氣象專家吳德榮指出，今日起至周日，受「東北季風」影響，北、東偶雨，新竹以南晴朗穩定；無冷空氣，北台因雲多而稍涼，中南部舒適微熱、早晚涼。 〈雅室牛排〉大直旗艦店的菜單有「變」、也有「不變」，「變」的是烤製牛排的工序、並引進了更多不同品種牛肉與部位，同時菜單上亦增加了一些諸如〈牛肉韃靼〉、〈西西里風味龍蝦細扁麵〉、〈大都會炙烤鮪魚〉等義式的佳餚。 大直英迪格酒店牛排 「不變」的則是舉凡〈焗烤田螺〉、〈酥皮蘑菇湯〉與〈雅室經典布丁〉等菜式都還在菜單上，這些可是〈雅室牛排〉立足市場近27年來的「不敗菜式」，也是老客人念茲在茲的老味道與好味道。 來到「美食一級戰區」，加上牛排名店環伺，〈雅室牛排〉大直旗艦館的空間、裝潢、食材用料，以及廚房設備亦都全面升級。 徐正育烤製牛排並會將牛肉經煎、烤、靜置休息反覆二次後，最後會淋上焦化奶油增益香氣，這一道工序也是〈雅室牛排〉現今牛排的賣點。
〈芳鄰餐廳〉是當年日本最大外食產業集團SKYLARK旗下家庭式餐廳品牌，由台灣企業代理引進，是台灣「家庭式主題餐廳」（Family Restaurant）的開路先鋒。 〈雅室牛排〉則是曾在〈芳鄰〉歷練並擔任主管的范光勳離開〈芳鄰〉後揪了志同道合的老同事創立的，系統制度少不了「參考」前東家，但跟〈芳鄰〉可一點都沒有關係。 ，是以自製的手工豬肉香腸搭配番茄醬與莫札瑞拉起司為特色，嚐起來口感清爽而且麵餅帶有一點拿坡里的香Q特色，大推。 1至3樓區域為「春大直」商場，目前招商中，將引進在地特色的品牌餐飲進駐，半圓形戶外廣場也將定期舉辦在地小農、有機市集，或餐車美食等活動。 酒店四樓的全日餐廳T.R Bar & Kitchen內有一間可容納20人的包廂，裡頭將兩艘龍舟骨架倒置於鏡面天花板，搭配漁燈以及將基隆河河階地形為靈感而特別訂製的地毯，打造獨一無二的專屬體驗。
大直英迪格酒店牛排: 基隆驚見「紅海」從沒見過！元凶抓到了
站在英迪格酒店稍高的樓層往大樓天丼看過去，白天與夜晚完全是兩種風情，透過鏡子與線條的切割營造出獨一無二的景致。 文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動，請實際以店家提供資訊為準。 Wisely還發現了一個小角落，可以在遙望劍南山與市區高架列車的景色，讓我在用餐時可以充份感受到大直獨有的迷人氛圍，在享受美食之餘還能有個好心情。 （Taiwan Renga）的縮寫，其菱形標記呈現早期懷舊的記憶；而內部帶有50年代基隆河畔的特色，將漁燈、龍鱗和船板結構元素做結合，給人一種宜古宜今的特色氛圍。 三道當中，以開心果草莓提拉米蘇最帶具幸福感，大廚依舊以法式料理的拆解方式，將提拉米蘇的手指餅乾放在外面，好叛逆！
- 浴室牆壁同樣是象徵著磚窯廠的要素，而且磚頭的顏色與前面高級客房的不一樣喔！
- 大直商圈近年發展快速，成為台北新興「餐飲美食一級戰區」，更是台北米其林星級餐廳密度最高的區域。
- 以清酒醃漬過的田雞腿肉，填入秘製大蒜奶油醬增添肉質香氣，外層裹上蕎麥麵衣入鍋油炸，搭配香草、黑蒜及椰子泡沫融揉的法式醬汁，酥香夠味，賦予經典的法式料理全新創意。
- 最後別忘記用集結熱帶水果的「熱帶百寶盒」、70%瓜納拉哈巧克力製成的「享嚐黑可可」劃上完美句點。
