走進國家音樂廳，欣賞來自加拿大的創作者DJ無尾熊小子，用8台即時攝影機、75隻戲偶、20個微型佈景和現場演奏音樂，打造出超現實的童趣世界，這是中國信託新舞臺藝術節所帶來的重量級演出《蚊子爵士夢》。 中國信託成立文教基金會已深耕26年，在接軌國際、扶植本土藝文產業上實績豐碩，也屢屢獲得獎項肯定。 在計算數字的金融產業裡，無價的文化發展卻是他們堅持不輟的投資標的。
同樣的特質，在味覺上除了熟透的水果味，也會感覺到一種新鮮清新的口感，調配和諧。 JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌是JOHNNIE WALKER家族的原創經典，從超過七百萬桶珍稀酒藏中，嚴選逾四十種頂級蘇格蘭威士忌，以代代相傳的調和工藝匠心打造而成，調和過程極為繁複且困難，因而呈現出其他威士忌無法比擬的豐富層次風味與醇厚豐郁口感。 因其獨特不凡，自1879年以來，陸續贏得多項獎項，成為所有高級威士忌的標竿，也被消費者公認為威士忌中的原創經典產品。 有些雪莉酒在雪莉桶中原是覆蓋滿酒花，因為不明原因，使表層酒花因意外開了缺口，因而帶來第二次熟成，美麗製程如同被天使忍不住偷嚐一口般，因而產生「天使雪莉」的美名。 天使雪莉威士忌 格蘭菲迪12年天使雪莉，取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作，神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。 而這款天使雪莉威士忌更是專門為台灣人打造，雪莉桶中表層酒花因意外開了缺口因而帶來第二次熟成，就像是被天使忍不住偷嚐一口般，因而產生「天使雪莉」的美名。
天使雪莉威士忌: 推薦商品 Recommended Products
為提供您最佳的網站使用體驗，本官方網站會於網站使用本身或第三方的Cookie，以作為技術、分析、行銷之用。 特別是貯藏初期，必須讓不討喜的未熟陳氣味蒸散出去，才有利於熟陳。 舉例來說，剛蒸餾好的新酒中的硫磺類化合物，是一種有損威士忌香氣的成分。 起初還像隻暴躁烈馬的粗曠新酒，隨著蒸散逐漸冷靜下來，終成為品格高尚的威士忌原酒。 換言之，將新酒「分享」給天使後，天使就會將烈馬般的新酒培養成品格高尚的威士忌。 約翰走路在2019年美國舊金山烈酒競賽中，摘下16年份以上「調和式威士忌」雙金獎，更被譽為「威士忌中的聖母峰」。
当Fino与Manzanilla雪利酒在酒花下进行生物陈年，酒桶使得Amontillado更加醇熟。 透过些微地渗透橡木，以一种缓慢的方式氧化，使其色泽更深且风味更浓郁。 无人能确切知晓，究竟Amontillado在第二阶段的陈年发生了什么事，但其过程之出神入化，也正解释是其口感与风格如此复杂迷人的原因。
天使雪莉威士忌: 產品專區
風味初時柔軟，繼而爽口有生氣，絲絲煙味、胡椒味及萊姆味與持久溫暖的餘味互補，和古巴雪茄是絕佳的搭配。 雪莉桶威士忌推薦：Balvenie 百富15年single barrel sherry cask & Glenlivet 格蘭利威13年sherry cask對大型威士忌蒸餾廠來說，他們需要風味穩定的雪莉橡木桶來源。 最好的方式就是自己去訂購美國白橡木桶，送到簽約的西班牙雪莉酒廠，請酒廠進行一定時間的「潤桶」之後，再把空的雪莉酒桶送回威士忌酒廠。 但是在某場格蘭傑品酒會中，首席調酒師 Dr. Bill Lumsden 說其實西班牙雪莉酒廠使用美國白橡木早就超過百年歷史。
而威廉•格蘭的孫子格蘭•高登 從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性。 天使雪莉威士忌 在烘烤的时候，美国的小橡木桶都是用大火烘烤，用大火烘烤的桶会使桶的表面会形成一层黑色的碳，这些碳有着天然的吸附性，可以把威士忌的那些粗糙的风味吸走，使得陈年完的酒更加细腻圆润。 美国橡木桶顾名思义就是用种植在美国的橡木树来制作的桶，主要来自于俄勒冈州、明尼苏达州和威斯康星州。 相比较法国橡木桶，美国橡桶更加经济实惠，树纹相对来说比较粗糙，它会给酒带入比较多的结构感，也会带入很多香气类的物质，最有代表性的香气就是甜美的椰子味。 威士忌的蒸馏赋予了威士忌一定的风味，但给予威士忌更多风格和特色的则是陈年。 威士忌的陈年大部分是在橡木桶中进行的，而桶的种类、大小、烘烤程度和新旧,对于最后威士忌的风格会起到很大的影响，所以我们就来聊一聊橡木桶的制作和它对于威士忌的影响。
