我們的首席調酒師在長達數十年之久的製酒過程中，多次嗅聞、確認其香氣，直到威士忌達到完美狀態才准許裝瓶上市。 30年威士忌 在西班牙歐羅洛索雪莉橡木桶和美國波本橡木桶中歷經超過30年的熟成過程，使得這款威士忌蘊含了獨特的香氣與風味。 每一桶都由我們的首席調酒師精心聞香、挑選和調和，在飽滿的橡木氣息和蜜糖般的溫潤間取得最好的平衡。 30年威士忌 這是皇家禮炮推出的第一款混合穀物威士忌，酒精度46.5%與雪地馬球的發源地——聖莫里茨（St.Moritz）的緯度相同。
光摘下大獎還不算完，由於日本的威士忌產量本就與蘇格蘭無法相比，且在泡沫經濟時期，日本的威士忌大量減產，使得那些年份酒本來就十分珍貴。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌，酒精濃度40%，建議售價37,000元。 格蘭菲迪50年單一麥芽威士忌，酒精濃度43.8%，建議售價1,426,000元。
30年威士忌: 威士忌9大伏位
蜂蜜般金黃色澤酒液，嗅聞時飄逸濃郁橡木香與甜美的雪莉桶風味平衡和諧。 至入口後深沉木質調與花香縈繞顰齒，最後牽引出溫和悠長的蜂蜜結尾。 耗費30年等待成就的不但是頂級威士忌，也有如在無形時光之上留下一個迷人雋永的標記。 仕高利達經典(紅)蘇格蘭威士忌1000ml 仕高利達蘇格蘭威士忌由資深專業調酒團隊手選高品質的麥芽， 存放於頂級橡木桶中陳釀，再以高比例麥芽原酒進行最後調配而成， 創造出蘇格蘭高地區特有香氣與濃郁蜂蜜風味， 30年威士忌 入喉後口感柔順至極，餘韻繚繞不已。 30年威士忌 少見的暗金色澤有著醇厚柔和的水果香與優雅含蓄的甜，帶有甘美香草橡木氣息，口感濃郁、豐富，混雜蜂蜜、植物和水果風味，還有一絲香草的芳醇，柔和而有力的酒體，自信而甜美，餘味悠長、雅緻。 當其他企業埋頭於本地分銷網絡時，George Ballantine已經將眼光放到國際市場。
位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。 位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。 蘇格蘭威士忌品牌「百齡罈」，由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。 1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，“百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。 直到1895年，百齡罈蘇格蘭威士忌被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒；1906年，又成為愛德華王子的指定酒品供應商。
30年威士忌: 皇家禮炮30年王者之鑰，以皇室「鑰匙儀式」靈感打造
Emily說：「日本和蘇格蘭的，風格和味道都很相似，美國會使用最少51%粟米來釀製，台灣的則淡味一點。」講到近年的威士忌潮流，她說日本的威士忌較受追捧，可能因為包裝比較精美，加上香港人一向鍾情東瀛出品。 而問到她的個人至愛，Emily則答道，Samaroli這個由意大利威士忌專家創立的品牌會混合不同的威士忌來釀製，每支都有不同變化，每次喝都有驚喜。 來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。
香味特徵：極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。 口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠後味。 而「響HIBIKI」瓶身上的24道切割面，則是寓意時光更迭的24個節氣，也代表著響系列經過悠長時間淬練下的熟成風味。 三得利目前擁有的山崎、白州蒸餾廠，擁有不同的地理條件與風土，二所蒸餾廠共能生產出一百多種風格迥異的原酒。 「好的原酒來自於好的水源，好的熟成則來自於優良的風土環境」。 三得利創辦人鳥井信治郎對於威士忌釀製有著這樣的信念，因此選擇蒸餾廠時特別注重水源與風土，第一座威士忌蒸餾廠選擇京都郊外，桂川、宇治川與木津川三條河流匯聚，終年霧氣圍繞，同時擁有來自天王山系優質伏流泉的山崎地區建廠。
30年威士忌: 產品詳情
