WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。 全家觀察近年來蔬食主義抬頭，蔬食年菜業績連年成長，此次也加入養心茶樓等知名蔬食菜餚，滿足不同消費者味蕾需求。 「養心茶樓滿漢如意佛跳牆」選用數十種鮮蔬長時間文火煉製湯頭，再依序放入芋頭、馬蹄、栗子、松茸、香菇等多樣食材，湯頭清爽有層次。
創立於2014年的台中燒肉店「燒肉風間」，自12月23日起選用日本A5近江和牛為主角，推出全新套餐「Feast家友限定．… 外帶年菜 價錢：每套11,888元，2022年1月21日前訂購且付清款項者享早鳥優惠9折，另加價2,000元，即可將湯品升等鮑魚婆參火烔三寶鍋（原價4,888元）以上佳餚亦提供單點。 中保無限+與復興空廚年年推出之年菜皆料好味美，自創品牌「肉到家」首度加入冷凍年菜行列－「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」超值年菜8件式。
外帶年菜: ‧ 全台第3家！「日本橋海鮮丼辻半」插旗台中 暫定明年3月開幕
又是歲末年關，除夕圍爐團圓，春節親友餐宴，不必親自動鍋鏟，一通電話台南桂田酒店，大廚料理色香味具全，年菜外帶提供很大的方便，六人份七道套餐8,888元，葷、素食任君選，居家就可享盡星級酒店的佳餚美饌。 提供多國蔬食buffet的「果然匯」自助吃到飽餐廳，因應疫情首次推出的外帶年菜，包含7道全素料理精緻美味。 外帶年菜 御品佛跳牆特別加入「果然匯」招牌的香肩猴頭菇，以及芋頭、栗子、白果等，澎湃又精緻。
連續八年銷售圍爐年菜的這一鍋，為了讓消費者體驗更豐富超值的年菜組合，今年首次推出「鴛鴦鍋物」的套餐選擇，能一次品嚐到經典的麻辣鍋與招牌老火湯底。 三款套餐皆包含：鍋底、神仙牛肉、松阪豬肉、土雞腿肉等 5 道肉品、與店內熱銷的3道丸滑類食材。 外帶年菜 還記得以前看日本動畫的時候，最嚮往的就是他們過年時桌上擺滿的一盒盒高級日式料理，光用看的就口水直流。 喜來登大飯店旗下的桃山今年推出日本過年最正統的「御節年菜」，三層木盒內藏龍蝦、帝王蟹、鮑魚等20款超奢華的日式海鮮料理，以暗藏吉祥寓意的三段重御節年菜，祈求吉慶福氣。 台北福華台菜餐廳蓬萊邨的王永宗主廚針對農曆年節推出金虎富貴套餐，五菜一湯一甜點，秉持著當日現做、真材實料，覆熱後口感不變的高品質。 台北花園大酒店花開富貴團圓宴外帶年菜，由中西名廚聯手出擊，以精湛手藝規劃出多款年菜，當日現做常溫領取，讓闔家歡度圍爐守歲，特別推薦八道六人份圍爐外帶年菜套餐，菜色包括繽紛開胃融和風鮑魚、烏魚子、辣味蜇頭、五味冰卷及醉雞的鴻圖大展五福拼，添福招財令人討喜。
外帶年菜: 外帶加價購單品
【記者王雪玲／台北報導】年年有魚，魚是過年必備年菜，業者因應年節，推出免廚藝不用調味十分鐘簡單加熱就可上桌年菜，且有適合小家庭份量。 亞緻餐飲屬於知名飯店集團麗緻餐旅旗下的餐飲品牌，2022年集結旗下的餐廳品牌包含：數度列入台北米其林指南一星的天香樓、麗緻巴賽麗等，推出各式各樣的特色年菜供大眾選擇，從魚類肉品至飯食小點，可以依家人的喜好選擇搭配。 