傳奇人物總是忙碌的，目前由行政主廚Paolo Morresi率領10多位義籍廚師，透過開放式廚房可看到大廚們工作的身影。 義大利人天生熱情活潑，隔壁桌送上慶生蛋糕的同時，內場廚師們也一同高唱生日快樂歌，非常熱鬧有趣。 堅持以食材原料、捨棄配方的老闆與老闆娘，強調所有品項不添加鮮奶油、色素、香精，以及不隔夜販售，每天出場坐檯的口味都不一定，想知道當天所有口味請發瞜On the Road粉絲團。 可愛的是，聖代還用了脆笛酥、小星星餅乾、蘑菇巧克力來裝飾點綴，更是增添了不少童趣，這款聖代如果是小朋友來吃，肯定一定很開心。 今天選的抹茶對我來說，它就是大人的味道，略帶點抹茶的苦味，但茶香卻很清爽而濃郁，我喜歡它含在嘴裡慢慢融化的感覺，那股迷人的抹茶氣味就這樣洋溢在味蕾上，韻味很是口齒留香。
這次有幸跟著爆肝護士採訪天母店家，其中一間我很愛的冰淇淋店就是「On The 天母義式冰淇淋 Road 義式手工冰淇淋專賣店」。 就是大家記憶中綠色青蘋果的味道，吃酸酸甜甜的蘋果味再帶一點點輕輕鬆鬆的牛奶味。 雖說是雪酪但是鬆鬆的口感讓青蘋果的水果味與奶味合再一起卻不會味道互搶，奶味的比例抓得很棒。 國父紀念館捷運站咖啡廳推薦DreamersCoffee，神社外觀超吸睛！
天母義式冰淇淋: 旅遊 熱門新聞
另外也很推薦這種像是把檸檬塔做成冰品的檸檬雪酪，檸檬是老闆在屏東的朋友種的，愛酸的朋友一整個愛慘了。 雖然賣冰阿姨的個人FB介紹寫著「賣冰阿姨」，但是你如果稱呼她一聲「甜美可愛的大姐姐」好，資深姐姐絕對會給你超級大顆的冰淇淋。 介紹了這麼多，既然是天母美食祭的採訪，就來開吃吧！ 先來個桃色小火龍、日本京都抹茶、柚香檸檬雪酪的三色冰淇淋。 恩～很假掰，我知道，這都Banbi教爆肝的。。。 天母義式冰淇淋 如果你的臉皮薄到不行，真的就是一吃就覺得臉紅通通，不跟老闆消費對不起老闆一家人的，那就坐下來點個冰淇淋慢慢享用吧！
- 105酒香巧克力，這是用了剛才迦納巧克力搭配上105威士忌所製作而成的酒香巧克力冰淇淋，香氣有著濃厚的威士忌氣味，而口感也能同時感受到巧克力的苦甜搭配上威士忌的味道，十分特別。
- 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧!
- 還使用了歐洲三大頂級巧克力Michel Cluizel、AMEDEI、Valrhona添加在冰淇淋中，而添加威士忌與蘭姆酒的冰淇淋更是經典中的經典，特別的是店家還有國外聖誕市集常見的熱紅酒，加上可以客製化口味與外送服務，是天母地區要吃義大利手工冰淇淋的首選。
- 跟在義大利旅行時隨處可見的小酒館餐廳一樣，和朋友輕鬆用餐、喝點小酒，不需要太多花費，就有個開心的夜晚。
- 我原本是想要選花生的~~因為我超愛花生的啊!!