天使雪莉威士忌: 老酋長 12年 威士忌 (舊版) 700ml
每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出，創造威士忌的完美平衡感。 運用家族精湛的技藝精心調配之後，JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。 這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息；是一款屬於大自然的威士忌。 與其他調合威士忌最大不同之處，在於使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料，此外，威雀所使用的酒桶90%來自西班牙，專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。 精巧、溫和以及柔和的煙燻香氣，加上少許甜的雪莉酒木頭和適口的泥炭味。
格兰菲迪12年天使雪莉，这批打造「天使雪莉」的稀有Amontillado雪莉桶，是由格兰菲迪首席调酒师布莱恩金斯曼（Brian Kinsman）亲自严选。 由于Amontillado兼具生物与氧化熟成风味，因此桶陈时能够赋予更丰富且深邃的雪莉风味；除了常见的熟果与果干外，坚果、香草等味道，为酒体带来了更多的层次与变化。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 格兰菲迪属于格兰父子（William Grant & Sons）洋酒公司，由威廉格兰在1886年以其名创立，坐落于苏格兰斯佩赛的高地山谷中，并在1887年的圣诞节当天蒸馏出它的第一滴威士忌，其独特的清新细腻口感，马上成为鉴赏家的最爱以及市场上的新宠。 日前，格蘭菲迪12年天使雪莉上市發表會上特別邀請藝人張景嵐，以一襲火紅色禮服現身，V領剪裁搭配高叉裙襬設計，展現來自西班牙般的熱情如火，又不失優雅氣質的女神風範，與格蘭父子大中華區董事總經理周學文共同為12年天使雪莉在台上市正式揭幕。 因此，格蘭菲迪有了一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。
天使雪莉威士忌: 麥卡倫跨界攜手創意大師 全新M Collection超限量發行
格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌的熱帶探險，我們將經過21年耐心熟成的格蘭菲迪單一麥芽威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒的橡木桶裡，以完美技術進行最後熟成，為整體增添濃郁、甜美及熱情的島嶼風情。 【2022年7月29日，台北訊】台灣三大節日之一的中秋節將至，年節贈送的禮品不僅是傳達真摯祝福的媒介，更是顯現收禮者在送禮者心中的份量，準備一份令人感受到別出心裁又體貼的禮品將是拉近彼此距離的心機關鍵！ 擁有「威士忌領路者」美譽的格蘭菲迪今年順應中秋贈禮需求，限量推出「格蘭菲迪12年天使雪莉」與「格蘭菲迪21年」中秋精裝禮盒，外包裝以鮮明的手繪風格搭配格蘭菲迪最具代表性的「福鹿」象徵福祿寓意；其精美的設計更於今年國際烈酒競賽ISC「特殊包裝」獎項贏得最高榮譽肯定，讓您送禮盡顯非凡品味。 第二款是「格蘭菲迪 12 年天使雪莉單一麥芽威士忌康普茶」，以上述第一款康普茶，再加入格蘭菲迪 12 年天使雪莉單一麥芽威士忌進行二次發酵。 原認為烈酒可能會影響酵母菌的作用，經過私藏酒窖與顧瑋嘗試多回後，終取得完美的比例，保留了康普茶的酸甜滋味，也瀰漫著天使雪莉的馥郁果香，層次口感豐富。 近期康普茶（Kombucha）風潮又吹回台灣，早年稱之紅茶菇，遠在60年代就曾於台灣盛行過，據傳是已有千年歷史的風味飲品。