圖：入住當天為跨年，所以還有聖誕新年擺設與酒店共構的春大直商場，等同五星級飯店內進駐的高檔名品商店街，可惜入住時商場仍在招商中，僅有開放一、二樓(共五層)。 至六月底前皆可享房客專屬優惠，品牌有賣酒的SAKE MARU、大宅酒窖、點柒，賣食品的玉香齋蛋糕、澳蜜工坊蜂蜜、澄肯肉舖，賣精品的旺代，以及賣吃的雅室牛排、YOLE優格霜淇淋、麥屯屋，結帳出示畫面與憑房卡即享折扣優惠。 大直在日治時代有很多磚窯工廠，大直英迪格不惜成本，在酒店外牆用了52萬片日本進口的手工窯燒磚，房間家具，也都依飯店設計特別訂製。 小編直接先破題，這次入住的台北大直英迪格酒店 ，可能是一間挑不太出毛病的酒店，至少我個人的住宿及餐飲上的體驗都非常良好，也很可能是小編近期會再花錢去入住的酒店。 以上班族最常用的sneak out 為自家空中花園酒吧命名，不為別的，只因這裡完全就是一個能在庸嚷的塵囂中，喘口氣、放鬆的空間。 不同於常見的空中酒吧，會在夜幕垂簾之後調暗四周燈光，僅留桌面上的一盞微弱光火增添氣氛，台北大直英迪格酒店的「sneaKOut BAR」直接以溫潤的黃光點亮環境光源，營造舒適、愜意與享受的環境，尤其從四周拉起的浪漫燈串，一路延伸到花園正中間的酒吧吧檯，此時的燈光就像是天上的銀河星系，將浪漫串了起來。
大直英迪格酒店牛排: 高雄美食｜奎克咖啡 (Cuiqu Coffee)。義享天地咖啡廳推薦
四樓餐廳除了內部用餐區外，往另一頭看，提供酒店旅客可使用的休憩交誼空間，單人專屬的粉紅沙發，非常吸引IG網美拍照打卡，邊滑手機，邊看窗邊景致，好夢幻又浪漫。 抵達現場，會先看到建築外觀，圓體造型建築體，就是英迪格酒店大堂的入口。 與連續榮獲台北米其林推薦的RAW、態芮Tairraro、祥雲龍雲日式餐廳僅隔一條街即可抵達。 正如世界上没有两片相同的叶子，世界上也没有两家相似的英迪格酒店。 作为洲际酒店集团旗下奢华精品品牌，秉承“与灵感为邻”的品牌理念，藉由耳目一新的邻间文化和独具匠心的艺术设计，让每一家英迪格酒店都别出心裁的同时，也为宾客提供亲如近邻又不失创意的服务，以温暖的入住氛围为追求高品质与个性化体验的宾客提供了个性舒适的家外之家。 例如充满个性的丽江古城英迪格酒店与此前新晋开业的安吉英迪格与杭州上城英迪格酒店等。
台北大直英迪格酒店總經理胡愛偉表示，大直英迪格格酒店成功打入在地客群，吸引大量大直及內科區域的企業團體，有鑑於此，sneaKOut BAR主力營收將以團體包場為主。 另針對想在隱密性十足且具秘境私享空間的顧客，運用該場地舉辦私人派對或主題活動（日、夜間皆可），亦提供時段性餐飲折抵之包場價格，適合特色活動舉辦、留下難忘回憶。 全台海拔最高的國際星級飯店，嘉義「阿里山英迪格酒店」即將在12/18起開放試營運，身為洲際酒店集團在台灣的第三間英迪格酒店，「阿里山英迪格酒店」主打綠建築設計，擁有觀星平台、頂樓露天酒吧，入住不僅能賞雲海、觀星、看日出，還能品嚐鄒族原民料理特色餐，來一場療癒身心靈的小旅行。 酒店內的全日餐廳T.R Bar & Kitchen更直接致敬歷史。
大直英迪格酒店牛排: 阿里山英迪格酒店亮點#09▼ehohamo神話宴會廳
詢問後才知道來自南法的主廚 Frederic Jullien 自製了番茄醬，難怪披薩底層常被人忽略的番茄醬帶有一種很有自身特色的酸甜感，與工廠大量生產的番茄醬比起來顯得非常有特色。 雅室牛排大直旗艦店的覆盆子莓果茶是選用德國品牌的花草茶，喝起來酸酸甜甜還會有回甘，吃完許多肉品餐點喝些酸甜滋味的飲品最棒。 雅室經典手工布最上面使用新鮮水果與招牌巧克力片和香草做點綴，可以直接全部搭配著下面布丁一起吃，口感酸甜又濃郁，也可以直接挖布丁來吃，更可以品嚐手工製作布丁的扎實口感與天然蛋香。