分享杯很適合挑選喜歡的口味買回去慢慢享用呢，有附保冰袋，冬天的話外帶回家建議車程最多在40分-1小時，夏日則先建議打電話預約口味，On the Road 會先幫忙挖起來冷凍，便較不容易融化。 臺灣匯集多元文化，其中臺北的天母是個異國色彩濃厚的地方，一家家小型精品店林立有如日本的代官山，斜坡起伏的中山北路七段更如於美國西岸大城舊金山街道，其中不乏許多台北友善店家，希望透過友善服務，使國內外遊客感受到臺北城市的溫暖，歡迎大家來到天母商圈，享受異國風情的午後與優雅的情調。 你們喝酒齁～～默默的從一旁拿出了一罐Angostura 5年黑蘭姆泡三天的葡萄乾，讓爆肝試吃一下葡萄的滋味，哇～好吃阿！
天母義式冰淇淋: 台北天母 On the Road義式手工冰淇淋專賣
口味的部份每天都不同，可以前一天去看ig的菜單預告，或是當天到現場隨性選，每天的種類都蠻多的，幾乎都超過10種。
使用牛奶義式冰淇淋，再加入義大利濃縮咖啡，略帶了點微醺滋味，冰與熱的交融，苦與甜的衝擊，創造出特別的口感。 套餐除了舒芙蕾之外，還可以選擇一球冰淇淋及一杯150元以下的飲品，以CP值來說，我覺得這套下午茶的必吃度真的很高，等於一份舒芙蕾只要150大洋就可以品嚐得到，其它還有一些季節水果，價錢真的相當可愛又親人。 ，主要是想把好吃的義式冰淇淋也引進來讓台灣的朋友都可以品嚐得到，所以才在桃園大有路上展店，老實說不用坐飛機，就可以嚐到道地的Gelato及Sorbet，真的是一件很幸福的事。 來到On the Road吃冰淇淋大概都會發現這裡的冰淇淋不容易膩，因為這是一般在做冰淇淋的時候多半為了口感滑順，所以會加入大量鮮奶油，但在這裡卻沒有添加修奶油，因此雖然口感沒有到滑順，但卻非常值得耐人回味。 剛好我們到的這一天，整個冰櫃滿滿，每種都想嘗嘗看囉~像是以進口巧克力做成的巧克力冰淇淋，融合各式酒類的酒類冰淇淋，基本的香草和芝麻、花生、水果口味等等的冰淇淋。
天母義式冰淇淋: 旅遊必備 省錢小幫手
而「Maccanti 馬卡諦義大利冰淇淋」的故事起源，是老闆原以貿易起家，在義大利時有一位來往10多年的供應商都帶他到特定的冰淇淋店，細緻的口感與豐富的味蕾享受，每次都讓他多吃好幾球。 每天的口味約莫都有十來種，牛奶基底是他們家的強項，但其實我覺得帶有酒類的Gelato也很不錯，其中這裡還有販售清爽解膩的Sorbet（雪酪），大家有興趣都可以試試看。 雞蛋糕短評：店員親切友善可以試吃，冰淇淋非常香醇不會過甜，用餐環境很舒適有沙發區和高腳椅區，在這裡度過了一個美好的下午。 ▲85%迦納巧克力 – 味道偏苦，85%確實是很高濃度的巧克力，覺得這種重口味的搭配前面酸甜的清淡檸檬柚子非常剛好。 而這一區是我平常的活動範圍，但是我卻從來沒注意到這裡有一些冰淇淋店！
- 老闆蔡宗汶說：「我家巷子口就是市場，每天買菜、吃水果，什麼東西適合放進冰裡面？當然是味道好的台灣在地水果啊！使用在地食材製作冰淇淋的原則很簡單，外貌太美的不選、季節不對的不用。」所以蔡宗汶將果汁製作成義式冰淇淋，帶有稀微的沙沙感，空氣含量較多，密度較低，呈現果汁的滑順感，是義式冰淇淋的最大特色。
- 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。
- 日本京都抹茶及抹茶歐雷，這一套的搭配覺得吃完人都神清氣爽了起來，覺得頭腦變清楚了、腳也靈活了連考試都100分了。