華泰大飯店集團旗下的美式料理驢子餐廳今年再度推出外帶年菜套餐，包含他們家最受歡迎的美國肋眼牛排16oz、香料烤全雞佐炒蔬菜、蒜香海虎蝦義大利麵，以及西方人相聚不可或缺的甜點草莓波士頓派等等歐美風味的料理，份量剛好適合一家四口的小家庭，很適合想來點西式風味年菜的人。 這次數量有限，新人要搶可要快啊～青青集團的外帶年菜端出冠軍主廚系列創意佳餚，從蘿蔔糕到吉祥富貴圍爐年菜優惠組合，通通免解凍加熱，除夕當日限定領取，即可讓家人享有最創意的美味佳餚。 想到川菜，第一個想到的就是「開飯川食堂」，今年過年想來點傳統經典款，「開飯川食堂」推出「富貴海陸滷拼盤」，主菜有「川香團圓獅子頭」、「鮮美澎湃佛跳牆」、「蒜香清蒸海石斑」，主食為「烏金櫻花蝦米糕」，再搭年節必備「鴛鴦雙醬鹽焗雞」完整全雞一隻，還附流口水醬、玫瑰油雞醬，小家庭吃份量剛好。
另有懶人必備套餐選擇，無論是小家庭四人或多人六人份的外帶年菜組合通通有，售價從6,588元至13,888元不等，訂購套餐每套額外再加碼送餐飲優惠套券一組。 台北福華大飯店今年再度推出當日現做年菜，美味年菜帶回家就可以直接開吃。 台北福華大飯店旗下的江南春、蓬萊邨、珍珠坊麗香苑、點心坊五大餐廳今年攜手推出滬式、台式、粵菜等年菜套餐組合，另外也有16道主廚推薦單點菜可選。 台北晶華酒店今年也有多元又方便的冷凍年菜，像是有佛跳牆禮盒、鮑魚禮盒、極致小滿漢禮盒、肋眼牛排禮盒等，要送禮的話超有面子，自己吃的話也是美味又便利。 即日起至1月24日可在台北晶華酒店館內外各餐廳，或在「晶華美食到你家」電商平台預訂。 台北喜來登大飯店今年也推出多元的外帶年菜，編輯首推榮獲米其林二星的請客樓推出的一品佛跳牆、鮑魚一品雞湯、花膠白鯧米粉湯、藜麥紅豆鬆糕，在家就可以吃到米其林星級料理真的很方便。
外帶年菜: 蝦爆！西門町新型態海鮮餐廳「龍蝦&海鮮餐廳」用龍蝦料理與美式甜點進擊你的胃
鼎泰豐「2020 豐味年菜」包含：「紅燒獅子頭」、「東坡肉」、「御選熬雞湯」、「豐餘白鯧鍋」及「芝麻湯圓」五道料理，輕鬆就能為餐桌增添年節氣氛。 Global Mall 今年首度與嘉義國民美食名店—林聰明沙鍋魚頭合作，推經典沙鍋魚頭組合，包括沙鍋菜、大鰱魚頭半面及鰱魚肉。 外帶年菜 採用非基因改造黃豆所製成的新鮮豆瓣醬做為基底，佐以洋蔥、蒜頭與辣而不嗆的朝天椒，費時熬煉拌炒的『御用香辣醬』，除了可用於火鍋沾醬外，也能拌飯、拌麵與拌炒料理，讓大家可以在年節團圓的時刻，品嚐到最棒的鍋物年菜。
懶得煮又想吃超澎湃的年夜飯，今天就跟著ELLE推薦的這篇訂購團圓飯，包準長輩滿意、吃得開心，還不用洗碗，聽起來就很幸福。 旗下有人氣品牌饗食天堂、開飯川食堂、旭集等多家餐飲品牌的饗賓餐旅也開賣冷凍宅配年菜。 「饗泰多」有八菜一湯山珍海味皆有，還有飯後甜點泰奶生乳捲。 而「小福利火鍋會所」是饗賓首度跨足火鍋巿場的全新品牌，火鍋也是許多人的圍爐首選。 「小福利火鍋會所」提供雙人或4-6人雙饗套組，滿足大小家庭需求，飯後還可以來塊酥脆棗泥鍋餅。 台北士林萬麗酒店今年也搶攻年菜外帶市場，推出「福虎生風」外帶常溫年菜，有黃燜鮑雞掌功夫湯、飯店熱銷的黃金烤鴨、斑蘭酸子金湯浸龍虎斑、金絲揚州炒飯、花漾玫瑰流沙綠豆蕊等，鹹甜都為各位準備好了。
外帶年菜: 「飯店、餐廳外帶年菜推薦2022」統整！請客樓佛跳牆必吃、晶華酒店、君品頤宮皆有