入住精品房含ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐每房22,000++起，一泊二食（含ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐與無盡藏晚間套餐）專案每房28,000++起。 想趁明年櫻花季來場阿里山賞櫻小旅行的旅客，現在就可以到IHG官方網站進行預訂。 正如世界上沒有兩片相同的葉子，世界上也沒有兩家相似的英迪格酒店。 阿里山英迪格酒店整體設計靈感源自於阿里山的自然與人文風景，打造出充滿特色的建築，酒店建築為地上 6 層與地下 2 層，外觀以森林鐵道的檜木車廂意象打造出格柵外觀，利用大片石牆搭配檜木與鐵道元素的格柵設計，勾勒出火車車廂的意象。
大直英迪格酒店牛排: 米其林主廚坐鎮『台北大直英迪格酒店(T.R Bar&Kitchen)』品嘗普羅旺斯風情餐點/捷運劍南路站
同時，酒店也在這裡用俏皮的粉紅色網柵，設立了所有英迪格酒店都具備，但各家也都不相同的私想空間；賓客不僅可以在此稍作休憩，甚至可以發揮創意拍照留念，為自己與酒店共創獨有的美好時光。 同時，酒店將餐檯設計為獨特的船型並搭配亮眼的靛藍色，不僅成為空間中的視覺焦點，搭配以不同色澤與蜿蜒線條作為基隆河意象的磨石子地板，更讓賓客彷彿身處在熱鬧的水上盛宴而大快朵頤。 除了4座以現代及復古磚面為表徵的大型圓磚窯爐，與3座以玻璃磚圍塑而成的圓窯型吊燈之外，加上1個以船槳造型格柵圍塑的半開放式圓窯餐聚空間，「磚窯文化」的概念在餐廳隨處可見；賓客雖然處在不同座位區，但在觥籌交錯與極具空間感的用餐環境下，彷彿穿越時空，體會大直一帶磚窯廠林立的日子。 位於酒店四樓左側的全日餐廳T.R Bar & Kitchen，名稱來自台灣煉瓦株式會社（Taiwan Renga）;昔日唯有其出品的頂級紅磚，才有資格烙上菱形標記。 酒店餐廳將這段歷史脫胎成對自我的期許，要讓每位造訪的賓客，都能在此享用美味的餐飲與優質的服務。
來到這裡，首要必推美食為「無骨雞翅燉飯 」，特地選用台東池上越光米，佐以法國牛肝蕈菇高湯與雞湯慢火燉煮；搭配兩種鴻喜菇、帕瑪森起司與煎烤得皮酥肉嫩的南投埔里去骨雞翅，增添鹹香口感。 鬧區裡的小空間大創意，北歐調情設計讓一個人旅行的簡單也可以很浪漫。 果然壽星最大，由於入住前有先告知大直英迪格今晚要慶生小聚會，用餐壓軸就出現這個菜單沒有的藍莓慕斯蛋糕。 走進以龍舟為靈感所設計的酒店大廳，木造龍骨結構彷彿精雕細鏤的舟身；順勢向上延伸目光，看見鏡面天花板營造的空間延伸感與散發的光澤，彷若基隆河水面在日光映照下的閃爍波光。 換個角度欣賞，酒店建築外側的外突三角窗戶、內緣逐層錯位的窗型設計、內外兩側的洞洞窗型與錯落有致的磚形鏤空酒店大門，不落俗套地呈現窯磚意象與基隆河的律動感；而酒店建築由西而東、由南而北的高低漸變，在暗藏了基隆河的蜿蜒意向的同時，更開啟了建築美學的新頁。 許多菜色皆加入台灣在地料理元素，像是「地中海小卷串」將澎湖小卷塞入臘腸丁、櫛瓜，配上炸春捲皮創造豐富層次口感。
大直英迪格酒店牛排: 雅室牛排-大直旗艦店 台北老字號牛排館Steak Inn 英迪格/春大直商場餐廳 中山區劍南路站美食 @蛋寶趴趴go
