甚至當初一風堂、山頭火等日式拉麵進入台灣時，也曾掀起一股排隊熱潮，成為饕客朝聖的餐廳。 在這次推薦的店裡，赤綠提供的是比較fancy的日本料理。 生魚片從日本進口，相當美味，而火鍋套餐很有名，之前的客人來台灣出差時想吃有台灣風味的日本料理，因為日本不太常有鴨肉餐點，就推薦他了櫻桃鴨火鍋，最後日料手法台灣食材的火鍋也確實讓他讚不絕口。 咖哩杯杯近大安區台電大樓站，店家使用特調配方熬製成濃郁香醇的咖哩醬汁，熱騰騰的香氣受到網友的大力推崇。
精選了台北 5 家日式老宅餐廳推薦給大家，造訪後真心覺得那屋子與庭院的風景營造出來的日式風情彷彿身在日本的感覺。 瓦城泰統集團迎接新春佳節來臨，集結旗下四大品牌，推出大廚當日掌廚現做的團圓饗宴。 泰式美味「瓦城」與「非常泰」的外帶年菜套餐，分為6人經典小家庭4,388元及8人團圓大滿足6,288元。 今年首度推出年菜限定新菜「黃金芝麻酥蝦餅」，滿溢的芝麻香氣與包裹鮮Q蝦泥的豐富口感，越吃越涮嘴，另兩道限定年菜還有火紅酸辣湯頭搭配豐富海鮮的「鴻運酸辣海鮮鍋」，以及滿滿大蝦仁與中卷的「鐵板香辣雙鮮」。 許多日本餐廳，都有一位資歷或名聲深厚的師傅坐鎮，特別在壽司店，師傅在料理台上雙掌翻轉的身影，既是表達專業，也是一種廚藝的展現，自然成為餐廳的招牌表演。 而這樣的餐廳文化，其實與日本特有的「職人精神」有關！
日餐廳: 壽司（すし）
下一 文章 必勝客開箱》香菜豬血糕五更腸旺比薩｜獵奇口味再一發，399買一個歡笑是還可以啦。 清蒸螃蟹分別有旭蟹跟三點蟹，我只拿了一隻三點，因為我們家本身就是會去漁港或市場買螃蟹回來自己料理，所以基本上我都覺得吃到飽餐廳的螃蟹不可能會好吃啦。 路旁的小壽司店，魚類和海鮮的新鮮度備受好評，價格以壽司店而言亦相當實惠，非常適合在下班想念壽司味道時到此一遊。 照片由Leo提供日籍師傅經營20年的傳統日式家常菜老店，店內約30個座位，設有能容納8-10人的包廂。 除家常菜外亦提供酒類，甜點可選來自日本山梨縣的鯛魚燒冰淇淋。 靜心苑每人低消150元，全時段供應餐點、茶飲以及點心，以新鮮食材烹煮的養生菜餚健康美味，下午茶點心則依據當日店舖狀況而定。
其中最讓饕客們讚不絕口的「本日茶碗蒸」是以高湯和蛋將食材包住，並在客人點餐後才開始蒸，柔嫩Ｑ彈的口感肯定讓您愛不釋口。 店內用餐空間不大，但大家都是為了道道美味的亞洲料理慕名前往，主廚小白讓食材回歸本質，不用調理包、沒有厲害擺盤，卻有一種家裡媽媽的味道。 日式盛盤器皿呈現的是米食搭配南洋、台灣或日式菜餚，每道主菜都會附贈手工開胃菜、風味副菜和一碗米飯，很適合小家庭前往享用。 相信也有不少人會說出「森森燒肉」，這家位於公益路上的燒肉店，堅持不使用冷凍塑形肉，而是用低溫控管冷藏牛豬，專業的廚師發揮精湛的刀工，讓饕客能夠品嚐各種最新鮮的肉品部位。 這邊建議大家點套餐最省事，套餐內容包含前菜、主餐、海鮮、飲品、甜點，有雙人至多人的價格可選，另外可用銅板價加購薄餅或石鍋飯。 此外，你也可以請店員推薦肉品組合，或許是高 CP 值的點餐方式。
日餐廳: 青花驕壽星優惠: 消費憑券贈「舞椒弄墨仙草凍」乙份
獨特日式風格獲國內媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 日餐廳 TripAdvisor 卓越獎殊榮。 本店最早以日本客為主，搬家後的空間從移植關西老店氛圍調整成工業風，以期吸引更多顧客體驗。 宮川日本料理能在競爭激烈的台北東區，以日式料理吃到飽的形式經營20多年，無疑在餐點品質與價位上都有其獨到之處。