從此之後格蘭菲迪成為威士忌界的開創者，1957 年設計出獨特的三角柱狀瓶身，1963年將單一麥芽威士忌Single Malt 推向全世界，不僅是全球銷量最大的單一麥芽威士忌，也是蘇格蘭產量最高的蒸餾廠，同時也是在國際烈酒競賽ISC 與國際葡萄酒與烈酒競賽IWSC 獲得最多獎項肯定的威士忌品牌。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 西元1886年，威廉格蘭以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。 格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌，百富單一麥芽威士忌，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒等全系列產品。
天使雪莉威士忌: 首席調酒師限定版
噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶威士忌原酒，罕見地以Fino雪莉桶熟陳，酒色呈現暗琥珀色，將Fino雪莉酒的提拉米蘇、杏仁、奶油太妃糖的氣味，巧妙與噶瑪蘭威士忌的亞熱帶水果風情融合，絕妙滋味令人驚艷，2次榮獲WWA新世界最佳單一麥芽威士忌殊榮，6次獲得SFWSC雙金牌肯定。。 其實在威士忌產業中，雪莉桶是取得不易的珍稀橡木桶，威士忌酒廠必須要花上兩、三年時間，靠著在西班牙「養桶」才能取得，一顆雪莉桶的取得成本，至少是波本桶的十倍以上。 此外，更是憑藉格蘭菲迪兩大新作「12 年天使雪莉」、「22 年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲比金牌更高的榮譽大獎－「Double Gold」特優金牌，首度參賽即有一鳴驚人的亮眼表現，再再應證了格蘭菲迪領路者先鋒的核心精神。 這種手工選桶過程是一種非常稀少且困難的技藝，挑戰調酒師的感官與經驗，但Gordon Motion突破所有艱難，成功創造出這款不同凡響威士忌，使橡木桶的香氣能完整而豐富的凝聚在酒液中。
- 首次出席威士忌品牌活動的張景嵐在訪談中更提到，出道多年來不斷嘗試不同領域作品與風格變換，執著於打破外界的既定印象，天使雪莉的蛻變歷程恰恰與個人經歷完美呼應，在品飲風味方面更是深得張景嵐所愛好，她比喻天使雪莉就像是女性開啟威士忌大門的一把金鑰。
- 以高達 28 呎蒸餾器完成蒸餾工序，於美國波本橡木桶中熟成，轉往來自雪莉酒原鄉西班牙雪莉桶中窖藏，是吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌的「出身背景」。
- 格蘭父子洋酒公司生產之品質卓越的蘇格蘭威士忌，於2000年榮獲「國際葡萄酒與烈酒大賽」與「年度最佳酒廠」金獎，更於2001年、2005年及2006年蟬連「國際烈酒競賽」和「年度最佳酒廠」金獎。
- 其實來自熟陳過西班牙雪莉酒（Sherry Wine）的「雪莉桶（Sherry Butt）」，只是個籠統的名詞，隨著雪莉酒類型的不同、有不同的特色，讓威士忌呈現不同的風味。
- 建議售價NT$1,040，由格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼親選來自西班牙、僅有5%的天使雪莉桶所製成，經過美麗的製程孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味，堪稱同級之最。
- 雪莉桶熟成的威士忌大多帶有強烈的香氣，像是黑葡萄、蔓越梅乾、深色果乾、深巧克力、黑咖啡等；由於雪莉酒是長期熟成的酒款，雪莉酒桶還會多賦予威士忌類似陳紹、硝石、黑火藥、黑胡椒、肉桂、深色香料的香氣。
- 香气：富含果香的特色，再注入天使雪莉桶带来轻柔的木质、肉桂与荳蔻等香料气息，揉合蜜饯与梅子的馥郁扑鼻而来。