5.生理性／配菜有時是為讓客人增加飽足感而存在，高明的主廚會以有滋有味、有型有款的澱粉類食物為配菜，增加客人的飽足感。 更細心體貼的大廚還會兼顧「飽足」與「熱量」間的平衡設計配菜，讓客人「吃了不必擔心發胖」。 2.味覺性／依據主食物的味道選擇可幫襯互補的食材料理配菜，不僅可讓主食物的味道更突出，且讓口感更富層次，不再單調。
開在〈春大直〉商場二樓的〈雅室牛排〉旗艦店，占地140坪、有130個座位，餐廳有沙發區與包廂，臨植福路與樂群三路都有大片玻璃窗，採光視野都好，以金色與綠色為主調的裝潢較老店更時尚現代且「年輕」。 在館內一隅，陳列著由藝術家洪郁雯所創作的作品《無盡藏Infinite》，受到阿里山四季風采的啟發，用銅線絲絲縷縷編織出風華地景的時節變換，隨著作品轉動將春夏秋冬呈現在眼前。 春以吐芬芳的紫藤花，和春到乍暖的天空為意象；夏以滿山的射干菖蒲花海為特色，艷橘紅與蔚藍天空形成對比；秋季阿里山則以紅楓聞名，宛如走在灑滿楓葉的鐵道旁；冬季則以無邊的雪白世界，翠綠則是嚴寒中依舊長青的樹木，象徵強韌的生命力。 大直英迪格酒店牛排 持續更迭的四季，象徵阿里山英迪格酒店如阿里山的「無盡藏」自然生態生生不息。 此外就連電梯也藏有巧思，內部的面板投射出櫻花雪，會隨著電梯上下改變花瓣飛舞的方向。 阿里山英迪格酒店位置就位在阿里山公路阿里山公路（台18線）57.6公里處，海拔高度約1280公尺，一小時就能到達阿里山國家森林遊樂區或中埔交流道。
大直英迪格酒店牛排: 米其林主廚坐鎮『台北大直英迪格酒店(T.R Bar&Kitchen)』品嘗普羅旺斯風情餐點/捷運劍南路站 0則留言
菲德烈克是一位重視配菜的大廚，他料理的〈手工義大利干貝餃〉，除用手工麵皮包覆生食級的北海道大干貝，先蒸再煮使熟，出菜時下面會襯著以薑汁炒的高麗菜，去平衡提味的龍蝦香檳醬汁。 〈烤羊排〉的配菜，是將茄子捲了番茄莎莎作餡，上面再舖了一層馬札瑞拉起司煎烤，增益了菜餚的形色與味道。 今（28日）日東北季風增強，明（29日）日東北季風影響，北部及東北部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，中南部日夜溫差大；台灣北部及東半部地區有局部短暫雨，尤其基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有雨，並有局部大雨發生的機率，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。
位於靠近台北內湖區(區域劃分是中山區)的大直英迪格酒店4樓，去年年初新開幕的T.R Bar & Kitchen全日餐廳，TR代表Taiwan Renga的英文縮寫，靈感來自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社，充滿在地人情味。 最後，我們一群人在仍在餐廳裡聊天消磨著飯後的悠閒時光，《T.R Bar & Kitchen》沒有午休並且還有提供不限時的飲料與餐點服務。 讓我們聊到夜幕低垂時才散場離去，也讓我深刻地感受到【大直英迪格酒店】多元的精神，以及不斷精益求精的動力…也讓我想要找機會再帶家人前來，再次共享如此的美味佳餚。
大直英迪格酒店牛排: 台北住宿推薦｜大直英迪格酒店｜去磚窯廠睡一晚！晚餐吃酥脆多汁的威靈頓牛排，米其林主廚料理高貴不貴（捷運劍南站）
