多種新鮮青菜蔬果、飲料、點心麵食吃到飽，主食除了白飯，另外精心烹煮蕈菇飯，香味撲鼻令人一口街口。 其中，「松露菌菇湯」、「法式蝦湯」融合中西食材及料理方式，是歐孟翰想做的嘗試，讓美味不分國界。 當天只有我跟老公去，以我們的食量以及愛吃海鮮的我們覺得原價1288特價888元的虎氣滿滿二人套餐非常划算於是就決定點這個了！ 附上2021/9月底最新上市菜單，天圓地方菜單有8種湯底搭配海陸多種主食以及饗蔬食自助吧吃到飽，價位269元起，用餐時間90分鐘，需加10%服務費。
除了一般白飯之外，店家也有準備一般在外 … 【台中火車站火鍋推薦】天圓地方職人鍋物，台中火鍋吃到飽推薦、台中新時代火鍋妮妮每次來到台中都很喜歡吃火鍋，在地的火鍋都很有特色，妮妮來推薦 … 天圓地方火鍋 目前店內的消費模式以饗食吧吃到飽，並可自由加價選擇搭配各式高等級肉盤、海鮮拼盤的消費模式。
天圓地方火鍋: 美食分類
豬肚也不帶腥味，口感爽脆，絕對是外面找不到的味道。 按照自己的喜好所搭配的蔬菜盤，不用擔心裡面有不敢吃的種類，避免浪費食物。 餐廳整體風格簡潔明亮，且每個座位的空間都非常寬敞。 利用框架裝潢設計成半開放式的用餐空間，除此之外也有獨立大包廂，建議多人同行的話跟店家事先預約。 凡來店消費出示本篇文章給本店工作人員看，即可獲贈乙張，限下次消費使用，每桌限贈乙張。
這款湯底我們搭配的是A5和牛外側板肉，也是前面和牛三部曲裡搭配的肉品之一；這也代表著如果有吃到特別喜歡的和牛種類，也可以直接單點，或是以套餐的形式選購。 冰淇淋有明治冰淇淋跟I’m Talato－我是塔拉朵。 我是塔拉朵義式冰淇淋，就是IG上超夯的草悟道粉嫩冰淇淋游泳池那家，低卡義式冰淇淋好吃又健康，這裡無限吃到飽有夠讚。 台中人真的是很愛吃火鍋阿，這麼多火鍋店都吃一輪不知道得多久，在市區可能沒走多遠就能遇到一間，而且假日常常都是大排長龍！ 建議想要用餐品質好一些，最好選平日中午or下午的時段，假日不提早預約，一些熱門的店可都會客滿吃不到喔。 天圓地方火鍋 台中人若說要帶你去吃飯，不是已經訂了火鍋、就是去燒烤店的路上！
天圓地方火鍋: 天圓地方火鍋在天圓地方職人鍋物 – Facebook的討論與評價
以雞油來做爆香（鳳脂）增添不少海鮮的香氣，石斑淋魚露提味，看似簡單卻是保留了原有的鮮度，主廚的功夫了得啊。 醬燒元寶九孔鮑結合杭州菜做法，以真材實料的九孔鮑、虎掌來製作這道佳餚，紅燒的概念再將麻竹筍、杏鮑菇做為襯底，偏重口味間還能有清爽的口感。 天圓地方火鍋 偏向台味的做法，湯匙舀起一大匙滿滿的餡料，從湯底的老母雞熬湯，大甲的芋頭、豬腳、筍子、排骨還有花膠（黃魚魚肚），在上菜前也會滴上五加皮增添風味，食材上更是珍貴，令人喜愛。 見島和牛是三種裡油脂分布最豐厚的肉品，肉質吃起來相當軟嫩；其中最大的特色就是中間會有一小條脆口的肉筋，起初剛吃到時還會稍覺訝異，後來倒是覺得口感層次還蠻豐富的，算是還蠻有趣的口感。
- 天圓地方職人鍋物位於購物中心的十一樓，如果懶得慢慢一層、一層搭手扶梯上去的話，一樓進去以後直接右轉到底就有電梯可以直接搭上來。
- ，是新天地第三代歐孟翰成立，隔壁就是同集團的「天圓地方儷軒會館」，位置非常好找，電扶梯一上來就可以看到了，門口有服務人員為我們帶位，沒想到新時代樓上有這樣一間這麼漂亮又好吃的火鍋餐廳。
- 我覺得天圓地方職人鍋物最強的一個特色就是在於它的自助吧了，種類這麼豐富多元的蔬菜、菇類、火鍋料都是在用餐時間限制之內可以無限取用，而且賣相看起來還挺不錯的。
- 天圓地方職人鍋物的自助吧一路延伸，從醬料區、米飯食、生食區等……種類相當豐富，其中菜盤專區提供的食材種類堪比高單價吃到飽的數量，而且食材夠新鮮，想要把全部蒐集一輪也要看胃的大小夠不夠給力!