- 這間吉泰旅店設備很新，並且有免治馬桶唷，床具跟服務都滿棒的，絕對要列入士林夜市住宿推薦。
「Maccanti 馬卡諦義大利冰淇淋」的飲品甜度都不會太高，紅茶拿鐵如果要形容，我覺得它喝起來就是紅茶牛奶，茶味香而不澀，喝起來滋味柔順而細緻。 我喜歡這舒芙蕾吃起來不過份甜膩的感覺，搭配堅果巧克力冰淇淋也很是合拍，入口即化就像雲朵般細膩，而冰淇淋裡面還可以吃到擁有明顯顆粒感的堅果，一樣是十足濃郁的風味，這個我也超喜歡。 以淺藍色為主軸，顏色看起來柔和而無負擔感，在這裡不管是吃個冰淇淋，亦或品嚐個輕食或甜點，都相當悠閒而放鬆。
天母義式冰淇淋: On the Road義式冰淇淋 好吃的水果雪酪與酒香口味 台北天母美食
►火龍果口味則看得出他們一家的好感情，因為老闆本身沒特別愛火龍果口味的冰品，是為了愛吃火龍果的姐姐而研發製作，加入了柑橘與蘋果。 天母義式冰淇淋 老闆特別買了日本湯匙，這個在吃冰淇淋時能讓冰淇淋較不易那麼快融化(與其他湯匙相比)，真的很用心，從食材、冰淇淋製作到餐具上都不馬虎。 老闆希望讓客人了解他們店內的食材選用上很用心，香草冰淇淋是使用香草豆莢而非香草精製作，所以在桌上放了一枝枝的香草豆莢。 老闆研發了許多口味，通常一天在店內會提供7-8種口味，但是都會提供試吃，對於我這種有選擇困難症的人來說真是不錯(笑)。
近年西方餐廳流行擁有自己的農地或契約農作，確保擁有新鮮與優良品質的食材。 IL MERCATO在台北也有擁有農田，種植蔬果與香料供餐廳料理使用，在餐廳內也能直接購買喔。 台北天母忠誠路上的On the Road義式冰淇淋將顛覆你對肥美冰淇淋的刻板印象。 吃冰是一件開心的事，任口味兩球NT99元，樸實價格讓每一位客人都放心且開心享受冰淇淋的滋味。
天母義式冰淇淋: 【台北食記】On the Road 義式手工冰淇淋 好吃又便宜一嚐成主顧！分享幸福的Gelato
馬上來盤點台南超推薦的10家尾牙餐廳、春酒飯店，各位老闆(或是幫老闆尋找餐廳的辛苦員工)快收藏這篇，統整出菜單特色與價位，幫助大家尋找適合的台南尾牙餐廳、台南春酒餐廳，犒賞一下辛苦工作的員工們，不論是中式、西式、日式宴席通通…閱讀更多… 被稱作是美食之都的台南，到處都充滿了日式料理，但像「皋月當代日式料理」CP值這麼高、用餐環境又舒適的日本料理餐廳就比較少了，在皋月可以用200快左右，點到有含主餐、湯、開胃菜等，共7樣餐點的超值個人套餐，還有許多皋月的當代創意日式料理(單點)，每道菜都非常具有特色! 皋月當代日式料理怎麼去 ▲皋月當…閱讀更多…
士林夜市住宿推薦這間位於圓山捷運站旁邊的五行旅店，附近有全聯跟便利商店，住宿的窗戶可以直接看得到捷運唷，整體來說是個很高檔的青旅，有幾個朋友來台北固定住這邊，因為廁所和房間都蠻乾淨的，冷氣滿強的不會有悶熱感，樓梯也不是一般上下舖的樓梯，完全不會造成攀爬困難，並且會提供掛頸卡片套跟兩張房卡。 其他公共區域更是古色古香，是一間可以細細品味的旅店唷，列入士林夜市住宿推薦毫無疑問R。 士林夜市住宿推薦這家很有活力的陽光士林珮柏旅館，房間乾淨舒適之外，早餐也非常好吃，並且還會提供手工皂、耳塞，很貼心!! 近期還推出手沖咖啡旅行住宿體驗，算是一直在增加自己質量的一間優質旅館，離士林站2號出口步行只要3-5分鐘，進去士林夜市也不算遠，算是一個鬧中取靜的士林夜市住宿推薦。 不是想吃就有，聽老闆介紹一開始還有「開心果」，但是已售完了。