位在「永春站」附近有一間藏身在巷弄裡的高級和牛燒肉餐廳「牛若丸和牛燒肉割烹 台北店」，主打和牛無菜單料理，有專人服務燒烤，裝潢氣氛也很有質感，不論是來聚餐約會都可以享受和牛與時令海鮮的美味饗宴。 餐點部分，樂埔町雖然是走日式庭院風格，但菜色卻是以台灣食材搭配法式烹調手法，並融合日式文化調味方式來呈現。 首推主打招牌「土鍋飯」，是樂埔町的一大亮點，不管季節菜單怎麼變化，這道料理都會留下來。 土鍋飯與歷史相呼應，以創新又融合日式的概念，陶土鍋是直接放上爐火現煮而成，並選用台東池上林龍星的冠軍米，口感粒粒分明。 青田七六提供午餐、下午茶、晚餐以及預約料理，食材採新鮮蔬果漁貨料理，餐點都由廚房現點現做。 下午茶主打和洋混搭的創意點心，比利時巧克力與日本甜點食材，嚴選台灣在地好茶，更有季節限定各式餐點。
日餐廳: 台北日式料理推薦#7：欣葉日本料理
從店外望去滿像法國街頭的溫馨小餐館，而且還榮獲「2020 台中米其林餐盤推薦」殊榮！ 吃法式料理就是要給予足夠的時間，細嚼慢嚥、用心品嚐。 日本料理師傅從食材處理的刀工開始講究「切的藝術」、料理呈現的「擺盤藝術」、盤器選用、餐桌布置，一直到日式餐廳的山水庭園造景等，都講求搭配四季並融入精緻、設計感與藝術的美學元素，這些都是日本飲食文化特色的一環。 悠閒的氛圍和舒適的用餐空間旨在提供一個舒緩的氛圍讓客人放鬆進食。
壽司郎的壽司菜單上提供80種以上的壽司，以及烏龍麵、湯品、拉麵、炸物及甜點等多種副餐，共有超過120種的食物供您選擇！ 每盤壽司（通常有2貫壽司）的價格為100日幣（不含稅）到300日幣不等。 此店遍布日本所有縣市，因此當您感到些為飢餓時，就能輕鬆入店點餐，讓吃飯這件事變得格外方便。 此店提供風附餐點種類供顧客選擇，其中包括經典的日式餐點，如炸牛排、炸豬排、烤肉、日式咖哩、日式炸雞塊、薑燒豬肉及南蠻雞肉等，以及打拋豬肉飯及石鍋拌飯等異國料理。 松屋是日本大型牛肉蓋飯連鎖店之一，並且自1980年開始就一直為顧客提供熱騰騰的美味日本料理直至今日。
日餐廳: 甜點區
First Kitchen成立於1977年，並在2016年與美國速食餐廳Wendy’s合作，更名為Wendy’s First Kitchen。 此店提供漢堡、三明治、義大利麵及飲料等豐富的餐點選項，在薯條方面也有多種口味供顧客選擇，如奶油、雞湯、奶油醬油及博多明太子口味。 Lotteria成立於1972年，在日本一直維持著速食業領導品牌之一的地位。 其餐點的設計是依據日式口味及飲食文化，因此能在此看到一些在西方連鎖店中未曾看過的獨特漢堡，例如鮮蝦堡及半熟水煮蛋與照燒口味漢堡。 摩斯漢堡創立於1972年，並於全國各地提供日式漢堡。 此店提供多種日式口味的漢堡，如照燒雞肉堡、雙蝦堡、魚堡及炸豬排堡等，而其中最特別的則是米漢堡！
除了雞肉料理，還有帶點甜味、在女性客人中頗具人氣的「南瓜可樂餅串」等串燒料理，豐富的滋味等您來品嚐。 依照季節的不同，店內8成以上的菜單也會隨之跟換，並以料理長親自嚴選的食材來提供。 除了熊本特產的馬肉料理，還有手工精心製作的眾多佳餚。
日餐廳: 美食瘋外帶！8大品牌好吃好喝盡在Chill Go