1923年三得利的前身壽屋啟動了製造威士忌的計劃，當時的社長鳥井信治郎堅定的認為，只有竹鶴政孝能幫他完成他的夢想。 以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。 在英格兰和苏格兰议会合并以后，英格兰制定了苏格兰威士忌酒税。 新规定的荒谬导致酿酒业的混乱，很多酿酒商把酿酒作坊搬到了山区，转入地下。 同年，在苏格兰高地一位官员的葬礼的账单上提到了这个词，并且标明了是由大麦生产的烈酒。 在苏格兰的书面历史文献中第一次提到了由大麦生产的“生命之水”（aqua vitae），这个“生命之水”被认为是苏格兰威士忌的始祖。
然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。 30年威士忌 香味特徵：來自雪莉酒桶中緩緩熟成32年麥芽原酒，甘甜芳香與馥郁華美的風味，細酌之後，濃郁溫潤的口感與強烈木香瀰漫齒頰。 職人之魂，來自於日本文化中對萬物的崇敬，號稱八百萬神之國的日本，文化中蘊藏著低調與謙卑，在自然、性靈的交會下，化為對於堅持的執念；職人之魂，是對於事物專注與堅持，因此執著於精研，對於完美的挑戰，永無終止之日。 三得利的職人們，代代傳承延續的夢想，隨著時間壯大，最終調和出的，就是三得利威士忌「響HIBIKI」。 三得利第二座白州蒸餾廠位於山梨縣北杜市，擁有「森林中的蒸餾廠」的美稱，建在海拔700公尺的山中，是全世界少有特殊立地條件，來自於日本南阿爾卑斯山系甲斐駒岳雪水融化後，經山脈層層過濾下的極軟水做為釀酒的水源，使得白州的原酒擁有輕快、舒爽的森林氣息。 聞香：有明顯的斯貝賽區特色，高地與低地的組合傳遞出交織而成的誘人香氣。
30年威士忌: 威士忌之王「皇家禮炮」穿越百年時空！作客台中霧峰林家，看大戲、品酩30年醇酒，一探大戶人家的神秘面紗！
因為這樣的威士忌，是那個品牌或酒廠銷量最大，並且觸及到最多消費者，也是大部分人認識這個品牌的方式，嚴謹的品牌經營者必然對它們有最嚴格的把關，因為這樣的威士忌正代表品牌的精神。 皇家禮炮進入台中霧峰林家穿越數百年的時空，發表今年度的頭號大戲──「30年命運之石」與「38年王者之鑰」兩款高年份奢藏威士忌，看相聲、京劇與爵士樂享受西方威士忌與東方渾厚的美學文化交融。 直到今天Caol ila酒厂的主要业务依然是为帝亚吉欧集团的调和威士忌品牌提供基酒，它的威士忌品质很稳定，但是对我来说，Caol ila的风格有些沉闷。
先是日果的餘市10年單一麥芽威士忌在Whisky Magazine上贏得最高獎，此後三得利的山崎12年和響30年又先後在ISC（International Spirits Challenge）國際烈酒挑戰賽中瘋狂拿獎。 不僅擁有自主品牌，在2014年，三得利還以136億美元的價格，收購了Beam股份有限公司，擁有了佔邊（Jim Beam）威士忌和旗下一系列品牌後，日本威士忌在世界上的影響力更是日漸提升。 麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢，對每一個製酒環節更是有著超乎 奢侈的堅持，也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。 清澈、純淨的水源是 釀造優質純麥威士忌的第一步，當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時，流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華，大自然賦予的氣息造就了威士忌 的獨特風味。 格蘭菲迪30年時光臻藏系列單一麥芽威士忌，表現猶如時間刻度的宏偉意象。 原酒歷經西班牙Oloroso雪莉桶和美國波本橡木桶中催化熟成最完美時刻，並由製酒大師決定裝瓶，滴滴珍釀皆是凝鍊30年的風土味覺。
30年威士忌: 網站地圖
望着陳列櫃，難免眼花繚亂，要從中挑選珍品，不如聽聽專家意見。 至於只有18年的Macallan 18 Year Old Gran Reserva 1979，何以又逾2萬元一瓶呢？ Emily就說因為此酒用上最優質的雪梨桶木來釀製，出品的味道特別甜，十分矜貴。 而且，擁有更深遂的酒色，這渾然天成的色澤可不是一般酒廠添加人工香料或焦糖可調配成的，這也是為什麼麥卡倫有著「全世界最珍貴威士忌的美譽」。 百齡罈在1938年榮獲英國國王頒贈皇室勳章，在該勳章中的土、水、火、木四大元素圖騰，展現了百齡罈獨到的四大特色。 代表土地豐收的100%全麥、100%純淨山泉水、100%蒸餾粹煉及100%在橡木桶的熟成過程，透過皇室勳章的衍生意涵，傳達出百齡罈的百年歷史傳奇與光輝榮耀。