天母義式冰淇淋: On the Road 店家資訊
來自巴黎的愛，這是採用葡萄酒加上番茄所製成的冰淇淋，因為整個巧克力基底是以葡萄酒為主，因此在吃完這隻冰淇淋後記得不要開車喔！ 這隻的口感也十分特殊，番茄跟葡萄酒意想不到的組合，口感卻意外地讓人驚豔。 105酒香巧克力，這是用了剛才迦納巧克力搭配上105威士忌所製作而成的酒香巧克力冰淇淋，香氣有著濃厚的威士忌氣味，而口感也能同時感受到巧克力的苦甜搭配上威士忌的味道，十分特別。 JJ原味牛奶，原味牛奶可以說是基本入門款了，但尚未試吃前就已經覺得這裡的牛奶冰淇淋看起來格外的滑順綿密，吃起來也是非常順口。
口感偏綿綿冰沙的芒果雪酪，在口中融化所散發的香氣只能用「媽呀！好台灣，我正在盛夏」來形容。 堅持端出好東西（就像老蝦只推薦好東西一樣），從選擇海藻糖打出的低糖、低脂冰淇淋、口感濃郁但是不甜膩。 天母義式冰淇淋 鮮奶品牌選擇小農鮮乳（鮮乳坊），看得我都抽口氣了！ 吃冰不是小孩的專利，蘭姆葡萄、蜂蜜威士忌等口味，熱愛美酒的你別錯過。 回想兩年前的On the Road，老闆嚷嚷當時真的很慘，金融業出身的兩夫妻因為愛吃、想吃冰淇淋，乾脆辭職自己出來做，從機器、配方、自製配方、以酒入冰、將台灣當季美味融入義式冰淇淋裡的這條路，創業初期的辛苦溢於言表，然而倒吃甘蔗的苦盡甘來，客人微笑與持續上門成為夫妻倆努力的最大動力。
天母義式冰淇淋: 台北友善店家｜漫步天母、品味異國情調
On the road 店內提供的座位不多，以外帶為主，但幾次去雖接近打烊時間，仍是有許多附近居民走進來點上幾球當作晚餐的甜點，今日採訪時也恰好是剛開店，卻已經有好幾位熟客走進來，可見On the road在天母人心中，確實頗佔有一席之地。 當你已經試吃了這麼多樣的冰淇淋，老闆的笑容還是面不改色，就像用了超強力的強力膠固定塑形過，那麼這一家的老闆絕對會是讓你可站在店內試吃到飽再走的超甘心老闆。 ，以前毛毛我研究過雪酪，一定要加很多很多水果，才能達到明顯的水果味，大家自己來吃，吃一口你就會吃到On the Road的真材實料。 2021年新北市板橋歡樂耶誕城完整資訊都在這裡! 大家要把握剩下的幾個禮拜，拍好拍滿所有耶誕城的精華!!
日本京都抹茶及抹茶歐雷，這一套的搭配覺得吃完人都神清氣爽了起來，覺得頭腦變清楚了、腳也靈活了連考試都100分了。 坐著坐著，東翻翻西瞧瞧，哇～老闆有外送服務阿！！！ 「老闆請問多少錢外送？」「多少錢都送，一個我也送」老闆根本就是想要藉機跑出去玩的吧！ 對了，如果有想要吃特別的口味，也可以客製化預定，當天就有吃一款純紅酒冰淇淋，醉慘爆肝了。 喜歡吃菠蘿麵包的我～ 被這家的外觀吸引到了 巨大的菠蘿麵包超可愛的啦 可以一邊吃著菠蘿一邊拍網美照 – 這次我選了 ️冰火菠蘿油 $35 最喜歡這款了 麵包香再加上奶油的香氣～～～ 菠蘿皮吃起來酥脆 吃完好想再吃一個喲 ️葡式蛋撻 $25 我覺得蛋撻不會很甜～ 味道很香 只是偏…閱讀更多… 當我吃到85%迦納巧克力，驚艷不已，那不過份的甜膩與巧克力特有的苦澀完美交織融合，簡直美味至極。
天母義式冰淇淋: 桃園吃什麼？桃園美食懶人包快速傳送門！
