走完這些在地人推薦的景點後，當然要吃好、住好，除了美麗華百貨、ATT 4 Recharge外，今年才開幕的台北大直英迪格酒店也是首選，適逢溫馨的五月，業者推出超值食宿優惠，首推節慶限定「美力‧巨星假期」專案，入住全新客房每晚NTD5,800起，享雙人早餐、巨星療程、美麗好禮及延遲退房禮遇。 同一時間，T.R Bar & Kitchen則由法籍主廚Frederic Jullien獻上精彩食尚新選擇：「法式甜點Pizza屋」周末下午茶吃到飽及午、晚餐「頂級和牛威靈頓四人饗宴」，最具風格的美味心意，驚豔饕家味蕾。 令人期待已久的台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North在2020年開幕了！
大量取用了此地的歷史文化要素，體現在整棟建築物的裝潢與風格上，此圖是象徵基隆河上船隻的船槳的座位區，三五好友來這用餐，無比聚焦，好拍又好有氣氛。 之英文縮寫，地址前身就是日據時代台灣煉瓦株式會社在下塔悠這裡的製磚工廠，其菱形標記烙印了台灣高品質磚瓦的記憶，更是酒店餐飲追求卓越的象徵。 搭乘電梯上樓，從一樓大廳玄關處，就可見隨處繞著圓體狀為主體，跳脫傳統飯店的設計風格，挑高藝術裝置，顛覆一般對於五星級飯店給予沉穩設計的既有印象，更創造一種摩登時尚感。 年底準備過聖誕節了，相信大家都已經摩拳擦掌準備攻略各個聖誕景點了吧～那怎麼可以錯過⌜2022新北耶誕城⌟呢～既然特地前往板橋了，除了拍拍美照逛逛市集享受耶誕氣氛，一定要把附近美食全部都吃過一遍才不會枉費來呀…
大直英迪格酒店威靈頓: 文化
06｜沿著房間廊道走，也會發現因為建築採「海螺造型」設計，走廊壁紙與地毯都是窯燒磚拼湊出的貝殼意象，走在其中充滿延伸感，彷彿看不見底。 05｜我們入住的是為在九樓的客房，當電梯門一打開的時候，寬敞的天井貼滿了鏡子，反射的空間好像萬花筒，更像是卡通「庫洛魔法使」的奇幻世界，從上頭直接可以俯瞰到位於四樓的餐廳T.R Bar ＆ Kitchen，也是我們晚上用餐的區塊。 03｜大直英迪格飯店自2020年1月正式試營運，是2020年全台最新的國際酒店品牌。
另外，如果想嘗嘗主廚拿手的法國家鄉味，那就不能錯過這道富有南法普羅旺斯風情的「肉腸筆管麵」～以4成台灣黑毛豬菲力與6成豬肩肉為比例自製的手工香腸，手法調味來自法國奶奶的傳承。 台北大直英迪格酒店《T.R Bar & Kitchen》-外帶限定! 紐西蘭小羔羊肋排兩人宅一起 內容物：水牛莫札瑞拉起司沙拉(蛋奶素)＋爆米花濃湯＋紐西蘭小羔羊肋排＋肉腸筆管 … R Bar & Kitchen｜四人之威靈頓牛排外帶分享餐自取. 大直英迪格酒店威靈頓 除了菜單上的料理之外，店裡很特別的地方是設有攤位，裡面的菜、肉價格都已 標示好，想吃什麼就拿個竹盤自己裝，然後拿到櫃檯給服務人員結帳。
大直英迪格酒店威靈頓: 澎湖花火節日期訂了 明年4月20日至6月29日 攜手迪士尼賀百年
靈感來自於台灣的炸蚵卷，澎湖小卷的肚子塞滿西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥..等食材，在上著以前淋上醬汁，除了小卷小卷鮮味、鹹味再結合肚子裡的蔬菜甜味湯汁，炸春捲皮的輔助，口感層次超級豐富，將食材的原味與精華榮熱這一道地中海小卷串 。 床頭櫃還放有一張卡片，圖案是早期的大直地圖，昔日彎曲的基隆河如今已截彎取直，而大直英迪格正位在古圖上的「下塔悠」，還特別蓋了一個飯店印章，很喜歡今昔對比的用心。 站在戶外平台上，可遠眺前方台北城市地標美景，五光十色，城市街景，絕佳視野，全收錄在這裡，一整個很有情調，盡情享受台北夜生活，越葉越美麗。 ，龍蝦肉整個去好殼擺放在麵條上方，光看就很有份量，令人驚艷，龍蝦肉質細緻，非常甜美，是款非常奢華的海味義大利麵款。 ，特別搭配佐醬：酸豆、酸奶、紅蔥，鮭魚上桌前，主廚有先特別醃製處理過，兩種風味鮭魚上桌，份量真是足夠，建議要淋上黃檸檬搭配使用，提增鮭魚風味。 獨立VIP室提供包場，辦理活動，室內裝潢獨樹一格，充滿趣味，特別打造划龍舟的龍舟船印象，並把龍鱗及船板結構等元素，放置在天花板，頗有巧思。