料理檯也與傳統 Buffet 設計不同，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等 12 種類別，提供近百道精緻的和食料理。 光是烤物就有西京燒、又庵燒、朴葉燒等多種分別，而炸物則從常見的串炸、磯邊揚、春捲揚，到強調精湛技藝的真丈揚、白扇揚等不同技法的烹調展現。 霜淇淋有「極上厚奶茶」、「北海道牛奶」、「綜合口味」3種，因為奶茶跟牛奶我都蠻喜歡的，所以直接吃綜合。 除了單吃霜淇淋，還可以DIY不同吃法，像是：加珍珠與黑糖蜜的「霜淇淋佐黑糖蜜珍珠 」；加抹茶、原味晶凍、撒黃豆粉的「霜淇淋佐日式雙色晶凍 」。 「豆類製品」有凍豆腐、脆豆捲、滑嫩腐皮、御賞魚豆腐、玉蔥揚，5種食材；旁邊還有「飄香排骨酥」也是火鍋的人氣配料。 但是吃飯的時候，有假人目光注視著，並不是每個人都能適應，但也有民眾處之泰然，甚至還會問假人「你要吃嗎?」，少數民眾也認為，店內這樣的擺設，等於絕對不會感染的餐廳，吃飯的時候有人陪伴的感覺，也挺好的。
舉一個例子，西方人常犯的一個普遍錯誤是將餐桌上的調味品如醬油或醃製的醬菜添加到米飯裡，西方人認為在麵包上塗奶油或在食物上加鹽和胡椒粉是一個完全可以接受的行為。 按照同樣的道理，西方遊客會誤以為可以隨意在米飯中添加調味料。 但在日本期間應盡量抵制此誘惑，不然看起來會很粗鄙，也會錯過品嚐餐點原味的機會。
日餐廳: 日式烤雞（焼き鳥）
捷運國父紀念館站日式餐廳推薦再添一枚，位在大安區光復南路上，非常顯眼的位置，是上班族們聚餐或家人朋友慶生的絕佳選擇。 餐廳裝潢結合日式傳統太鼓風格與現代時尚，高挑設計，點綴燈籠照映出的燈光，營造神秘的氛圍． DOZO創作和食居酒屋提供各式日本料理，舉凡新鮮生魚片、握壽司、沖繩風味熱炒、玉子燒以及火鍋等選擇多樣，每回都可以品嘗到絕然不同的餐點，是一間回訪率相當高的餐廳，帶上GOMAJI優惠券除了美味還能吃得高CP值。 日餐廳 美觀園二代的張都進表示，店內提供偏台式風味的日本料理，一直以來客人接受度都很高。 餐點內容從基本的蛋包飯、丼飯到壽司、冷盤、燒烤、炸物到各式季節菜色等，種類相當多，尤其是生魚片、海膽等海鮮食材，許多均由日本空運來台，既新鮮又美味，一直以來就是店內的人氣料理。
- 握壽司則是很台式的大尺寸，魚料跟醋飯比例失衡，我們還是有拿四貫，醋飯味道可，但太大顆又太扎實了，咬起來非常實在，口感不舒服之外還容易飽。
- 每份主食都能以 79 元或 149 元升級套餐，主食有白醬、紅醬、青醬、橘醬系列，編輯自己熱愛奶香味濃醇的白醬，至於炸物點心類則想要推薦燒烤雞翅，皮脆肉多汁，帶點微辣感，非常開胃。
- 2022年2月5日 — 走進銀兔湯咖哩師大店，是多年前來自好友Niko的推薦，她說這家餐廳是她女兒偏愛的一家，特地帶我跟扛姊吃吃看。
- 店家最重視的就是製作不使用添加物、並以身體健康為最優先考量的料理。
- 您可以沉浸在度假村般的奢華空間，享受羅曼蒂克的時間。
- 至於料理走的風格是融合中式元素的法國料理，而且不定期的更換菜單，令饕客保有新鮮感。
葡萄酒則有西班牙、智利和澳洲等來自世界各地的名酒，您不妨試喝比較看看。 台農 57 號黃金地瓜，黃肉甘甜、口感綿密，搭配臺農 11 號米，米粒飽滿香 Q，炒起來粒粒分明，加上主廚的大火翻炒功力，簡直一絕！ 店家用餐環境古樸典雅，空間寬敞舒適，也有提供包廂和專屬停車場，非常適合宴請親友。
日餐廳: 台北日本料理｜忠孝敦化站。微風建一食堂| 無菜單日本料理