- 香味特徵：來自雪莉酒桶中緩緩熟成32年麥芽原酒，甘甜芳香與馥郁華美的風味，細酌之後，濃郁溫潤的口感與強烈木香瀰漫齒頰。
- 時光如刃，能風化巍峨巨岩；時光若水，滋養窖中珍罕威士忌桶藏；時光也不慍不火，卻藉達人之手料理千般滋味。
- 以緞帶交錯飛舞般的律動感，詮釋時間的流動，與懸掛的酒瓶形成對比，表現首席調酒師在動態的時軌中捕捉到的完美瞬間。
- 他以“自然的无形之力”和威士忌的陈酿年份为灵感，借由以48枚菱形结构组成的精美雕塑，表达出了自身标志性设计风格，为酒瓶造型增添别样魅力。
- 具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。 這是一款擁有無與倫比性價比的雪莉風味威士忌，100%經雪莉桶熟化，堪稱雪莉炸彈，經典中的經典，酒款呈現深琥珀色的金色，有飽滿的香草味，煙熏細膩，餘味濃郁持久，蜂蜜、梨、肉桂、太妃糖、杏和香料等層層疊疊。 畢竟作為威士忌的發源地大不列顛對其擁有無與倫比的自豪感，在他們的文… 純飲，要說牌面和bigger，純飲無疑是站在鄙視鏈的頂端的。
30年威士忌: 特企／三隻猴子威士忌 精選酒吧瘋世足
最後再來一款蘇格蘭作品，具20ppm的泥煤度，使用了波本桶進行熟成，最後過桶至Oloroso雪莉桶中。 具柔和的焦糖、拖肥、蜂密與朱古力香甜，還有香料與烘焙味道，不易入口的泥煤作品裡，算是比較易入坑的選擇（$420，億升酒業）。 續任者第二代社長佐治敬三，開始著手挑戰純粹日本意象的威士忌，推出以日本神社旁櫻花飄落的景象為意象的「洛雅」威士忌，瓶身以日本神社鳥居為形體設計；同時，建造了三得利第二座蒸餾廠白州；並且在1984年時堂堂推出日本第一瓶單一麥芽威士忌「山崎12年」。 第三代接繼任者鳥井信吾，以代代釀酒職人投入心血釀製的80萬桶原酒，以山崎、白州與響系列挑戰各項國際烈酒競賽，由2003年首次山崎12年在ISC獲得金賞肯定後，年年在各大國際烈酒競賽中掄元，至此將日本威士忌推向最高峰。 高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀，寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。
- 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。
- 而「響HIBIKI」瓶身上的24道切割面，則是寓意時光更迭的24個節氣，也代表著響系列經過悠長時間淬練下的熟成風味。
- 當我們自己的酒櫃上有著各家品牌、酒廠的威士忌，能一支一支拿來試，自己喜歡什麼樣的威士忌，不用品牌行銷人員來吿訴我，不用朋友或長官來指點迷津，自己做決定。
- 酒款經波本桶和雪莉桶熟化，是一款奢華的威士忌，具有石楠蜂蜜、格蘭諾拉麥片、香草、杏仁、糯、胡椒、柑橘和乾果等味道。
- 格蘭菲迪40年時光臻藏系列單一麥芽威士忌，敘寫時間的軌跡。
- 1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，”百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。
- 酒款中有單一麥芽威士忌、調和威士忌、單壺式威士忌、調和麥芽威士忌和調和穀物威士忌，品類豐富。
格蘭菲迪40年單一麥芽威士忌，酒精濃度每一批次不同，46%左右，建議售價143,000元。 「格蘭菲迪30年單一麥芽威士忌」是由格蘭菲迪首席調酒師，耐心投入30年的等待，悉心觀察沉睡在橡木桶內酒液的變化，再藉其精準的判斷力，於熟成過程中最完美的瞬間為威士忌裝瓶。 以緞帶交錯飛舞般的律動感，詮釋時間的流動，與懸掛的酒瓶形成對比，表現首席調酒師在動態的時軌中捕捉到的完美瞬間。 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。 歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。
30年威士忌: 威士忌喝什麼？看看《威士忌倡導家》的推薦