朋友聚餐也不用遷就彼此口味點一整瓶酒，可以依自己的喜好與菜色挑選單杯酒。 使用最適合做燉飯的義大利卡納羅利米，完美吸附由紅蝦、香料與白酒做成的海鮮醬汁。 道地義式作法的燉飯米心略硬，但顆粒感不會太明顯，主廚恰到好處的掌握火候。 雖是英國皇室料理，但價格非常親切，只要NT520。 餐廳邀請Enrico Derflingher擔任總料理長並設計菜單。 天母義式冰淇淋 這位傳奇人物擁有「全世界最會做義大利菜的廚師」第二名的封號，曾擔任美國布希總統、英國皇室成員的御廚。
看到隔壁桌的上菜秀而跟著點鹽封烤牛排 (16oz-NT 1720)，意外成為最愛料理之二! 用麵皮與海鹽封烤黑安格斯肋眼牛排，類似英國威靈頓牛排的作法，但是將酥皮換成麵皮，同樣具有將肉汁鎖在裡層的效果，讓牛肉口感非常軟嫩且Juicy。 侍者端上被麵皮包裹住的牛排，由Paolo主廚桌邊料理，切開麵皮取出整塊牛排，再切片上桌。 圓形的手工麵皮包覆著綿密的松露馬鈴薯泥和鮮蛋黃，輕輕一切就爆漿。
餐廳酒單是由是由榮獲「全球最佳侍酒師』頭銜的 Giuseppe Vaccarini 先生為IL MERCATO所挑選，傳達在餐廳內提供高品質而且價格合理的葡萄酒的理念。葡萄酒直接由餐廳引進，價錢和歐洲售價幾乎沒有差距。也因為價格非常實惠，餐廳不接受自帶酒款喔。 位於台北市士林區的兒童新樂園，相信大家是再熟悉不過了，劃分室內及室外遊樂區，園內有許多好拍的設施點，跟著大家拍的角度取景讓你隨便拍隨便美！ 除購買一日券一票玩到底之外，還可以另外選擇基本門票，共有30元7項及20元8項，再付費選擇想玩的遊樂設施。 百香果吃起來就是非常真實的味道，因為完全不加一點糖，風味可是完整帶出百香果自然的清香，其中除了豐富的果香之外，尾韻還有它的微酸感，相當好吃而且真材實料，超推薦。
最為特別的就是限定「極致八級抹茶」，這次我們很幸運可以吃到抹茶口味，通常抹茶都很快就售完，宇治抹茶Gelato一口茶香溢滿而入，真的不敢相信八級抹茶會是什麼樣的滋味，但是因為極致八級抹茶濃度過高不適合婦女跟兒童，如果孕婦跟嬰幼兒要吃可以吃「經典宇治抹茶」已經非常厲害。 On the Road 每日現做義式手工冰淇淋，口味都會稍微不太一樣，但至少都維持10種左右，老闆相當熱情，這是我們初次拜訪！ ►柚香檸檬雪酪口感細滑，老闆說檸檬是選他在屏東朋友種的，因為是新鮮檸檬所以吃起來有檸檬的清新與果酸，而非不自然的香氣。
採用低脂、低糖、低GI做為冰淇淋，強調健康飲食，每一口冰淇淋入口後的都是不會使人頭痛的冰涼度，反倒讓人感覺溫和口感，Sorbet充滿食材原味連果粒都可以吃得到！ 真的也讓我第一次吃到這麼道地的義式冰淇淋，不枉費老闆還去了國外研究與學習，另外不斷的創新更是On the Road與眾不同的地方，當然台灣甜點節也不能少了他，這間一定娃娃口袋名單吃完立刻大推的一家，如果有特定口味想吃千萬要在前一天之前先詢問老闆並好好利用券券下訂單，不僅更優惠還可以幫自己的甜甜護照集點喔。 使用葡萄乾泡在Angostura酒中三天，有酒香與葡萄香，但不會太厚重，奶香順口且清爽，我覺得還不錯，當天吃的所有口味中較喜歡的品項就屬此款跟＂AMEDEMI巧克力 9號、70%作的冰淇淋＂與柚香檸檬雪酪。 雖然創業有業者可以提供一條龍服務，只要有機器就能做冰淇淋，但老闆想要提供最原始的味道，不想要只使用現成品的材料包，自己找茶道級的抹茶、高單價的進口巧克力、季節性水果、牧場合作的小農鮮乳，更因為本身愛品酒，也開發出不少令人驚艷的酒類冰淇淋，其中的自行用蘭姆酒醃漬的私房蘭姆葡萄，更是特別到不行。 