國賓川菜廳「鯧魚米糕」象徵歲歲昌隆、年年有餘，具暖胃特性的糯米，主廚將生糯米拌炒至熟透鋪上炸至金黃焦香的日本鯧魚。 肉質飽滿自然鮮甜的鯧魚，搭配椒鹽完美帶出鮮味，豐富的油脂與鹹香的米糕，讓人忍不住一口接著一口。 慶賀佳節時分，特別加入珍稀鮑魚的經典湯品「鮑魚一品雞湯」，先將老母雞及金華火腿以文火燉煮八小時後，再以大火滾釋出金黃乳白的濃醇湯頭，佐搭肉質鮮嫩小土雞，堪稱滋補養氣上選。 外帶年菜 改良傳統做法的新潮粵菜「翡翠稻草西施牛」，將軟嫩多汁的帶骨牛小排，以清澈水質栽種的台東稻草綑綁，加入主廚特調醬汁燜煮入味，豐厚口感與鹹滋味夾雜著隱約淡雅的稻草香氣，視覺與味覺的饗宴，令人印象深刻。 嚴選鮑魚、花膠、明蝦、婆參及豬腳等海陸食材個別烹煮後，再以上湯、南乳及柱侯醬精心熬煮而成湯底將食材燜煮入味，匯煉於一鍋之中，華麗呈獻湯鮮、料豐的團圓經典，賓客僅需復熱即可品嚐鍋滿盆滿的奢華珍饌。
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- 位於故宮院區的故宮晶華推出「台粵式圍爐宴」，以六道精緻開胃前菜，包括酒香醉雞、梅醋蕃茄 花香拌野菇、黃瓜蜇頭、蜜汁魚柳、糖漬栗子而成的「故宮小滿漢」，兩道招牌主菜「故宮東坡肉、蔥燒石斑魚」，與一盅松茸菜膽燉全雞為組合。
- 濾除雜質後，佐上蒸牛腮及牛筋，湯體清透而濃縮肉質精粹，滋味誘人而餘韻不絕。
- 名人坊年菜之王 —『名人坊富貴盆菜』，是港人家家戶戶的傳統年節菜式，薈萃原隻鮑魚、滋補花膠、頂級瑤柱等 20 種食材，象徵團圓美滿，滿盆山珍海味更寓意來年豐收順利，為新年餐桌帶來開運好味道。
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- 王品集團在今年集結旗下三大特色中餐品牌—莆田、丰禾、享鴨，分別以「輕奢、經典、新潮」為核心，推出「時髦 x 食髦」限量熱年菜組合，除夕當天新鮮現做，還特別推出針對適合小家庭的精緻年菜、八人豐盛必吃的台式經典及每套十人份的烤鴨年菜等三套組合。
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外帶年菜: 飯店、餐廳外帶年菜推薦2022：肉到家推「鴛鴦辣虎油火鍋組」
每日從早上至下午熬煮豬骨高湯，超過八小時熬製成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯，魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，取其豐厚的魚頭，魚身採中段，魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味。 福容高雄店各項人氣單品如一品鮑魚佛跳牆（NT2,880）、大發利市鮮蝦球（NT1,280）和古法甘露海石斑（NT1,280）等。 其中膾炙人口的招牌菜色「寧式東坡肉」每個月滷製高達4,000斤以上，每月平均外帶高達500份以上，更是年菜評比的常勝軍，以堅持嚴選豬五花肉中段佐以紹興酒、冰糖、蔥、醬油，以慢火少水燉煮3小時，鹹香入味、吃來膠質醇厚、肥而不膩，令人回味無窮。 雲錦中餐廳圍爐宴，樂享江南鳳尾魚、紹興醉雞、李庄白肉等六道開胃菜，熱賣品項黑椒燒牛肋排、魚質纖細蟲草花蒸石斑、大口飽足臘肉臘腸油飯。