格蘭菲迪12年天使雪莉 Glenfiddich 12Y Sherry Cask，讓天使欲罷不能的雪莉桶，嚴選僅5%才能成就的完美風味。 由格蘭菲迪首席調酒師布萊恩‧金斯曼親手嚴選，打造台灣限定的12年天使雪莉單一麥芽威士忌。 由於對台灣愛酒人士的重視，歷經多年研發口感與包裝，結合吉拉島嶼獨特風格珍釀，搭配優雅紫色勾勒金邊及呈現時間淬鍊的木紋包裝設計，以雪莉桶柔順的香甜口感為主調性來符合台灣大眾市場！
天使雪莉威士忌: RICH OAK 單一麥芽威士忌
椰棗、黑巧克力與葡萄乾的奢華香氣撲鼻而來，而濃厚橡木味與甜美香草的味道縈繞舌尖。 格蘭菲迪15年單一純威士忌 格蘭菲迪15年單一純麥蘇格蘭威士忌經過西班牙雪莉橡木桶、美國波本橡木桶及全新美國橡木桶等三種橡木桶熟成後， 在我們手工特製的蘇羅拉融合桶中融合靜置，層次豐富而餘味幽長。 天使雪莉威士忌 格蘭菲迪首席調酒師 布萊恩.金斯曼 親手挑選天使欽點過的天使雪莉桶，打造台灣限定的格蘭菲迪12年天使雪莉桶單一麥芽威士忌。 格蘭菲迪12年天使雪莉依舊保有格蘭菲迪果香豐富的特色，酒色呈現清亮的緋紅色澤，首席調酒師布萊恩・金斯曼藉由「過桶（Wood Finish）」技術，加入Amontillado雪莉桶所帶來的輕柔木質調、肉桂與荳蔻等香料氣息，酒款洋溢蜜餞與梅子的馥郁香氣，口感深邃甜美。
「格蘭菲迪12年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作，神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。 「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！ 台灣人對於雪莉酒的狂熱聞名國際，此次，格蘭菲迪歷時多年，2020年首度推出全球首發、獨獻台灣的格蘭菲迪12年「天使雪莉」單一麥芽威士忌，由首席調酒師布萊恩金斯曼親選來自西班牙、嚴選僅有5%的天使雪莉桶熟成，經過美好的製程，孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味。
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擁有200年歷史的「Johnnie Walker約翰走路」，可說是調和威士忌的領導品牌，大多數產品為標註年份，以顏色區分等級，從酒齡最淺的紅牌到最高級的藍牌，網友推薦紅牌更適合調酒，綠牌、金牌、藍牌則適合純飲。 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。 目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。
格蘭菲迪在格蘭家族的苦心經營下，穩定地建立起名聲，並開始要展開威士忌史上一個全新的局面。 天使雪莉威士忌 天使雪莉威士忌 1963年，格蘭父子決定要將格蘭菲迪推廣到海外市場，當時純麥威士忌幾乎都是用做調和威士忌，在蘇格蘭以外的地方很難找到瓶裝銷售的純麥威士忌。 格蘭菲迪的獨到眼光大獲成功並創造了威士忌的新品類－蘇格蘭單一純麥威士忌。 國際知名酒商，一直以來秉持創新精神，不斷研發、嘗試各種新品，為了突破傳統威士忌酒框架，這次首度推出「天使雪莉桶」製成的酒品，這次更邀請氣質女星張景嵐站台，身穿一襲火紅色禮服，展現西班牙式熱情又不失女神風範。 有人說威士忌是世界上最令人感覺美妙的飲品，承載來自歷史的淬煉、美好的文化底蘊，以及令人讚嘆的精湛工藝。
天使雪莉威士忌: 酒廠限定版
揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。 「格蘭菲迪12年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴選僅有5％的西班牙Amontillado雪莉桶來製作，神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。 雪莉桶威士忌大多帶有大量的單寧，可能是葡萄酒帶來的，也可能是歐洲紅橡木本身的單寧。 天使雪莉威士忌 如果是帶有豐厚油脂的新酒以雪莉桶熟成，這樣的澀感非但不會產生，反而會轉化為肉質的感覺。
