惰的老媽晚餐加入一些Idea，加上大白菜、豆腐亦或是白飯一起煮，又是美味的一餐。
台北市的「南門市場」屢被評為全國最優良的傳統市場，而其中「億長御坊」連年獲得「天下第一攤」的美名，真是個了不起的成績！ 位於南門市場的億長御坊，朱姐創業至今已六十餘年，連續獲得六屆『天下第一攤』票選得主。 億長御坊傳承著朱姐身為母親的心情，用最嚴謹用心的心態，要求著產品品質，堅持選用非基因改造的豆干製品、100%純釀造醬油、100%糯米釀造醋、100%黃豆沙拉油，乃至包裝之容器，都是通過加熱檢驗的包材。 1990（民國79）年到了熟悉的南門市場，創立「億長御坊」品牌，打響名號，以熟食和湖南粽聞名，並以美味在市場站穩腳跟，成為南門市場中最夯的美食名攤之一。 只是口味略有不同，鹹一點、甜一點、口感Ｑ一點、軟糯一點，或是豬肉比較肥一點的差異，最終決定還是要看每個人喜歡的口味。 再過一個多月就要過年了，通常這時除了規劃春節活動外，還得開始磨拳擦掌物色年菜啦，所以已經不少店家推出年菜方案囉，而這次與大家分享的是億長御坊的年菜，不僅提供宅配，住台北的朋友也可以至各門市據點直接拿取，相當方便，提供大家挑選年菜時多個選擇。
億長御坊菜單: 「億長御坊」曾榮獲台北市政府舉辦「天下第一攤」最高票。
原本的南門市場舊址，預計2022年10月完成攤商再遷回，新的市場，中正紀念堂2號出口和捷運古亭站（杭州）有提供免費接駁車。 貓大，這家真的不錯吃，我們家已經吃了十幾年了，還是覺得很好吃，很順口，每個月都會去買個兩次的，真的不錯。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 任賢齊有一首歌叫《心太軟》，這道棗子去核包入麻糬就叫「心太軟」，是種頗有特色的江浙點心。
億長御坊創立至今已超過半個世紀，老字號招牌在熟食界享譽已久，也是政商名流及老饕一族的不二選擇，因為堅持手工現作，膾炙人口的菜單包括東坡肉、一品佛跳牆、蔥燒黑玉刺參等，其中「東坡肉」是陳年老滷汁燉煮6小時而成，曾獲臺北市政府傳統美食比賽首獎。 另外，還有珍珠丸子、富貴雙方、荷葉排骨及蒽燒鯽魚等，各個料理征服無數饕客挑剔的嘴。 至今「億長御坊」還是許多饕客或遊客到南門市場時，必買的美食，這一路走路，得歸功老闆娘堅持──「手工現做，堅持用最好的食材，絕不添加防腐劑。」的經營原則。 就以億長御坊鼎鼎有名的湖州粽為例，不僅選用驗證合格的臺灣圓糯米和長糯米，內餡豬肉有履歷證明，連醬油都堅持非基改黃豆釀造，而綑紮粽子的棉線也全部都必須取得檢驗證明才使用，甚至粽葉在用刷子兩面仔細清洗乾淨後，還要經過生菌檢驗，從裡到外層層把關。
億長御坊菜單: 億長御坊年菜 南門市場 蔥火靠子排 天下第一攤傳香家鄉味
以花椒香、紅椒辣、鴨血滑嫩為主軸，採取天然辛香料慢慢燉煮而成，此外豬腸也完全手工洗淨，保留大腸原有風味，讓您吃得過癮又安心。 三杯風味為台灣常見的小吃作法，亦即調味料為醬油一杯、米酒一杯、麻油一杯，是為三杯，另外配料的九層塔、薑、蒜頭更是關鍵不可缺少的風味來源。 億品佛跳牆 用料講究，烹製程序更是嚴格，各種原料需先經過層層處理，將食材層層疊裝，遵循古法燉煮二十小時的香醇湯頭，續以炆火慢煨完成。
- 台北南門市場搬遷到「南門中繼市場」，在中正紀念堂斜對面，愛國東路和杭州南路二段的交叉口，南門中繼市場有自己的專屬停車位，附近馬路旁也有汽機車停車格，開車或騎車來都方便。
- 記者高逸帆／台北報導 台北市第三選區立委補選倒數1天，衛福部前部長陳時中時隔9天再次發文，且連兩篇文章都是表態力挺民進黨候選人吳怡農，並盼民眾記得在1月8日出門投票。
- 今年照慣例公司內部提出了幾家粽子選項，最後仍然是億長御坊的排骨酥粽屏雀中選，看來應 …
- 用每年七月收成紅糯米作為八寶飯的基底，與傳統八寶飯不同，賦予特有奶油香味搭配白糯米或紫米，推出的紅糯米豆沙八寶飯。
- 冰糖蓮藕乃是正宗杭州的極品甜點，在小說紅樓夢中，更是賈府宴客用的高級點心。