百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。 而在 21 世紀唯一的讓步是在榖物成熟時使用了收割機來採收。 推門而入，迎賓的是一列放滿不同產地威士忌的大櫃，來自蘇格蘭、台灣、美國、日本等地的佳釀列陣在前，氣勢十足。 心想負責人定是一位熱愛威士忌的品味男士，沒料到前來招呼的，會是位溫文優雅的女士。
首席調酒大師David Stewart精選貯放超過三十年的珍稀、品質特佳酒桶之酒。 經結合在傳統橡木桶與歐洲雪莉酒桶緩緩陳年的威士忌，David Stewart釀製出這支極具深度及複雜度的豐潤芳醇蘇格蘭威士忌。 這支畢生佳作在酒精度47.3% abv裝瓶，保留住百富的所有特質。 麥卡倫全系列產品豐富的酒色完全得自於陳年過程中最高等級的橡木桶，新釀酒液與橡木桶間進行著天然的交互作用，全靠調酒師累積的經驗與純熟的技術自然調製，堅持呈現威士忌自然色感本質，才造就豐富清澈的天然酒色及香醇酒香。 使用最高等級橡木桶進行陳年熟成，在麥卡倫酒桶名家George Espie的嚴格堅守下，每個酒桶皆由一流師傅全程手工打造或嚴格精選，才釀製出品質卓越的多種美妙酒色、香氣與風味。
30年威士忌: 威士忌 Whisky : 大摩30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 45%
堪称是全世界最”普及”的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。 许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 但是，沒有改變的是格蘭路思的瓶身，和一般威士忌酒瓶非常的不一樣，格蘭路思的瓶身發想概念來自樣品室的採樣瓶，酒瓶鑲在透視的外包裝中，宛如一幅藝術品。 美酒與藝術向來便有著獨特的親密關係，發酵、蒸餾、陳年，每個步驟皆蘊藏著釀酒師的智慧與獨特美學；就如同藝術家創作的過程，從媒材到呈現方式，都得歷經深思熟慮或者實驗性精神，才能打造出令人驚豔的作品。 11 位 fine-dining 料理的領路者們以情感、視覺、聽覺、味覺、嗅覺，解構風味方程式，以時間醞釀的迷人滋味，重塑酸、甜、苦、辣、鹹的味蕾感受。 響21年威士忌以山崎白橡木桶貯藏之21年以上的純麥原酒為主，穀類原酒同樣也嚴選酒齡21年以上。
30年威士忌: 威士忌: 調和威士忌
選用蘇格登麥芽大師親手挑選的美國紅橡木桶，在熟成期間會添加出微妙奶油香草味，並以原酒強度57.3%裝瓶，威士忌與橡木桶完美平衡呈現，展露出新鮮混和水果的醇厚果香，同時帶有辛辣薑汁香料及橡木桶風味。 蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程，使其经过橡木桶的陈酿来，吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。 在苏格兰地区有相关的法令来规范陈年的酒龄时间，即每一种酒所标示的酒龄都必须是真实无误的，苏格兰威士忌酒至少要在木酒桶中酝藏三年以上，才能上市销售。 有了这样的严格措施规定，一方面可保障消费者的权益，更替苏格兰地区出产的威士忌酒在全世界建立起了高品质的形象。 经过这么多年的发展，山崎如今销往多个国家也是销量最高的日本威士忌。
38年命運之石的誕生，是為皇家禮炮在1953年見證伊莉莎白二世登基冠冕典禮的致敬之作，全球限量配額，更是市場上唯一標示38年的常態性頂級蘇格蘭威士忌。 得天獨厚的自然環境與手工技藝，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。 、鬆脆蘋果、辛辣橡木和細膩煙熏的香氣充滿了鼻子，並伴隨着葡萄、黑巧克力、煙熏松子、焦糖梨和蜂蜜煙霧的味道。 酒款經波本桶和雪莉桶熟化，是一款奢華的威士忌，具有石楠蜂蜜、格蘭諾拉麥片、香草、杏仁、糯、胡椒、柑橘和乾果等味道。 以麥芽和未發芽大麥為原料，三次蒸餾後經波本桶和首填Oloroso雪莉桶熟化，濃郁而複雜，蜂蜜、香草、橘子、蘋果、香蕉、奶油和香料等層出不窮。