今年更特別的是他們推出了 外帶年菜 「主湯品還可讓您選擇冷凍湯品或是熱食湯品」的選項，簡單加熱一樣美味！ 高文強表示，其中台式五柳海上鮮的黃魚必需下鍋炸至酥香，以台南道地五柳枝的方法烹調。 南靖功夫封土雞追溯歷史超過三百年、做工繁複的辦桌菜，得經過醃、炸、滷、泡、燴、蒸等程序，費時費工的一道經典台菜。 這兩道菜都要先炸再煮，對於家庭主婦比較不方便，所以選擇主廚的年菜外帶較省時省力。 即日起至一月十日前預購整套年菜外帶，加贈「甜年糕」一盒。 台南桂田酒店迎接兔年，由行政主廚高文強、副行政主廚陳錫熙、中餐主廚彭玉麟，以近半世紀爐火淬鍊的職人手藝，聯手復刻記憶時代、人情與溫度的經典年菜外帶，六人份套餐每套九千元有找，除夕夜當天到店取貨，在家就能享用五星飯店的頂級年菜。
外帶年菜: 日期彙整
漢來煙燻豬肋排NT.1,380：知名漢來飯店年菜，以數種天然香料調味的特選豬肋排，刷上漢來特製烤肉醬，美味多汁、醬香夠味，讓人吮指回味的美妙滋味。 民視新聞／葉為襄、黃彥誠 台北報導退休後資產如何配置才不會心慌？ 台北有一名曾是外商保險公司副總的「嫺人」，今年將近55歲，5年前她意外離開職場，開啟退休人生，靠著數千萬資產，以”股6債2定存2″的心法，讓她在股市大跌4000點的這年，還能維持15%的報酬，其中的訣竅是什麼，一起來看。
熱門亮點單品為家家戶戶必吃的佛跳牆，此次推出「花蓮－七星海景佛跳牆」特選九孔鮑、瑤柱及排骨肉等，經溫火慢燉後湯清而不淡，琥珀般的色澤韻味醇厚。 早鳥優惠：2022年1月17日(含)前預購並完成付款，即享「八珍海皇盆菜」及「寒舍食譜雙糕禮盒」九折早鳥優惠。 台中大甲生產的芋頭口感相對較為細緻，中點師傅將新鮮芋泥和入香蔥蒸熟，外表煎至金黃上桌，嘗起來鹹香帶甜，口感細軟綿密。 師傅堅持為確保品質，年菜是限量的 限量的 限量的，佳鄉食堂的外帶年菜，都是當天依照顧客取貨時間現做。 与玥樓嚴選優質食材，由粵菜名廚許文光師傅與廚房團隊專業研製，悉心烹調每一道頂級佳餚，讓您在家團聚，也能幸福享用滿桌山珍海味豐沛好料。
外帶年菜: 【2023 年節禮盒預購中】早鳥訂購享 85 折
橘色春節年菜今年好評再加碼，不僅嚴選多樣海陸食材搭配的頂級年菜組合，更新推出冷凍宅配套餐組，讓你在家就能品嘗到橘色的美味。 四款圍爐套組，分別是「金牛送喜宅配餐」、「牛來運轉團圓餐」、「有魚有肉滿足餐」及「頂級帝王海陸餐」， 線上及門市同步開放預購。 台南桂田酒店復刻了記憶時代，推出6人份經典年菜外帶，7道料理有冷盤「迎春五福喜臨門」烏魚子的綿密口感、彈牙入味的九孔、鹹香古法筍絲控肉、酥香飽滿的蝦卷、中卷，豐富又開胃。 經典台菜料理「古早八寶魚翅羹」，酸甜羹湯搭配筍絲、香菇絲、白菜、蝦仁等等，完美呈現台菜風味。 「台式五柳海上鮮」以台南道地五柳枝烹調黃魚，年年有餘入口鮮嫩。 「醉海蝦金勾米糕」結實海大蝦，加入紹興酒浸泡甜鹹綿密的米糕，令人垂涎欲滴。
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