店內備有包廂和室外座位，無論休息、午餐、晚餐或約會等場合，都能滿足您的需求。 其中我們最為推薦的是天然的鱉做成的料理，並有油炸、生肉片、火鍋等各種料理方式供您品嚐。 將調味過的鱧魚碎肉揉成肉丸後油炸，Ｑ彈的口感乃其特徵。
以澳洲9+黑毛和牛燒烤聞名，十多年來累積好口碑的「燃炭火燒肉」(4.3分/342則)，與「胡同」、「大腕」、「老乾杯」同列為台北四大燒肉名店，亦是DailyView網路溫度計彙整〈全台最頂級的十大燒烤店〉NO.8。 章魚腳好吃，相當肥，而且還不是那種發過的無味虛胖，是真實的咬感，搭配醬汁來吃很爽；九孔鮑則是滷過的，我本來以為沒有調味，結果是五香八角的味道，也不差。 另外一個重頭戲是生食級干貝，有規定一人一次拿兩顆，但可能因為我是坐在日本料理區正前方，也可能是因為生意差，根本也沒幾個人要來拿，所以我一次拿四顆他也是給啦。
日餐廳: 台北日式料理推薦#3：上街吃吃 eat street
最後甜點部分也很講究，此次是「柑橘系列」，使用了香吉士、臍橙、血橙３種來搭配使用，裡面有白乳酪、無麩質的巧克力蛋糕、柳橙片、橙類果肉，還有一層茉莉花茶凍，最上面一層烘乾的柳橙糖片，特別有夢幻奢華感。 「土鍋飯」先前曾有過鰻魚飯、上海菜飯，這次冬季菜單是使用台灣雞肉所做出的炭烤雞肉丸，選用翅小腿、雞軟骨等部位，用醬油、味醂下去慢烤過，還附上手工醃製的柚子蘿蔔，搭配品嘗起來更清爽。 走進樂埔町，這裡的長廊更擺放了許多台灣藝術家的作品，供民眾欣賞、選購，並會不定期更換。 像是搶眼的多色絲巾，都是由植物純手工染出來的，而這裡還擺放了古箏等樂器，搭配最近常態性的國樂表演，星期三、五、六都會有演出，品嘗美食、欣賞風景之餘，更能大飽耳福。
日餐廳: 台中美食｜燒肉餐廳推薦
關東與關西在文化、風俗民情與飲食習慣等各方面都有很大的不同。 雖然現在搭乘新幹線來往關東關西只要2個半小時的車程，但昔日因交通不便，這種距離反而形成了各自獨有的文化，有時其差異還會成為大家爭論的主題。 以下將詳細介紹兩地飲食習慣方面的差異以及造成其現象的可能原因。
夾取食物時因擔心醬汁滴下而用另一隻手當盤子的行為，看起來優雅但在日本飲食文化中卻被視為「NG」的行為。 如果是醬汁類的餐點，要先夾放在小盤子後再移至口邊吃。 日本料理除了有其各自的正確吃法外，在筷子的使用、盤器或行為也有其非明文的行為規範，一不小心就會讓對方對自己的評價大大扣分。 日本的飲酒文化盛行，在大學生和企業的迎新送舊、平時聚餐或商務場合等常常可見有酒類相伴。 除日式飲食需注意位置外，日本人開動時習慣先喝一口湯，其次才是白飯、主菜和配菜的順序，主要是日本人最怕髒兮兮，發現筷子只要泡過湯品後，再夾取白飯或配菜時就不容易黏上飯粒或食材，久而久之也就成為了日本特殊的飲食習慣。 以日本料理正餐為例，共通原則為「一汁三菜」，日本飲食習慣要有主食白飯、湯品、主菜（炸物、蒸物或烤物）、配菜（燉煮料理、生菜沙拉）與至今已發展出600多樣的日式醬菜。
日餐廳: 大安區日式餐廳#4上街吃吃 eat street
在美國，整個用餐過程中用雙手切換餐具使用是非常禮貌的做法，但在歐洲，人們被教導要始終將叉子放在左手裡。 同樣，在中國和日本吃飯時通常要捧起飯碗，而這在韓國被認為是大忌。 2022年2月5日 — 走進銀兔湯咖哩師大店，是多年前來自好友Niko的推薦，她說這家餐廳是她女兒偏愛的一家，特地帶我跟扛姊吃吃看。
燕巢小京都,穿和服.走鳥居.拜神社~一秒到日本,田寮最大日式聚落!
