所以一个IB装瓶的质量好不好，酒好不好喝，跟这家IB厂跟蒸馏厂关系好不好，挑酒能力强不强，息息相关。 其实苏格兰威士忌协会（SWA）并没有特别为IB规范酒标，只要求必须把该有的酒款和酒厂的信息都在酒标上揭露，其余并无特别的限制。 但是毕竟IB不是由原蒸馏厂所推出的酒款，所以IB的酒标上，酒厂的名称都不会特别醒目，甚至不会是酒标上最大的字体。 bbr 威士忌 一来不想让人误认为OB，二来每家的IB都有自己的商标，所以酒标上最大的字体应该是商标的文字。 SWA对于酒瓶的背标，并无任何规范，一般都是各国自行规范当地的背标须揭露的讯息。 但是可以确定的是，每一瓶市场上的苏格兰威士忌，不管是OB还是IB，都必须在苏格兰装瓶、贴标后才能出口。
美丽的淡金色，香气精细优雅，果香四溢，很干净，静止不动杯子内液体都向往散发阵阵香梨和鲜花的香气，很动人，还有丰富的甜香料味道，挺像我喜欢的格兰杰阿诗塔。 但平心而论，以价格来说，更为平价的格兰威特朵拉或格兰杰阿诗塔都可以完美替代它，对于我来说，它其实是不值得连续4年占据榜单的最头部的。 三得利限量版第三弹是我今年喝到最好喝的日本威士忌，而且也是一款调和威士忌。 将山崎、白州和知多蒸馏厂生产的各种原酒进行了混合，在调和造诣上绝对堪称一绝。 对我来说这是一款非常舒服的“日式波本” ，而且适用于多场景：独自饮用、分享好友，甚至是拿来做一杯“古典鸡尾酒”。
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通过吸纳消费者者的反馈并结合自身的选酒观念，BBR逐渐塑造出个独特的风格：内敛，各方面均衡而不极端，以及绝佳的层次跟酒体。 所以罗尼特别强调，威士忌的复杂度、平衡感以及在口中的质地是BBR最在乎的一环，而酒的年份只作为辅助判断。 对于过桶，罗尼的观点相对保守，他认为优质原酒不需要太多过桶去修饰，因此BBR没有过多过桶。 ”罗尼的口气沉静而又温和，这样描述着我们眼前的这瓶威士忌。 他的头发灰白，向后梳得整整齐齐，深色西服套装、白衬衫和扎得规规矩矩的领带，一身无可挑剔的装束散发着英国人独有的适时的内敛、风趣、严谨的气质。 有时威士忌捡漏、捡大漏很有可能就发生在IB的这个神秘类别里。
- 萬冠麗分享，當時有YouTuber做了一集淡水旅遊節目，將齊柏林空間列入約會行程，沒想到因此吸引了許多年輕人來參觀，讓原先多以青壯年齡層民眾為主的齊柏林空間，擁有更多年輕族群的投入。
- OB通常會貫徹酒廠的特色，有著一致、無偏差的風格，是消費者入門的好選擇。
- 讲到这里带出了一个很多朋友有兴趣的话题，汤匙桶真的有加那一汤匙的其它酒厂的酒进去吗？
- 儘管這些軼聞聽來曲折離奇，且多已不可考，但都為BBR增添幾絲神祕色彩，成為傳奇故事說不完的威士忌品牌。
BBR Sherry Cask是全球断货王之一，2019年WWA世界威士忌大赛最佳调配纯麦威士忌的类目头奖、金奖。 最近这一批次第11版蓝爵威士忌有迷人的橙皮、香草和细致泥煤气息，口感甘美复杂，酒精度45.6%保持自然色泽且不加冷滤。 除此之外，我更觉得在春节之际，能拿到一瓶“剪纸风”瓶身，搭配以热带水果、木质香气味道为主的威士忌，绝对很有过年的气氛，年味十足。 在这我还得先再提一下威士忌坊，它是中国台湾省的一家新晋独立装瓶商，其所推出的山海经、JAZZIN、Bar Talk、元素、郑问三国志等威士忌系列，已经在华人威士忌圈内有口皆碑，在东亚威士忌圈也是一枝独秀了。