天使雪莉威士忌: (限量) 格蘭菲迪12年 天使雪莉禮盒(高腳聞香杯) 700ml
「裸鑽雪莉」在包裝上轉換為新穎的初次雪莉桶設計以及強化永續環保的 100% 可回收包裝材質。 瓶身則仍保持透明以突顯其酒液，但刻上精美的「裸」初次雪莉桶浮雕，以向它所體現的獨特工藝和醇香風味致敬。 每一瓶也附有 Naked Malt 裸鑽雪莉首席釀酒師 Diane Stuart 的簽名，以表彰她特別精選而出的每一個木桶背後所代表的細心呵護與精釀工藝。 外盒包裝仍以時尚經典黑色為主體，不過設計上突顯了代表JOHNNIE WALKER「KEEP WALKING」精神的品牌識別－「邁步向前的紳士」，創意地運用拼接手法完美呈現出「邁步向前的紳士」圖騰，除了提升能見度外，更象徵著JOHNNIE WALKER黑牌將繼續昂首。 他曾經是個牧羊人、也當過鞋匠，後來則成為當地蒸餾廠的記帳員。 經過20年在蒸餾廠工作，威廉聽說有個純淨水源－Robbie Dhu Spring，純淨水質對製造純麥威士忌是很重要的，經過他對這泉水品質的確認後，在1886年，威廉決定在鹿群棲息的山谷裡建造屬於自己的蒸餾廠。
天使雪莉威士忌: 格蘭金璽 調和威士忌 1000ml
富含果香與輕柔香料風味，無論是佐餐、搭配月餅或純飲都能完美駕馭，緋紅包裝更是吸睛討喜；若要送禮給重要商業夥伴或長輩則推薦「格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌」，經過21年熟成的蘇格蘭威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒桶進行4個月的最後熟成，讓酒液不僅增添濃郁的島嶼風情，細膩甜美風味更讓「格蘭菲迪21年」於國際上獲獎無數，是中秋體面送禮的最佳首選。 格蘭菲迪實驗室系列-伊甸蘋果 格蘭菲迪實驗室系列「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」與位於英國薩默塞特郡（Somerset）、生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族攜手合作， 將威士忌先於美國橡木桶中熟陳數年，再移至來自Temperley家族的Somerset Pomona Spirit Cask陳釀4個月， 使這款酒一開瓶便有香甜果實香氣撲鼻而來。 入口後，格蘭菲迪新鮮西洋梨和熱帶水果風味，在Somerset Pomona Spirit的細膩甜味相襯之下更顯豐富， 尾韻悠長而甜美。 而外包裝上採青綠色綴以紅潤蘋果色澤，展現豐盛果園的氛圍，是一款令人驚喜的甜美作品。 格蘭菲迪首席調酒師-布萊恩.金斯曼親手挑選天使欽點過的天使雪莉桶打造台灣限定的格蘭菲迪12年天使雪莉桶單一麥芽威士忌。
格蘭菲迪單一純麥威士忌，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。 格蘭父子更是唯一酒廠在過去的12年中從國際烈酒大賽和國際葡萄酒與烈酒大賽累計獲得10次最佳酒廠的頭銜。 格蘭菲迪以創新思維賦予雪莉威士忌全新且獨特的視角，並將天使雪莉酒卓越的熟成過程帶入你我的世界，這份被天使親吻過的珍稀與美好，喝一口格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌，你即能深刻領略。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌， 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。 皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍，在26屆英國國際烈酒大賽ISC囊括3面雙金最高榮譽，成為唯一在蘇格蘭威士忌品類中拿下最多面雙金大獎的品牌 。 格蘭菲迪21年單一純麥威士忌 格蘭菲迪將21年的格蘭菲迪注入原儲存古巴蘭姆酒的木桶，以吸取蘭姆酒的特性， 香味強烈、熱情而甜美，像是花香中帶有絲絲香蕉、太妃糖、皮革和橡木的味道。