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有一天，小孩問媽咪：「小黃瓜是大黃瓜的寶寶嗎？」記得務農達人阿公曾經說過，以前將大黃瓜「疏果」之後，就是小黃瓜。 明明大、小黃瓜都是綠色的，為何名稱卻都帶個「黃」字呢？ 趙秀淓指出，由於它們在果實完全成熟時是呈黃色，所以又別稱為「黃瓜」，但她強調，在正式場合與文書上還是都會稱之為「胡瓜」，而非「黃瓜」。 在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。
大黃瓜胡瓜: 大黃瓜鴨胸
醃製「鹽瓜仔」是五十年代的農業時期家戶副食風味，年青人對醃製鹽瓜仔不懂且感到太麻煩，致傳統製法逐漸失傳，大甲醃製鹽瓜仔的阿嬤們說，自已醃的沒添加物，吃起來比較合味口。 近日來越瓜的銷售量大，在大甲地區的堤防，空地、庭院，甚至公所的牆上，都可見曬剖開的越瓜，三、五成群的婦女們一早在一起刨黃瓜、一面談天，猶見時光回流到五十年代的農業時期。 經歷疫情三年以及台灣即將邁入超高齡社會的狀況，讓民眾將「健康養生」列入購屋的重要考量，「健康養生宅」成為買房搜尋關鍵字，… 網路聊天對很多人來說是個難關，因為看不到臉的表情也沒有聲調變化，所以我們很難去判斷女生的情緒水位到哪裡。 不少上班族都會在公司電腦安裝通訊軟體的習慣，不僅方便溝通公事、更方便資訊交流。 日前有網友在「Dcard」上詢問，公司流傳「…
以後水浸狀病斑轉變為炙褐色，病斑部紐織破裴而呈穿孔狀。 本病主要在南部於春季栽培時發生最厲害。 葉片呈現黃綠不均之嵌紋為病毒病一般型病徵，偶有壞疽條斑或水浸斑，葉片黃化丶嵌紋丶脈綠丶皺縮丶變形、植株矮化，果實表面凹凸不平、色澤不均. 白粉病變小丶發育不良等，影響瓜果之，商品價值。 田間植株常被二種以t;7上病毒複合威染，不易單由病徵分辨是何種病毒威染。
大黃瓜胡瓜: 大黃瓜炒貢丸
由於花胡瓜為雌雄異花同株之異交作物，開花結果期間需要昆蟲媒介授粉才能使得果實正常發育生長。 大黃瓜胡瓜 露天栽培品種在一般正常環境條件下，較無需考慮昆蟲授粉問題，但設施栽培的花胡瓜品種則必須具有單為結果的特性才能維持產量穩定。 目前國內適於設施栽培之花胡瓜品種較少，設施栽培品種大多為國外進口之日本品種，或是以色列的「 大黃瓜胡瓜 Darius 」品種。 因此種苗改良繁殖場於 91 年開始進行花胡瓜育種工作，希望能育成耐熱性佳、可適於設施、夏季甚而週年栽培的優良花胡瓜品種，以提供推廣農友種植。
胡瓜性喜潮濕卻不耐淹水，由於葉片蒸散力強，土壤過乾易導致葉片萎凋，土壤過濕易使病害發生嚴重。 若在陰雨連綿或日照不足的情況下植株易徒長，側枝變少，莖細弱且葉色變淡，果實發育遲緩且容易形成不良果。 通常胡瓜在午前6~10點開花，雄花開放後花粉的壽命為4~6小時，而雌花在開放前一日及開花當日均可接受花粉完成授精。
大黃瓜胡瓜: 種植方法
法官認定確有裝針孔詐賭一事，但主導詐賭者是胡瓜的哥哥胡技烜，全案並無證據證明胡瓜參與詐賭，因此將胡瓜判決無罪；但法院對胡瓜把住處提供給哥哥聚賭抽頭，仍依意圖營利提供賭場罪移送檢方偵辦，全案進入二審階段。 同年9月，臺灣高等法院二審宣判，胡瓜亦獲判無罪；胡技烜遭判處有期徒刑2年2個月；田淑玲被判刑1年10個月定讞，卻因此逃亡三年，於2010年主動投案。 至於圖利供給賭場罪部分，臺灣高等法院及台北地方法院審理此案時，認為田女證詞不一，也查無胡瓜提供場地聚賭的犯罪事證，於2012年2月將胡瓜予以不起訴處分。 法官認定賭場帳務是胡技烜處理，和胡瓜無任何關係，因此胡瓜在賭博營利罪部分獲得不起訴；田淑玲則涉嫌偽證及提供賭博場地抽頭營利，事證明確，被依偽證、賭博營利罪起訴。 2007年3月，檢調單位在胡瓜位於信義路的豪宅中搜出大麻後，對胡瓜及其當時女友丁柔安採集毛髮驗毒。 兩人後因大麻檢驗未過關（毛髮呈陽性反應），台北地方法院根據調查局檢驗報告，裁定兩人須進入台北看守所觀察勒戒。