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約翰走路雙黑DoubleBlack極醇限定版的靈感來自JOHNNIE WALKER 黑牌的經典代表風味，並將其調配成擁有醇厚馥郁口感、無與倫比的威士忌酒款。 深受蘇格蘭西岸與島嶼威士忌濃郁氣息影響的雙黑極醇限定版，適合加水飲用，釋放層次複雜醇厚的香料與煙燻氣息，這是一款適合在任何場合分享共飲的傑出威士忌。 格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。 歐洲銷售第一的蘇格蘭威士忌，調和超過50種以上的麥芽威士忌與4種穀物威士忌，堅持使用百年相傳的調配手法，追求的是各酒風之間的協調與平衡，尤其是蘋果與香草味道的完美搭配，使其散發出馥郁的香氣。
“在工作过程中我可以去尝试任意一款威士忌，同时化身为这款威士忌的翻译官，并将它们分享出去。 要说真正影响我进入这个产业的原因有三个，其一是我对苏格兰单一麦芽威士忌尤其钟爱、其二是能够结合不同的文化并与各个地区交流、其三是能够将那些对威士忌有兴趣的威士忌爱好者们带入这个美好的世界。 此外，由于单一麦芽威士忌充满多样性，从不同酒厂的风格再到各自的酿造法等等，所以我必须每天都在生活中不断地学习，让我觉得这是一件充满乐趣且挑战十足的事情。 ”嗯，从上述的内容或许我们可以一窥罗尼的人格特质，不喜欢一成不变、热衷新鲜事物。 約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成，含有豐富的自然風味，充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。 每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出，創造威士忌的完美平衡感。
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從無年份，再買到10年、12年的基本款，預算少的可以每個月買3、5瓶，預算多的可以一次買多一點，喝酒預算的多寡並不會影響你學習的質量，但是可以加快你學習的速度。 [NOWnews今日新聞]「光源台北—2023台灣燈會在台北」於2月5日至2月19日舉行，位於松山文創園區的「源展區」，擁抱來自各地的文化。 日前台灣一名男子放鳥日本旅館，害得業者損失將近24萬日幣，之後一路鬧上台灣媒體、更引發日本《讀賣新聞》關注，… 回顧蘇格蘭威士忌的早期歷史，由於玻璃工業尚未發達、玻璃瓶如精品般昂貴，在缺乏適當的盛裝容器的情況下，蒸餾廠並不直接賣酒給消費者，而是以「桶」為單位賣給蘇格蘭各地的雜貨商或酒商。
生活中心／林庭蕷報導台灣彩券春節加碼，大樂透從小年夜至元宵節「連續17天」天天開獎，再加碼360組100萬元「春節大紅包」，等同於買1期大樂透可對2次獎，提高中獎機率。 大樂透連續兩期槓龜，今（26）日頭獎1.8億元也槓龜，下期初六（27日）頭獎飆2.3億元，而春節大紅包本期開出20組，其中18組一注獨得百萬，2組2注均分，累積至初五已開出198組，還剩下162組。 另外，威力彩頭獎3.3億元一樣連3期槓龜，下期（30日）頭獎上看3.7億元。 烏俄戰火延續下，我國政府捐出第二批發電機，近日運抵基輔，由去年底曾訪台的烏克蘭國會議員盧狄克代表接收。 她接受民視新聞獨家視訊訪問時，盧狄克直說，台灣的援助讓烏克蘭人士氣大振。
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不曾高調，卻在每個追求品味生活的不同世代中交會，成為中堅人士私人聚會的品飲首選品牌。 这个帮英国皇室选酒的伦敦最老酒商，作为许多品牌的幕后推手，显然经验老道。 BBR即将面向中国市场推出的单桶威士忌，也只选择特定年份的最佳产品，让每个年份酒款都有其独特的个性。 有这么一家威士忌装瓶商，他们成立于1698年，是英国最古老的葡萄酒与威士忌专业酒商，并在1903年开始为英国皇室提供服务，并持续保持着两个以上的皇室权证荣誉。 对，今天我们就和大家一起聊聊这个极具传奇色彩的威士忌独立装瓶品牌——贝瑞兄弟与罗德(Berry Bros. & Rudd, bbr 威士忌 BBR)。 與其他調合威士忌最大不同之處，在於使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料，此外，威雀所使用的酒桶90%來自西班牙，專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。