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- 貼心小提示：Trip+ Blog 作者群會盡力維持文章內容貼近真實情況，不會刻意使用極端價格／案例比較。
- 最後，我們一群人在仍在餐廳裡聊天消磨著飯後的悠閒時光，《T.R Bar & Kitchen》沒有午休並且還有提供不限時的飲料與餐點服務。
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- 正如世界上沒有兩片相同的葉子，世界上也沒有兩家相似的英迪格酒店。
- 早餐部分特別集結嘉義特色小吃、阿里山在地食材與鄒族料理等特色，餐廳特別斥資百萬引進有烤箱界法拉利美譽西班牙國寶級Josper烤爐，並且遵循鄒族傳統，選擇自然倒塌後的相思木作為燒烤原料，使得煙燻的風味也更加濃郁，讓客人可以品嚐到直火炭烤的風味。
- 因為餐點實在太好吃了，所以住宿當晚仍留在《T.R Bar & Kitchen》用餐，而我選擇靠近多功能戶外露台旁的座位用餐，並點了杯House Wine 紅魔鬼搭配品嚐。
日治時期，上塔悠至下塔悠的基隆河岸，臺灣煉瓦株式會社的磚窯聚落隨處可見，臺灣煉瓦（Taiwan Renga）生產每一塊一級良品磚頭，皆以菱形烙印「TR」作為品質保證，這是T.R Bar & Kitchen的標誌由來。 餐廳延攬曾擔任台北米其林一星侯布雄法式餐廳（L’ATELIER de Joël Robuchon）的副主廚菲德烈克（Frederic Jullien）來親自坐鎮，擔任廚藝顧問。 英迪格酒店（hotel INDIGO）為IHG洲際酒店集團旗下精品酒店品牌，每間都以其所在城市的「鄰里文化」為靈感而設計，為所有下榻酒店的賓客，都能感受耳目一新的在地風情。
大直英迪格酒店牛排: 台灣文化設計底蘊
「家裡的裝潢跟餐廳幾乎一樣」，〈雅室牛排〉二代經營者、現任總經理范哲維表示，〈雅室牛排〉餐廳的裝潢就像個「家」，給人溫馨舒適的感覺，他的父親范光勳家裡的裝潢調性和家具，也幾乎和餐廳一樣。 本文章所有內容均由編輯嚴選撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。 我前一晚就對 T.R Bar & 大直英迪格酒店牛排 Kitchen 的手藝讚不絕口，現在發現早餐同樣了得。
大直英迪格酒店牛排: ｜台北大直英迪格酒店健身房、會議室、TR 餐廳與酒吧
燻鮭魚班尼迪克蛋與海鮮粥二選一，但主餐裡面所有單品都可以無限量加點的，例如燻鮭魚班尼迪克蛋的鬆餅覺得不錯吃的話就跟服務人員加點鬆餅，如果是海鮮粥好吃就加點海鮮粥。 但不得不說那個海鮮粥真的很威，整片鮭魚排就放在粥上面，另外還有小捲與蛤蜊等等，超豐富的，建議入住大直英迪格一定要來份早餐海鮮粥。 大廳不是走那種很氣派的，但卻非常有設計感，抬頭一看是鏡面反射的波光粼粼，代表著基隆河的湖面，再來木造的骨架，代表行駛在基隆河上的龍舟，很現代卻有不同的意義。 接著櫃台一句「歡迎回來」把我拉回辦理Check in 櫃台，櫃台人員很親切的跟我說「蔡先生你好，因為你是我們IHG的金卡會員，我們有招待兩杯迎賓飲料……」前台的服務整個很舒服，讓我第一次有感覺到金卡的不同。
大直英迪格酒店牛排: 住宿特色