種讓客人保持新鮮感，除了冰淇淋是低脂、低甜度、低GI，還使用了歐洲三大頂級巧克力Michel Cluizel、AMEDEI、Valrhona添加在冰淇淋中，而添加威士忌與蘭姆酒的冰淇淋更是經典中的經典，特別的是店家還有國外聖誕市集常見的熱紅酒，加上可以客製化口味與外送服務，是天母地區要吃義大利手工冰淇淋的首選。 在台灣很少見，而且也非常貴，之前有一次去烘焙店想買開心果來做甜點，老闆娘：「你確定要買嗎？很貴喔．．．」，On the Road的開心果口味根本是吃到賺到，口感超滑順，開心果香氣十足，超喜歡（手比愛心）。
這次2021新北耶誕城與迪士尼合作，將地標變成了迪士尼夢幻音樂盒!!! 除了迪士尼亮點之外，每年必拍的絕美燈廊，今年直接送出8大條，五彩繽紛的顏色隨便拍都超特別(…閱讀更多… 雖然浸泡過的葡萄乾充滿酒精味，但製作成義式冰淇淋卻沒有那麼嗆的酒精味，變成淡淡的酒香融入冰淇淋中，相當好入口。 這是一款大人味的巧克力義式冰淇淋，帶點苦味的巧克力和著105格蘭花格原酒的酒香，散發出高貴頂級商務人士的質感。
最近每天出門太陽都超級大的，這時候吃一口優格冰淇淋超級消暑又解膩！ 這次跟大家分享「台北優格冰淇淋」6間超推薦的冰品甜點店家，包含了思慕雪手工優格專賣店、Snow Factory 雪坊優格、Smile Froyo、Choice Gelato 手工冰淇淋、Yolé Taiwan 優樂、二吉軒豆乳，之後也…閱讀更多… 如果身邊剛好有義大利的朋友，帶他們去吃gelato就來這間位於天西紅蘋果旁的「Puro Gelato 義式冰淇淋」保證他們一定很滿意，主打多種台灣水果口味，像是桑椹檸檬、美濃瓜、大湖香水草莓、西瓜鳳梨等通通有。 店內有提供手工披薩、輕食、冰淇淋、沙拉、切盤起司、美酒、咖啡甜點，選擇相當多元，而且沒有用餐時間的限制，很適合約上朋友在這邊悠閒地吃下午茶。 一般冰淇淋會走香草跟巧克力等等，但後來開心果也變成主流，可是你知道嗎？
開心果的成本就是貴，吃到都算賺到，吃起來的香甜味不會太重，還有一股淡雅的香氣，整個還不賴。 粉粉小西瓜光粉色就看起來很誘人，吃起來很有水果的香甜，西瓜味道很討喜。 這家士林夜市住宿推薦在於民權西路站跟圓山站中間，雖然沒有直接在士林夜市裡面，不過交通算方便，而且位於昌吉街還可以吃一點觀光客通常不會來吃的，像是昌吉街豬血湯，昌吉一號記憶旅店價錢算是很便宜，昌吉一號記憶旅店房間中等，但床還滿大的，隔音跟置物櫃也不錯，公共空間大部分東西都有提供，這間士林夜市住宿推薦服務態度也算是很親切。
位於天母中山北路上的「Baires 阿根廷冰淇淋」，店面非常的溫馨可愛，座位區裝潢很有鄉村風格的氛圍，經常還可以看到許多穿著休閒的外國人穿梭在店內。 店裡可以看到乾淨的製作空間，只要使用過的冰淇淋挖杓，就會立刻清洗乾淨，不是泡在水裡沾一下就繼續挖下一球的那種。 「On The Road」每天固定提供幾款基本口味冰淇淋，其餘的則是其間限定或者特殊口味，都會在官方粉絲團公布。 就是大人巧克力的滋味，濃郁中帶點苦味，配上粘膩的口感，一道重口味甜品，巧克力的味道接近超市85~90%巧克力片那樣，個人覺得吃大約3~4口就開始膩了，一直狂喝水換口味，適合百分百的巧克力控。