IB酒款，最受关注的大多是小批次、稀有酒桶、特殊年份等高品质精品酒款，相当多一部分是单桶或原桶装瓶，也有做各式新奇的调和的，总之怎么稀奇怎么来。 闻香Nose：烟熏及泥煤的风味较常规卡尔里拉要重些，此外有香草、柠檬、酸石榴、山竹、潮湿木条。 嘉赫的蜡质口感和风味已经初具样貌，年轻带来的不悦感控制在了可以接受的范围内。 Remarks：友善度很高的一支朗姆，热带水果+蜂蜜作为轻松主调，香料风味扮演配角但又颇具存在感，不仅不至沦落为简单甜水，且比很多重口朗姆的香料味要易于接受得多。 主要的缺点是酒体尚欠缺一些质量和油润度，但考虑到颇具性价比的价格和易于接受的特点，是值得一试的朗姆选择。 还是有一些奇怪的热带水果风味，在之前朗姆里似乎没有见过。
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這些木桶較小，從約30公升到100公升不等，酒客可以到店裡直接買酒消費，或自備容器去「打酒」。 但由於來自各處蒸餾廠的酒品質不一，每桶酒質起伏不定，全賴雜貨商或酒商的控管，一些較有良心的廠商為確保酒的品質，開始嘗試將數種威士忌混合出售，成為調和式威士忌的濫觴。 bbr 威士忌 就當獨立運動功敗垂成的消息確定之後，網路上的酒友們紛紛倒了杯由獨立裝瓶廠所裝的酒，遙敬這一場無煙無火的戰役，原因無他，獨立裝瓶廠早已統領蘇格蘭威士忌風騷達上百年之久。 看過《英雄本色》的酒友，絕不會忘記梅爾吉勃遜臉上塗著藍色油彩的懾人英姿，以及臨死前的嘶聲吶喊「Freedom～」。 雖說電影因違背史實過多而被各種報章、媒體納入「10大最歷史不正確電影」之列，但蘇格蘭民眾對Freedom的渴望卻歷數百年而不絕，並且在2015年9月18日達到運動的最高峰。 這一場獨立公投在不斷加強宣揚後，從原來的不被看好，到投票日前的緊張拉鋸，讓全世界都不禁屏息矚目。
水牛足迹酒厂总共有四种谷物配方，用来生产旗下多款威士忌品牌，这样的情况在美国很常见，水牛足迹酒厂具体配方对应的威士忌品牌如下图所示。 这款酒只有 6 年的酒龄，但绝不能就此小觑，它曾在 2016 年全球威士忌大赛中赢得美国最佳黑麦威士忌的称号。 酒名中的“127.2Proof”是表示酒精度，换成我们熟知的酒精度单位即为 63.6%abv，为原桶强度。 近年来桶强威士忌也很受追捧，此酒无冷凝过滤，限量 14,000 瓶，国际均价接近 4,000 元/瓶。 格兰冠 18 年单一麦芽威士忌装瓶酒精度 43%abv，此酒在 2017 年威士忌圣经中排名第二，2018 年排名第三，如今再次回归到第二的位置，而且这款酒的价格可是很亲民的哦，国际均价接近 900 元/瓶。 格兰冠酒厂的 4 个蒸馏器非常独特，瓶颈的底部是竖直的，并且安装了纯化器，使得杂味和重香味能够循环流动，因此得到的威士忌口味更为淡质、纯净。
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SMWS拥有的木桶种类多达60余种，遵循三不原则，不稀释、不调色、不冷凝过滤，全部单桶装瓶——只做单桶原酒，这可谓SMWS的一大传统与特色。 Duncan Taylor创立于1938年，同样是一家以拥有大量的老年份原酒而闻名的独立装瓶商。 坚持不使用焦糖着色、非冷滤，最大限度保证装瓶威士忌的原有风味。 Gordon & MacPhail位于斯卑赛Speyside，以巨大的原酒储备量震慑着其他IB——原酒存量过万桶！ 如今我们能喝到风格类型各异的威士忌，乃至关停酒厂的珍贵酒款，说到底，还是得多谢独立装瓶商。