威士忌的豐富多元太精采了，難以一言以蔽之，所以通常剛入門的酒友們希望我推薦一兩支威士忌，我都盡可能地避開像是報明牌般的給予答案，因為，雖然簡答看似正確實用，但是在人們未來長久的威士忌探索旅程中，所謂的正確答案，反而會成為絆腳石，是知識學習的阻礙。 許多剛入門的朋友，都會透過身邊資深的威士忌愛好者，請他們推薦一兩款威士忌，作為自己入門品飮的基礎款，這件看似正確的行為，常常變成了報明牌，像是博彩簽注的或然率賭注。 这两年经常可以看到一些奇怪的论调，认为高酒龄并不代表高品质，如果单以味道来说，NAS（无酒龄酒款）并不比高酒龄威士忌差。 我不晓得这些结论是怎么得出来的，至少对我来说，这些30年威士忌最大的缺点就是降低了我对NAS们的忍受度。 闻香中的旧家具和油陈气提醒着我们，2005年到现在已经过去15年了，随着杯醒，陈酒气慢慢淡去之后，白色的花香，香甜的蜂蜜，刚刚出炉的白土司，浓缩的梨汁，像海浪般汹涌在鼻腔中，最后是坚果和橡木的香气。 据说在禁酒令之前，当时的酒厂经理Ian Hunter周游美国之后，认为波本桶是最适合Laphroaig风格的橡木桶，从那以后波本桶成了Laphroaig酒厂最爱使用的橡木桶。
「先讓口腔充滿香味，再下嚥」是威士忌的迷人之處，穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感，高年份威士忌歷經長時間的熟成，讓每個感官都能感受到它的頂級高雅，更能體會到工藝的歲月累積。 蘇格登12年單一麥芽威士忌是一款使用長時間發酵、緩蒸慢餾及曠時熟成的工法，並以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調和而成。 這樣一支以「Perfect Balance」為標竿的酒，可以說是餐桌上最好的伴侶。 1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅，这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏，极大地提高了蒸馏效率，从而降低了威士忌的价格，使威士忌更加平民化。 1823年，英国国会通过颁布《消费法》为合法蒸馏厂营造比较宽松的税收环境，同时又大力“围剿”非法蒸馏厂，从而极大地促进了苏格兰威士忌产业的发展。 在經過審慎評估後，首席釀酒師Gordon 30年威士忌 Motion決定要讓以往格蘭路思講求單一年份系列走入歷史，而以年份標示定調各年份的獨特性格，讓酒迷們能夠清楚的知道陳釀年份。
酒款具有焦糖、香草、胡椒、燉水果、橙子、巧克力、蜂窩狀和杏仁糖等味道。 以三得利旗下的山崎、白州麥芽威士忌和知多穀物威士忌調配而成，具有香草、乾果、香草、水松橡木、柑橘、蜂蜜和生薑等味道，被形容為“難以置信的平衡和柔順”。 第四步：第三次陳釀完成之後，再將麥芽與穀物威士忌進行調和（麥芽與穀物進行調和），最後放入橡木桶中過桶，時長1年，從而獲取更加複雜與完整的風味。 先經Oloroso雪莉桶和波本桶陳釀19年，然後再轉入馬德拉桶收尾2年，為這款獨特的三次蒸餾愛爾蘭單一麥芽酒帶來了難以置信的複雜風味：巧克力、蘇丹糖、大棗、森林蜂蜜、堅果和香蕉麵包等。 蘇格登窖藏系列再次推出Glendullan第二款41年單一麥芽威士忌。
30年威士忌: 日本威士忌收購分類選項
名聲鵲起擁有光環，或者能理財當然不錯，威士忌炫耀或者收藏只能說是其功能之一，終歸還是要拿來喝的，日威細膩柔和的風格才是其在世界上的立身之本。 隸屬於麒麟，且已經停產了的蒸餾所輕井澤成為了拍賣行裡的掌上明珠，在倫敦蘇富比2020年的一場拍賣行中，一瓶1960年生肖鼠的52年輕井澤威士忌，拍出了36.3萬英鎊的天價（約和人民幣319萬元），一瓶酒就能換一套房。 注：WWA是由全球業界權威媒體《威士忌雜誌（Whisky Magazine）》所創立，是全球範圍內對威士忌這一酒類中最權威最專業的年度評選榜單，可說是威士忌界中的奧斯卡。 而打通軍需的路子則使得其在商業上也一掃之前的陰霾，僅昭和14年他就向日本陸軍和海軍出售了超過15000瓶的威士忌。 從壽屋退社後，竹鶴就去到了其最初建議三得利建設蒸餾所的北海道餘市町，著手於屬於自己的蒸餾所，這也就是現在大名鼎鼎的餘市蒸餾所。
以最卓越的調合技術和最奢華的原酒，呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。 香味特徵：用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成，不拘泥熟成年數，堅持講究細膩味道的上等之作。 如同華美花束散發出的甘甜芳香，又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。