當然也有發育不良的大黃瓜，就當大肚瓜出售給醬瓜廠了。 特級：依品種固有形狀，果面帶有白粉，刺疣完整，果實幼嫩，色澤皋綠，頭端烏綠色3公分以內，果身內側彎度1.5公分為限，無傷疤，無病蟲害及其他傷害。 本病病原菌可為害葉片、莖及果實，但以葉片上之病徵最為普遍。 初期葉片上產生末尖狀之褪色小斑，以後病斑呈水浸狀不整形或角斑，濕潤時病斑部會溢出鈿菌菌體，乾燥後呈白色。
大黃瓜胡瓜: 「胡瓜 大黃瓜」商品搜尋結果共 112 筆
夏日開花，雌雄同株；異花，間有兩性花者。 瓠果細長，大小隨品種而異，通常為長形或卵形，表面有小刺，老熟時果皮呈黃色。 種子暗白色，粒數多，排成縱列，大小及形狀與甜瓜種子相似。 為能維持植株生長勢以促進分枝之伸長發育， 必需要有良好之根群發育，首重多施有機質肥科。
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大黃瓜胡瓜: 小黃瓜
又常用作酸渍、酱浸、腌制菜品原料。 五角状心形叶子互生，莖和葉都長有細毛。 雌雄同株异花，雌花单生或簇生于叶腋，花黄色，雌花數目較少，雄花數目多。 子房深埋在花托裡，所以在雌花下部所結成的細小胡瓜，就是花托和子房聯合變成的果實，其果实圆柱形，通常有刺，刺基常有瘤状突起，所以，閩南語又稱胡瓜為「刺瓜」就是這個原因，此外有的果實有棱或无棱，成熟时墨绿或黄绿色。 後，隨即淹水，水淹至哇溝8分滿時為圖4. 小胡瓜雌花著生多止，多餘的種子可種在哇旁或穴盤內，備田間缺株時補植用。
- 小黃瓜挑瓜體飽滿硬實，大黃瓜選瓜皮青綠，體型長而圓潤，二者皆以有重量感的較優，代表水分含量充足，尾端帶有花蒂新鮮度更佳。
- 小胡瓜忌連作，宜和水稻丶豆科作物等輪作。
- 小胡瓜性喜温暖，田間生育適溫為20~30 °C，溫度高於35 °C •會造成生理失調，影響果實形狀及品質。
- 2009年，胡瓜憑益智綜藝節目《挑戰101》獲得第44屆電視金鐘獎「綜藝節目主持人獎」。
- 到底喝黃瓜檸檬水或綠茶檸檬水減重、消水腫真有效嗎？
- 6月28日，李璇向台北地檢署控告胡瓜強暴及性虐待，同時控告《美華報導》雜誌社涉嫌將一包沾了胡瓜精液的衛生紙證物丟進沖水馬桶沖掉。
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大黃瓜胡瓜: 【綠藝家】G12.胡瓜種子30顆(大黃瓜、大胡瓜)
把釋出的水分擦乾，放入烤盤或平底鍋中稍微煎烤上色，同時烘乾多餘的水氣。 烤過的櫛瓜放入玻璃罐中，加入足以淹過的橄欖油後上蓋密封，置於室內陰涼處醃漬約 3 天；之後取出放入保鮮袋中平鋪，以冷凍約能保存 3 個月。 做法：把表皮多餘的水分擦乾，用保鮮膜一條條包裹住預防乾燥，再一起放入密封袋中冷藏。 為確保新鮮，建議在1～2週內食用完畢。 適合將瓜囊果肉挖出，填入橄欖油拌炒的洋蔥肉餡，再以烤箱烘烤，是十分美味的法式櫛瓜鑲菜料理。 將大黃瓜片、冰塊放入杯中，倒入琴酒，再將杯子傾斜，通寧水沿著杯壁緩緩倒進杯中，此作法可減少氣泡流失。