「無骨雞翅燉飯」則是完美揉合南投埔里去骨雞翅、台東池上越光米與牛肝蕈菇高湯、雞湯，為義式料理加入台灣味。 最後別忘記用集結熱帶水果的「熱帶百寶盒」、70%瓜納拉哈巧克力製成的「享嚐黑可可」劃上完美句點。 是 2020 年台北的最新開幕酒店，隸屬於英國洲際酒店集團旗下的英迪格品牌，目前該品牌已經在台灣的新竹與高雄各有一家英迪格酒店，所以台北大直這一家是目前台灣最新的一家英迪格酒店，而且是全世界唯一一家在整體造型上與英迪格 logo 海螺外型相關的酒店。 大直英迪格酒店威靈頓 有時候出門住飯店只是為了讓自己有一個落腳的地方；而有時候住飯店是為了紀念特別的活動，在不同的屬性之下，選擇的飯店意義也有所不同。
大直英迪格酒店威靈頓: 台北大直英迪格酒店T.R Bar & Kitchen | 台灣吃威靈頓牛排
其油脂豐富的鮭魚在經過十多種香料進行兩天的醃製，讓味道呈現更具特色的風味，口感很軟嫩潤滑，可鋪放在麵包上與醬料一起吃，眾人的滿意度很高。 店裡活跳跳龍蝦新鮮直送上桌的龍蝦球，新鮮度沒話說，龍蝦口感彈牙鮮嫩，一入口滿滿的龍蝦鮮甜味，一旁的配菜有孢子甘藍以及長得像蘆筍的晚香玉筍，搭配香濃的鹹蛋黃金莎醬，又是另外一種風味。 很少看到沙拉裡出現西瓜，覺得很新奇，酸甜的野菜沙拉搭配多汁香甜西瓜，西瓜還稍微炙燒過，口味上非常協調，Q彈柔軟的鹹香花枝，花枝沒有過多的調味，吃得到花枝的鮮嫩度，軟嫩西瓜搭配上脆口花枝，口感非常有層次。 而且窗景對我這個老台北來說依然覺得新鮮有趣，並不是容易見到的視角，早晨醒來看到山景真的會有心情大好之感。 ，這在所有的房型中都看得到，聰明的你不難猜到，這是取自每年有端午龍舟賽在基隆河舉辦的象徵意義。
養鴨人家的燈箱，用黑白照片帶旅人回顧過往，床頭牆則用活潑的圖像與色彩，龍鱗、水流還有戰鼓，繪出龍舟節慶的歡快，夜晚來臨，床頭兩側點亮的是垂掛漁燈，悠然有味。 還沒完，其實磚窯文化也在房裡偷偷尬上一角，仔細看，冰箱與 Mini Bar 如積木般的組合，正是運用了磚頭堆疊的造型。 旅宿要讓人印象深刻不容易，不僅要舒適，還得能說故事，這部分，標榜要成為旅客探索城市靈感之門的全球連鎖英迪格酒店，絕對是箇中翹楚！
大直英迪格酒店威靈頓: 台北美食 大安站 老傑麵線｜招牌大四喜必點 4種配料通通有(滷大腸頭 / 東石鮮蚵 / 澎湖小卷 / 蝦仁)
另一道熱門菜色「無骨雞翅燉飯」，選用台東池上越光米，佐以法國牛肝蕈菇高湯與雞湯慢火燉煮，搭配兩種鴻喜菇、帕瑪森起司與煎烤得皮酥肉嫩的南投埔里去骨雞翅，增添鹹香口感，起鍋前再淋上以10公斤雞隻慢火燉煮濃縮的醬汁精華，味濃料足，完全道地的義式風味。 原本的早餐是採用半自助式的方式供應，除了主餐以外，可以到餐台取用麵包、果汁、小點等等。 #開心果草莓堤拉米蘇 季節性的新鮮草莓與開心果、夾層是莓果醬與濕潤的蛋糕，相當有特色。 用完晚餐在酒吧喝了一杯，這個夜晚如此迷人，卻沒有拘束感，是難得小放鬆的美好時光。 #地中海小卷串 串在竹籤上的澎湖小卷有如派對上的搶手前菜，塞了滿滿的西式蔬菜與臘腸丁、融入了台灣的炸春捲皮，好看又好吃。 水上大飯店，聞如其名，丸子是第一次見到，也了解了老台北的歷史，在房間內的每一個地方，都有特別之處，如果你用心多體會，會更了解這個城市原來的樣貌。