- 三叉肉為和牛油花與肉質都極為細緻，清涮5秒後入口，和牛油脂香便會在舌間漫延。
搭配好食材，更推出提味的主廚特製三款火鍋醬，分別是「股溜甘味醬」、「鹹香涮嘴醬」，以及為喜歡香辣重口味的客人推出的「重口味辣台醬」。 「重口味辣台醬」有著芝麻醬柔和椒麻的辣味，散發出微微的甜味，搭配麻辣鍋涮煮肉片，能增加肉品的甘甜滋味。 另外，要搭配好食材，主廚特製3款火鍋醬，分別是「股溜甘味醬」、「鹹香涮嘴醬」，以及為喜歡香辣重口味的客人設計的「重口味辣台醬」，該醬有芝麻醬柔和椒麻的辣味，搭配麻辣鍋涮出的肉片，能增加肉的甘甜滋味。 天圓地方整個用餐空間寬敞舒適，前方有單人座位區，後方則是4人方桌與饗蔬食自助區。 天圓地方火鍋 走道寬敞即使客滿也不影響取餐動線，我們平日午餐時段來用餐，幾乎客滿生意很好。 當新人走入紅毯時，最在意的就是燈光效果，還有婚宴流程～天圓地方婚宴會館都一一幫你想的完善，所以打造全鏡面設計、無柱寬敞的宴會廳提供新人選擇。
天圓地方火鍋: 旅遊 熱門新聞
出身餐飲世家的他，在學成歸國後自行創業，很多人問他為什麼要開火鍋店，他表示因為火鍋有團圓的感覺，他想開一間有主廚、好食材、湯頭講究的火鍋店，讓大家聚在一起吃好的、新鮮的食材。 主打七種功夫湯品、頂級日本和牛、限量波士頓龍蝦海鮮盤，CP值超高的澎派菜色，天圓地方職人火鍋一出場絕不手軟！ 以深厚的家族淵源，及國外藍帶學院的習成頂級餐飲知識，歐孟翰將家族的團圓意義與媽媽味的湯頭，轉化成精緻的火鍋饗宴。 天圓地方執行長歐孟翰是台中知名的新天地餐飲集團第三代，除了家學淵源，他也到藍帶學院學習廚藝。
平凡又好吃，不過天圓很不一樣，特別使用了花生醬與鮮奶油的創意融合，口感有點像慕斯，淋在剛炸出來的熱呼呼湯圓上，熱熱的溫度使它融化，可以感受到綿密的油脂口感喔！ 為了講求肉質的鮮甜Q彈口感，店內龍蝦採每日新鮮限量進貨，所以想品嚐的朋友最好先提前預約告知，避免撲空。 包含4人份的饗食吧、梅花豬、小羔羊等肉盤外，更內含2隻波士頓龍蝦、4隻青龍蝦、8隻大草蝦、20隻白蝦、蛤蠣等澎派食材，只要 NT$3888。 當每位顧客入座後，首先奉上的就是一碗老闆從小喝到大的家傳秘方—「胡椒豬肚湯」。 融合了粵菜精華，嚴選老母雞、豬瘦肉、老薑及青蔥等食材等，細心熬煮8小時。 萃取湯汁精華，再與黑毛豬肚、富國島特選白胡椒入鍋燉煮，費心熬煮2小時而成的濃香醇厚幸福滋味。
天圓地方火鍋: 台中東區其他美食景點
歐孟翰表示，很多人問他為什麼要開火鍋店，因為火鍋有團圓的感覺，他想開一間有主廚、好食材、湯頭講究的火鍋店，讓大家聚在一起吃好的、新鮮的食材。 天圓地方火鍋 日式昆布雞湯底使用嚴選雞肉及日本昆布燉煮而成，帶有雞肉味的鮮甜香氣以及濃郁的昆布味道，非常清甜。 再加入喜歡的蔬菜燉煮，能夠讓湯的鮮味更加提升。 今天好不容易抽空來到大魯閣新時代購物中心，便迫不急待來品嚐最近很火紅的天圓地方職人鍋物。 此店是由餐飲集團新時代所創立的火鍋新品牌，位於購物中心的11樓，外觀鄉村風的布景擺設非常醒目。 Catalina家裡有很多人吃素，他們就很愛來吃天圓地方職人鍋物，只要269元，就有火鍋吃到飽，而且還有甜點、飲料可以享用，吃素的朋友大推。