IB的酒标上通常会标注酒款的具体信息，包括用桶、熟成年份、桶的编号、批次及原酒来源的酒厂的名字，不过IB和OB之间存在微妙的竞争关系，一部分蒸馏厂不乐意IB写自己的品牌名字，也有独立装瓶商决定隐藏原酒的酒厂及产区信息，让大家专注于品鉴酒液本身。 1982年蒸馏，51.8%，全球限量888支，未来这一支酒能涨到什么样子，不知道！ （如果碰到一定要喝）它完美演绎了老波摩的经典，近几年市面上的酒款已经很难再捕捉到这样的味道了。 我自己长期以来对高地的克里尼利基蒸馏厂和艾雷岛卡尔里拉酒厂的威士忌都非常崇敬。 从这一款调配里就看的出来这两种酿酒厂的威士忌是相辅相成的——24年克里尼利基的蜡质水果锋味与卡尔里拉陈年酒所散发出的芳香泥煤烟熏融合出奇妙的芳香和口感。 2003年，罗尼成为贝瑞兄弟与罗德烈酒品牌传承总监，自那时起，他开始担任公司的苏格兰威士忌以及高端烈酒产品全球品牌大使。
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在彼时调和威士忌盛行的年代，这一家可谓是单麦风潮的古早级别推手。 名不副实是指发售前风吹的很大，但实际不过SO SO的酒款。 格兰冠18年在2017年和2018年连续两年获得《威士忌圣经》全球最佳单一麦芽威士忌，2019年是全球亚军单一麦芽威士忌，2020年也是苏格兰最佳单一麦芽苏格兰威士忌。 达夫特米尔（Daftmill）是苏格兰产品最小的酒厂之一，年产量仅100桶左右，酒厂也被冠以苏格兰独一无二的“单一园农庄酒厂”称号。 2005年落成，2006年投产，在苏格兰新兴酒厂中打头阵。
这款酒原料包括玉米、黑麦、大麦，经过 4-6 年的木桶熟成，酒精度 50%abv，国际均价约为 550 元/瓶。 不过进入2019年，所有的进口的威士忌那价格是节节攀升，如果是在榜单上的，那就更坏了，价格会在短期内变得不忍直视。 对于酒厂而言，一年公布一次使许多新兴威士忌酒厂有露脸的机会；而对消费者来说，这是最值得信赖的购酒指南。 《威士忌圣经 2019》中涵盖了超过 4,600 款威士忌及详细品酒词，这其中包括所有上榜威士忌及当年最新发行（或之前未发现）。 行過山、踏過海、飄過河，接著我們走進城市，走進《覓城》展覽中，跟隨齊柏林導演如候鳥一般的眼光，在原先所習慣的一切之上翱翔，發掘過去不曾見過的城市樣貌。 在齊柏林空間裡，還有一群深受齊導感動、願意付出行動的人，那就是展館服務志工。
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3)1995 Berrys’ Own Selection, Speyside（港幣960元）備受Berry Bros. & Rudd的專家喜愛，馥郁的蘋果清香和水果沙律香氣互相交織。 這款果味香濃的蘇格蘭威士忌與焗布里芝士伴焦糖洋蔥堪稱天作之合，令人回味無窮。 Berry Bros. & Rudd建議初涉酒壇的人士透過「Old Fashioned」等經典雞尾酒，先接觸酒體輕盈的單一麥芽威士忌。 除此之外，蘇格蘭威士忌亦適合用其他方法細味，如淨飲、加水或加冰塊。
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威士忌独立装瓶商对于喜欢寻求新鲜事物的人是很有吸引力的，他能够挖掘出一个酒厂的不为人知的地方，看到一个酒厂的另一面；同一个酒厂的酒，在两个IB手里会出现完全相反风味的情况，这无疑是件非常有趣的事情。 通過我們的店鋪、倉庫及直銷門市，我們為英國、香港及日本的愛酒人士，提供超過四千款的葡萄酒及烈酒選擇，至於我們獲獎的網頁，則讓我們更進一步，為全球的愛酒人士服務。 不論是單一麥芽威士忌、穀物威士忌還是調和威士忌，要打造出完美的威士忌牽涉許多因素。 bbr 威士忌 這一小杯烈酒蘊藏著萬千奧秘，每款各有風味，主要取決於材料和產地的不同。