頭瓜要早收，以免影響後續瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產量。 開花結果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。 4、粵秀一號：廣東省農科院蔬菜所最新育成的華北型黃瓜一代雜種，主蔓結瓜，雌株率達65%，瓜棒形，長33厘米，早熟，耐低溫，較抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，適宜春秋露地栽培。 生活中心／綜合報導年末將近，日本疫情也急速升溫，12月27日新增21萬6219例確診以及415例死亡病例，創下近3年新高。 同時，台灣近日也出現出國潮，目的地以日本為最大宗，前台大感染科醫師林氏璧對此建議，若民眾有計畫到日本旅遊，一定要記得帶三寶：症狀治療藥物、體溫計和快篩，特別是有重症風險因子的人，並透露他在日本也會隨身攜帶清冠一號備用。 民視新聞／嘉義報導天氣冷颼颼 ，使用電器真的要小心，嘉義就有一名老婦人睡覺時，開除濕機當電暖器使用，結果冒煙起火，家屬聞到燒焦味，下樓查看時，老婦人已躺在床邊地板，送醫急救後，因嗆傷宣告不治。
大黃瓜胡瓜: 小黃瓜、大黃瓜，傻傻分不清楚？
黃瓜根的吸收力弱，對高濃度肥料反應敏感，追肥以”勤施、薄施”為原則，每隔6-8天追肥1次，畝施尿素5公斤-6公斤。 選擇酸鹼度在6.0-7.5之間，富含有機質、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌與瓜類作物連作,前茬最好為水稻田。 整地採用深溝高畦,畦寬1.8米-2.0米(連溝)，畦高30厘米,南北走向,雙行植,株距30厘米。 3、津春四號青瓜：天津黃瓜研究所育成的華北型黃瓜一代雜種，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓結瓜，較早熟，長勢中等，瓜長棒形，瓜長35厘米。
不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！ 俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。 古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。 ◎節氣小農夫自古以來，農夫們一年的辛苦耕作就是希望能有好收穫，倉庫裡有著充足的糧食，能夠飽暖的度過一個寒冷的冬天，並且過個好年。 大黃瓜胡瓜 此時正是農人們休養生息的時節，等到來春再開始為新來的一年做準備！ ◎節氣小漁夫冬至前是漁夫們捕捉烏魚的好時機，一直到冬至都可以有豐富的漁獲。
大黃瓜胡瓜: 簡單又能端上檯面的宴客料理： 大黃瓜鑲肉
2009年，胡瓜憑益智綜藝節目《挑戰101》獲得第44屆電視金鐘獎「綜藝節目主持人獎」。 大黃瓜胡瓜 2014年3月28日，胡瓜與丁柔安登記結婚。 2015年，胡瓜睽違多年再度參演電影，主演《人生按個讚》，於2016年2月5日上映，票房為新台幣3400萬元。
不論是大黃瓜，或是小黃瓜，營養價值都非常高，且富含纖維素、胡蘿蔔素，含有一定量的多種維生素和礦物質元素，其中維生素B1和維生素B2的含量高於番茄，並且有不錯的抗氧化力，有助抗老防衰，以及預防心血管疾病等。 一般來說，果實體型較小的櫛瓜口感會更嫩，可以直接涼拌、配沙拉；而比較成熟大顆、香氣更濃厚者，建議以生食以外的方式料理。 台灣市售的櫛瓜原本多以進口為主，價格不低；不過這幾年本土也種植了改良品種「臺南1號～4 號」，從播種到採收只需要35～45天，產季約在 9 月中旬至隔年 4 月上旬，主要產地在臺南。 夏南瓜（後文通稱櫛瓜）在大航海時代自美洲傳入義大利，經改良後成為地中海料理中很常見的食材，一直以來都是歐美地區的非常重要的夏季蔬菜。
大黃瓜胡瓜: 大黃瓜「電鍋蒸菜」
下方結實瓜果應提早採收促使上方的之果實生長迅速，收程期每日採收，產量每0.1公頃可達到2,500, 3,000公斤。 整平後隨即開溝作哇，高約2O~25公分。 假使植株初期生長勢過弱時，可在本葉2~3片時， 用尿素每0.1公頃5公斤，加水400倍灌施在植穴內，使其生育正常。 植株生長至4~5片本葉時，進行第一次追肥，施肥量依小胡瓜生長情形酌情增減，枝條生育過於茂盛， 必須疏葉及調整氮鉀肥之比率。 小胡瓜為連續採收作物，採收期追肥的補充依採收量多少適時補充。