氣派優雅的雅室牛排大直旗艦店因為本身建築物的特殊造型，店面外觀使用大量的玻璃帷幕，整體空間的穿透感相當好，讓本來佔地就相當廣的雅室牛排大直旗艦店的用餐環境感覺更是舒服。 這道乾式熟成台灣黑豚的味道真的令人驚豔，台灣黑豚的肉汁豐富，口感Ｑ彈，外皮有著迷人的焦香氣息，平常不愛豬排的我都忍不住一口一口緊接著吃，推薦搭配舒肥蘋果一起吃，酸甜風味吃起來更解膩，一旁也有法式芥末起司奶油醬，配著吃也很棒。 最建議住房方案，不要只是吃完一頓晚餐，這裡精心規劃打造房型，連住房走廊，延續參照台北的古地圖可以看到尚未截彎取直的基隆河原貌圖樣，設計概念延伸到空間與房內，非常摩登時尚，更感受飯店精心設計。 手工雲吞裡頭包覆了滿滿細緻的蝦肉，特別把蝦肉剁成蝦肉口感，跳脫常規，不用包入整隻蝦作法，吃起來非常新鮮，帶入海洋風味，雞湯與海鮮的組合，更感受主廚對於中西合併料理的講究。
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然後台北大直英迪格酒店是所有英迪格飯店中最英迪格的，為甚麼這樣說呢？ 英迪格的LOGO是一個鸚鵡螺造型，而，台北大直英迪格酒店整棟建築就是鸚鵡螺，不管從那一面看台北大直英迪格酒店都會有著不一樣的風貌，還蠻特別的。 飯店的大門這一面牆面全都是採用手工窯磚拼貼，很耗工但卻帶出整個大直的過去。 飯店大門在植福路上，看起來還蠻低調的，Check in 時間為下午三點，Check out則是隔天十二點。 酒店四樓的T.R Bar & Kitchen全日餐廳更是讓人驚艷，不僅有著能透著自然光，連接近700坪的戶外露天空間，讓陽光喚醒旅人美好的早晨。 酒店內的早餐也值得推薦，旅人能選擇主菜，並取用酒店提供的半自助早餐，使用最新科技的榨汁果汁更是讓人嚐得到滿滿健康。
大直英迪格酒店牛排: 台北美食 大安站 老傑麵線｜招牌大四喜必點 4種配料通通有(滷大腸頭 / 東石鮮蚵 / 澎湖小卷 / 蝦仁)
本次是先加入IHG(洲際酒店集團)會員再透過大直英迪格官網訂房，豪華雙床房含早餐+午後酒肉狂+小孩兩餐，等於兩大一小共六餐+住宿，含稅共$5478，提供參考。 為了慶祝開幕，即日起預訂2020年3月31日前住房，每晚NTD 5,500起，IHG優悅會會員再享雙倍積分回饋，並獲得抽獎券一張，酒店將每月各抽出一位旅客免費體驗價值18萬總統套房住宿。 國際酒店入駐台灣總是讓人欣喜，這回的台北大直英迪格酒店（Hotel Indigo Taipei North）便以細膩的設計，讓你感受大直的鄰里故事，也感受台北氛圍。 台北大直英迪格酒店總經理胡愛偉表示，大直英迪格格酒店成功打入在地客群，吸引大量大直及內科區域的企業團體，餐飲營收一半為企業包場活動，因此，sneaKOut BAR主力營收將以團體包場為主。 ▲浴室的另一側空間有浴缸可以泡澡，來飯店度假，就想泡個熱水澡，好好放鬆緊繃的肌肉，想要泡澡的話，記得預訂豪華客房以上的房型，基本的高級客房，是沒有浴缸的。 此外阿里山英迪格酒店更規劃了宴會與會議空間ehohamo神話宴會廳，ehohamo在鄒語為神話之意，也有說故事的意涵，153平方米的空間，以編織意象混搭亮色系配色，活潑卻不失穩重氣質，無論作為中小型會議、商務宴客、尾牙宴會都很適合。
大直英迪格酒店牛排: 米其林一星 澀 Sur- 最終章～ 一刻 在地食材排列組合以法式料理呈現，『先帶台菜』富有創意與溫馨的料理
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