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各种复杂丰满的味道在口中交织，直入肺腑，点燃了血液般引发着身体的狂热。 罗尼的看法是，BBR坚持传统英式的绅士风格，挑选各种层级的好酒，并有专业采购团队和品酒师提供顾客酒类的历史背景、产地、饮用及存放方式和搭餐建议……BBR不制肘于酒厂风格，只需专心挑选表现优异的酒桶，且选桶遍及每间威士忌酒厂，找到风味迷人的优秀作品。 当年铁达尼号上餐宴的酒即是由其供应；而拿破仑在战役失利时也曾躲藏于BBR 酒窖中。 屹立在伦敦圣詹姆士街3号的BBR本店有英国经典的历史建筑外貌，内部酒窖超过一百二十年，典藏威士忌和葡萄酒多达9万余支，这些酒品不对外销售，仅供BBR家族使用。 OB与IB，各显功力就像改装车，你原厂300马力，我高阶爆改700匹，秒杀你原厂小怪物。
众所周知，但凡被吉姆莫瑞评选为年度最佳威士忌之后，价格都会一飞冲天，所幸William Larue Weller威士忌在美国一直都被炒得很高，通常都要在700美刀左右，非常昂贵（连老美自己都喝不起），而且由于贸易战的缘故，美国威士忌在中国被加征了25%的关税，相对而言，一般人更难去了解一下它的风味。 水牛足迹酒厂拥有许多名闻遐迩的威士忌品牌，其中包括今年的年度季军威士忌Thomas H handy和年度最佳单桶威士忌Blanton‘s golden single barrel。 齊柏林空間自 2019 年4月啟用，至今已經舉辦了四檔展覽，分別為《見山》、《逐岸》、《映河》、《覓城》，策展脈絡依循齊柏林生前提過的「山－海－河－城市－人」的方向，將齊柏林留給世人的大量空拍影像，於不同主題的策展計畫中正式公開，讓民眾從多種視角再次看見美麗台灣。
喝完这四款，我只有一个感受，BBR的经典系列是真的经典，完美的展现了一款威士忌该有的表现力，让我看到名字想象到的风味和喝到嘴里的内容几乎是一模一样的！ 可以这么说，如果你想了解斯佩塞的大体风格，请喝斯佩塞花园；如果你想了解雪莉威士忌的大体风味，请喝雪利炸弹；如果你想了解泥煤的大体风味，请喝喝的是历史泥煤版；如果你想了解艾雷岛重泥煤的感觉，请喝复古艾雷风。 Old Malt Cask原本是Douglas Laing的头牌之一，自从家族企业开出了分支——第二代Stewart Hunter Laing另立门户创办自己的同名装瓶厂Hunter Laing后，子承父业也将Old Malt Cask带了过档。
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品味Palate：红枣、桂圆干、黑巧克力、焦糖、玛芬、雪顶咖啡、肉桂，有粮食发酵风味，略有酸辛，但正好帮干和甜的口感达成平衡。 前两者让清爽的口感得以表现，力度又给泥煤撑起了空间，适合这支酒的表达。 品味Palate：冷泡绿茶、泥煤、海盐、青柠、芒果、甜橙、蜂蜜。
蜜柑、甜橙、带皮葡萄、酸李子、硬桃、蜂蜜、椰片、酒糟，另有少许矿物质味道让风味变得清秀起来。 bbr 威士忌 李嘉诚先生下注的项目，这支3D打印威士忌的团队从一开始就说自己天生好奇，是被科学鼓舞的乐观主义者，我也很幸运从朋友手里很早就拿到了这一支“3D打印威士忌”，不管从风味、气味还有结构上都不统一，有很明显金酒的植物味道，入口很甜，不愉悦，而且价格还很昂贵。 单桶陈酿10年以上，限量发售，一上市就受到众多威士忌爱好者的热烈追捧。 我自己也是美国酩帝诗的粉丝儿之一，几乎每天晚上都会倒一杯给自己。 深色浓郁的太妃糖和焦糖味道，还有橡木桶迷人的烟熏味道，配以些许枫树糖浆和香草，让人流连忘返，回味无穷。
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