●店取商品常溫商品到店後7天內、低溫商品到店後4天內發送兩次簡訊通知到店取貨。 億長御坊菜單 若商品取貨完成而您有退貨需求，請至【會員中心】→【訂單查詢】→【訂單退貨】申請退貨，並填寫退貨所需資料。 到店商品常溫商品門市最多保留7天、低溫商品最多保留4天且門市不負任何保管責任，若您已超過取貨期限商品將採退件方式處理。 ● 瑕疵商品：在您收到商品後七日內發現商品有破損或贈品缺漏的情況，請立刻與我們聯繫，以便我們重新將新品補送到您的手上，並將您手上有瑕疵或損壞的產品交由快遞收回。 ● 付款方式：我們提供的付款方式為：門市付款(限單筆金額10萬元以下，以現金、臨櫃刷信用卡以及icash 億長御坊菜單 2.0)、信用卡線上刷卡。
億長御坊菜單: 台北南門市場 | 億長御坊，美味一甲子天下第一攤，熟食冠軍功夫年菜/外帶年菜/外帶
台南府城老字號名店，經典台式年菜，帶給您傳承一甲子的好味道！ 另外配料滿多的，有豬腳、蹄筋、北平丸子、代魚翅、、排骨、芋頭、栗子、筍片等等，基本上佛跳牆應有的料都有，沒有什麼滷白菜來濫竽充數。 玩轉覺得億長御坊年菜裡，醃篤鮮與蔥火靠子排相比較，更推薦後者，醃篤鮮的湯品鹹度對我而言太高，屬於上海功夫菜的醃篤鮮細火慢燉，內容物有筍、火腿與百頁。 無論平日或節慶，想快速辦一點熟食菜色，這家是好選擇。 過年必備的菜色，包含多種素菜；黃豆芽、金針、香菇絲、芹菜、豆干、胡蘿蔔…等，取其諧音，什全什美、如意吉祥之意，除了提供豐富的纖維素之外，還有各種營養成分，清爽又健康。 嚴選非基改黃豆製成的特製油豆腐包，逐個手工仔細塞入本店自製黃金比例的台灣豬絞肉，直接享用、或煮湯、煮細粉時放入都十分美味。
使用手工風乾的客家梅干菜，配上滷的透徹的三層肉Q彈不顯油膩，鹹香交錯的滋味超級下飯，但整體算是偏甜一些。 裡頭的豆腐吸附滿滿湯汁不過咀嚼起來口感上偏老一些、鴨血水嫩口感細滑，還有QQ大腸，如果吃不完還可以加點青菜煮個小火鍋也不賴。 記者高逸帆／台北報導 台北市第三選區立委補選倒數1天，衛福部前部長陳時中時隔9天再次發文，且連兩篇文章都是表態力挺民進黨候選人吳怡農，並盼民眾記得在1月8日出門投票。 蘋果日報評比冠軍佛跳牆，月銷3000碗， 億長御坊菜單 由筍片、豬腳、排骨酥、水翅、豬肚、鳥蛋、蝦米及幾十種原配料煨在一起，既有共同香味又保持各自特色，香味濃郁、嫩軟鮮美。
億長御坊菜單: 粽子口味評比
而朱姐與億長御坊走著的路上,也是酸甜苦 辣箇中滋味在其中。 「回家」,在億長御坊的菜裡,您也可以從這裡找到 一個屬於自己的回憶,或是自己熟悉的味道,就像朱 姐當初尋到對母親的記憶一樣。 這裡的菜色或許大江 南北,但是一道一道料理、一代一代傳承,一道菜一 個故事,一個又味一個記憶,相信能找到屬於每個家 不同的故事,就像回到家裡。
嚴選非基改黃豆製成的豆干，加上自己製作的台灣豬絞肉、新鮮筍丁、洋蔥末，是拌飯拌麵或帶便當的最佳選擇。 獨家堅持選用『非基因改造』的生豆包，好吃的祕訣是不偷工的處理，強調安心且健康，加上純釀造醬油的點綴，完美發揮出食材的原味香氣。 特選台灣產芋頭，炆火慢煮至鬆軟，配上些許的桂花，散發出清甜的香氣，熱吃鬆軟，冷吃Ｑ彈，微糖而不甜膩。 嚴格挑選新鮮的台灣鴨，經過多道工序處理洗淨，用家傳祕方老滷汁搭上百分百純釀造醬油，慢火燉燒，冷吃涼吃風味皆宜，大受各界老饕名嘴讚賞。
億長御坊菜單: くら寿司 藏壽司 台北館前店
採用自然發酵的酸白菜，搭配台灣豬的五花肉切片、手工製蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸，再加上用文火燉煮36鐘頭之雞湯為鍋底。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 億長御坊菜單 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
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