天圓地方職人鍋物整個環境寬敞舒適，食材新鮮又乾淨，主食肉盤份量不少、湯頭也很讚。 天圓地方火鍋 大推饗蔬食自助吧，蔬菜種類很多，加上熟食、炸物、點心、水果冰淇淋無限吃到飽，吃得好開心。 平日商業套餐真的很超值，整體來說CP值超高，我們吃過也喜歡，推薦平日去用餐無敵划算，生意很好記得先訂位。
天圓地方火鍋: 台中天圓地方婚宴會館婚宴菜色分享2022
〔記者張菁雅／台中報導〕台中火鍋市場競爭已白熱化，最近加入戰局的「天圓地方職人鍋物」，不但邀請有星級飯店經驗的主廚坐鎮，並融合中西式口味推出7種湯底，在這裡可以吃到頂級日本和牛、龍蝦，還有「饗食吧」CP值超高的澎派菜色，以此在市場上做出區隔。 【台中火車站火鍋推薦】天圓地方職人鍋物，台中火鍋吃到飽推薦、台中新時代火鍋 妮妮每次來到台中都很喜歡吃火鍋，在地的火鍋都很有特色，妮妮來推薦台中車站附近的人 … 自助吧除了多種豐富的火鍋料、蔬菜能夠選擇之外，也有各式甜點、當季水果跟小菜供客人食用。
目前2021年最新推出的婚宴菜單有三個價格，分別是11,999元、13,999、15,999元，皆要再加10%服務費，然後每席十位。 過了二年再來一樣美滋滋，本館的一大特色依然完美如初，都讓人心動是不是以後也該在這裡舉辦婚禮了好美、好吃、好方便，優點有夠多。 我自助吧就拿幾樣代表一下XD，有菌菇飯、柳丁、小蛋糕、毛豆、豆乾海帶絲等，這天還有鴨血豆腐，雖然鴨血都很快被撈光XD。 除了適合多人朋友聚會以外，餐廳裡也附有兒童遊戲室，牆上也貼心的貼上了有保護力的防護牆，讓爸媽享受美食之餘，也能讓小朋友有十足安全的遊戲空間。 經過長時間的熬煮，更能夠把松露的香氣全部釋放在湯裏頭，值得細品的好滋味，煮蔬菜的絕佳選擇，可以帶出蔬菜的鮮甜味。
天圓地方火鍋: 美食地圖懶人包
進入秋冬後，就是台中火鍋店的旺季，不論平日還是假日總是擠滿了人潮，本篇整理台中所有地區的名單，不論你是一個人想吃個人鍋、多點人想吃鴛鴦鍋都沒問題，看一下地區與火鍋店列表，一下子就能找到離你最近又想吃的店喔。 天圓地方火鍋 我們最近愛上天圓地方職人鍋物，只要269元就有蔬菜吧吃到飽！ 現在健康飲食意識抬頭，蔬菜吧越來越流行，引領食尚新鍋道，多吃青菜有益健康呀！ 最近恰逢母親節，所以店家推出不少優惠活動，整個5月只要點主廚推薦的兩道主餐，平日就享88折優惠，而假日則送透抽一份。 」，顧名思義使用了多種蕈菇加上松露的成份去熬煮而成，一上桌就可以聞到香氣撲鼻而來，實際喝起來也覺得順口又芳香，並不會讓人有太淡而無味的感受，我跟朋友都很喜歡。
若想大口吃肉大啖海鮮，絕對沒問題，這裡有高檔的日本A5等級和牛跟波士頓龍蝦，絕對讓你吃好吃滿。 或是大魚大肉吃多了，只想享受當季蔬菜放入高湯川燙的鮮甜，饗食吧可以讓你好好補充高纖能量。 天圓地方還有「奉湯」服務，當客人入座後，服務人員會奉上一碗「胡椒豬肚湯」，這是歐孟翰從小喝到大的家傳秘方，嚴選老母雞、豬瘦肉、老薑及青蔥等食材，熬煮8小時後萃取湯汁精華，再與黑毛豬肚、富國島特選白胡椒入鍋燉煮2小時而成，滋味濃香醇厚。 種類高達20多樣的各式蔬菜、火鍋料能夠任君挑選。 除了一般常見的火鍋料之外，也會配合季節推出不同的蔬菜。 海鮮雖然沒有相當驚豔但都很新鮮，蛤蠣個個飽滿沒有沙子殘留。