胡瓜為2004年、2008年、2010年、2011年、2020年臺灣主持人收入榜首。 ），台灣男藝人、主持人，本名胡自雄，出生於苗栗縣三義鄉。 父親籍貫江蘇宜興，母親為苗栗客家人，能流利說客家語。 在台灣電視綜藝界，胡瓜與張菲、吳宗憲、張小燕合稱為「三王一后」，有「綜藝大哥」、「綜藝天王」之稱號。
黃瓜的刺主要是保護自己不受昆蟲叮咬的機制，但在長期人為育種之下，許多刺都已退化變小。 那漢堡裡的酸黃瓜、或是罐裝醃黃瓜，又是什麼瓜呢？ 趙秀淓表示，「市面上看到的罐裝酸黃瓜，是使用專門醃漬用的歐美品系」。 據美國農業部介紹，用於醃漬的黃瓜長度較短，外皮更薄且凹凸不平，果肉也相對乾燥缺乏水分，更能吸收醃漬時的鹽水，gherkins和national pickling是常見的醃漬品種。 錢昌聖介紹，胡瓜屬於熱帶蔓生蔬菜作物，全年都能生產，且非常適合在高屏一帶種植。 最佳生長溫度約在20-30℃，溫度若低於20℃，生長會逐漸趨緩，但高於35℃，則會出現熱障礙等不良反應，並有機會產生彎曲或胖瘦不均的畸形果。
所含蛋白酶有助於人體對蛋白質的消化吸收，果實可酸漬或醬漬。 小胡瓜性喜温暖，田間生育適溫為20~30 °C，溫度高於35 °C •會造成生理失調，影響果實形狀及品質。 溫度低於I0 °C時，植株生育受阻。 台灣冬季或早春寒流來襲時，1O~13 °C的低温會引超生理紊亂，不利於瓜類蔬菜之生長，有時造成植株生長停頓甚至死亡。 小胡瓜為淺根短期性蔬菜，根群主要分布於30公分耕層內，屬淺根性且根系較為鈿弱，宜選擇表土深厚且排水良好之壤土或砂質壤土，pH5.5,….,,6.7之間，生育最佳。
根據《百度百科》的介紹，黃瓜的品種分類如下：南亞型：地方品種群很多，如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。 華南型：嫩果綠、綠白、黃白色，味淡；熟果黃褐色，有網紋。 華北型：嫩果棍棒狀，綠色，瘤密，多白刺。 開蓋加入香菇、大黃瓜、紅蘿蔔塊後蓋上鍋蓋，繼續小火燉煮20分鐘，掀蓋，倒入鹽、白胡椒調味，即完成。 \n\t\t\t\t\t\t\t》若商品因消費者個人不當使用拆卸產生人為因素造成故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整者，或是發票、附配件不齊者，恕不接受退貨。 \n\t\t\t\t\t\t\t》商品退換貨，若是顧客私人因素，非商品瑕疵、故障、損毀、磨損、擦傷、刮傷、髒污、包裝破損不完整，消費者必須支付所有發生之相關費用及運費。
在砧板上撒些鹽巴，將大黃瓜來回滾動，用清水洗淨即可料理。 胡瓜(黃瓜)cucumber，學名Cucumis sativus，外型上分大、小黃瓜兩種。 大、小黃瓜都是葫蘆科胡瓜屬的蔬菜，只是品種不一樣。 台灣農政單位也非常努力在進行育種工作，如種苗改良繁殖場耗時八年，在2019年公布育出新的小黃瓜品種，名為「種苗3號──夏美」。 「大黃瓜與小黃瓜都是胡瓜」，趙秀淓表示，「胡瓜」才是正式名稱，所以應該叫做大胡瓜和小胡瓜，大小黃瓜則是俗稱。
大黃瓜胡瓜: 內容頻道
小胡瓜要求較高的土壤溼度（土壤田間含水量85~9O%）及空氣溼度，其吸收的水分絕大部分用於蒸散，以維持植株的熱量平衡及其他生理機能。 定植後待本葉長出時應注意灌溉， 尤其在緒果期更應增加灌水量並且保持土壤適當的濕度為宜。 四丶亶熹： 國內品種，植株生長強健，主蔓及側蔓近100％可考生雌花，且具單偽結果性，早熟，產量高。 果長13~15公分，果重約140公克。 果色青綠光亮，果面平滑，果刺鈿少，高溫時影響結果力。