我好喜歡班尼迪克蛋底下的馬芬麵包，烤過後用奶油煎過，香酥又鬆軟，搭配上烤的焦脆的培根、燻鮭魚、水波蛋…有好吃，其他的配餐也不遜色，鬆餅也很美味，可以感覺到每一種料理都很用心在製作。 為了在飯店內開餐廳，楊秀光（中）與兒子楊國裕（右）特別挖角台北侯布雄法式餐廳的法籍副主廚菲德烈克（左）設計菜色。 所以這就解開英迪格酒店內的這家 T.R Bar & Kitchen 餐廳名字中的 T.R 的由來了，其實是有追本溯源的用意在，也是對風土人情的致敬。
大直英迪格酒店威靈頓: 台北大直英迪格心得
強烈設計感融合在地元素所打造台北市最新最潮的國際星級飯店，捷運劍南路站及美麗華百樂園旁步行5-10分鐘，捷運只要兩站即可抵達松山機場，台北大直英迪格酒店也是台北旅遊的全新住宿好選擇。 大直英迪格酒店威靈頓 這次入住豪華客房，時尚繽紛色調加上寬敞有質感的舒適空間，台北大直英迪格飯店真的很不錯！ 大直英迪格酒店威靈頓 2021更新：大直英迪格目前為防疫旅館，一泊三食15 晚專案｜NT103950起。
- 而那也成了大直英迪格唯一餐廳名字「T.R Bar & Kitchen」的由來。
- 大量取用了此地的歷史文化要素，體現在整棟建築物的裝潢與風格上，此圖是象徵基隆河上船隻的船槳的座位區，三五好友來這用餐，無比聚焦，好拍又好有氣氛。
- 室內以抽象手法將「龍舟」拆解為多項局部元素，傳達飛龍舞江、行雲流水的意象。
- 需要事先預訂 (Pre-order only)重頭戲來了～服務生會先將威靈頓牛排捧過來讓大家先拍照！
- ，有台灣味的炸春捲皮意象在盤中點綴，小卷的鮮，不只是煎與烤過的外皮處理，讓小卷帶有點彈牙，脆口炸春捲皮增添層次口感，伴隨海洋風味，蔬菜的脆甜，甜椒的多汁豐富，與小卷結合恰恰好，沾著盤上的醬汁一起食用，令人驚艷，每一口都是鮮香精華的滿足，。
▲浴室的另一側空間有浴缸可以泡澡，來飯店度假，就想泡個熱水澡，好好放鬆緊繃的肌肉，想要泡澡的話，記得預訂豪華客房以上的房型，基本的高級客房，是沒有浴缸的。 鬧區裡的小空間大創意，北歐調情設計讓一個人旅行的簡單也可以很浪漫。 打開房門，映入眼簾的是寬廣的客房空間，客廳家具與配色繽紛鮮豔不雜亂，彷彿誤闖時尚明星的家中，讓我一度想當大直英迪格的地縛靈（什麼願望？），隔天也真的賴到逼近退房時間才撤退。 接著來到客房樓層，電梯門開啟瞬間迎來第一道驚喜，天井佈滿鏡子，巧妙營造出如萬花筒般的世界，往下看可瞧見大直英迪格酒店四樓餐廳T.R Bar 大直英迪格酒店威靈頓 & Kitchen。 ，現今只有套餐才有提供，目前無法提供單點，用地中海料理作法，靈感汲自台式炸蚵卷之創意巧思，嚴選肥美的澎湖小卷先處理過，塞進滿滿的西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末在內，灑上芝麻葉點綴，充滿繽紛大地色彩的一款開胃小點。
大直英迪格酒店威靈頓: 台中美食✦逢甲美食料多實在『HUN貳』好好拍人氣美食
大直英迪格酒店裝潢氛圍同樣活潑時尚，並以龍舟、基隆河、磚瓦三大元素道出大直歷史人文故事。 而瞄準女性愛吃甜點的喜好，酒店4樓T.R Bar & Kitchen每週六、日下午3點至5點全新推出「法式甜點Pizza屋」，由法籍主廚開發多款創意Pizza，以檸檬塔、莓果塔、芒果派、蘋果派、草莓抹茶、咖啡巧克力六款法式甜點為設計靈感的甜味主打，加上煙燻鮭魚、青醬雞肉兩款創新鹹味選擇，搭配香醇咖啡、多款茶飲，道道無限續點。 適逢春節，大直英迪格飯店推出了兩款極具節慶特色的套餐，採用嚴選的頂級食材，把中、法料理結合。 訂房時我們選擇了一泊二食的優惠方案，不僅可以吃到美味的早餐，期間限定的晚餐也享用到了。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。
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