以各式雞肉串燒為主，喜歡吃串燒喝點小酒的朋友，這裡的獨家的燒烤技術，絕對能讓你滿意。 台北鳥喜位於信義區流行百貨Neo19內，依照不同的雞肉部位，特別研發多道私房串燒料理，肯定會讓你讚不絕口，而且光是蟬聯九年的米其林殊榮就讓人一定要親自來嚐嚐看是什麼樣厲害的味道啦。 錦州街上的大和日本料理擁有超強人氣，生魚片與握壽司皆獲得好評，但大家最推薦的是定食套餐，最便宜不到200元就能大大滿足。 店內販售料理非常多元，刺身生魚片、握壽司、捲壽司、沙拉、肉料理、燒物、烤物、炸物、火鍋、吸物、煮物、炒物通通都有，而且價格非常親民。
日餐廳: ➤ The Café By 想 台中
這裡亦提供以來自日本各地的清酒的無限暢飲套餐，一定能讓您與朋友們度過一段難忘的時光。 満月之花是一間價格實惠的餐廳，提供在美食家、註冊營養師及京都美食調整師吉村雅子指導下準備的當地風味料理。 日餐廳 餐廳提供一系列適合各種預算的套餐和單點菜餚，所有人都可以享用這些以京都蔬菜和優質綠茶製成的營養菜餚。 這是一道來自福岡的鍋料理，您可以根據個人喜愛加入各種食材，通常會有牛或豬的內臟以及各式蔬菜，如高麗菜、韭菜等等食材。 在主菜吃完之後，通常還會在剩餘的湯汁內加入中式麵條，最後變成一道什錦湯麵；或加入米飯，變成一碗什錦粥。 日餐廳 或許您在東京就能找到提供內臟火鍋的餐廳，但請您注意：在口味上必定會與福岡當地的風味有些微妙的差異。
日餐廳: 日本留學/遊學
「吳留手」(4.2分/1,995則)這類大名鼎鼎的串燒店，滿足像Alice一樣愛吃燒烤又不愛自己烤的懶人一族，也吸引喜歡下班後至居酒屋放鬆小酌的朋友，加上絕佳的食材與烤技，尖峰時段一位難求。 想吃頂級燒肉又想兼顧預算的朋友看過來~「禧太炭火燒肉」(4.7分/1,719則)的尊榮套餐有日本A5和牛、伊比利豬、生食級干貝、現榨果汁…加上祕方調味畫龍點睛，色香味俱全的超值美味讓你吃好吃飽很滿意。 「樂軒和牛專門店」(4.7分/2,558則)嚴選曾獲金牌獎的神戶種純血黑毛和牛，喜歡純和牛燒烤的老饕光看到色澤鮮嫩的閃亮亮牛肉不愛上都難，品嘗過專人代烤的夢幻美味後保證魂牽夢縈。 欣葉日本料理館前店用餐的空間明亮寬敞，設計風格為清新的日式風，到處都可看到木頭色桌椅，還有綠葉點綴著，看起來很舒服。 接著是「美國Prime等級的牛小排」，同樣深受客人喜愛，常態性也都會在菜單上，隨著換菜單會改變搭配的食材和醬汁。
日餐廳: 人氣指數
不同於一般吃到飽自助取餐的模式，這裡特別注重現點現做的出餐方式，從現切的生魚片到熱騰騰的天婦羅炸物等，都能吃到新鮮上桌的滋味。 鄰近松江南京站的「誠鮨」是一間主打無菜單日本料理餐廳。 因為新鮮的海鮮漁獲與師傅料理手法，在網路上有很高的評價! 中午有 元的平價套餐與1200元的無菜單料理，晚上則是1800元、2500元的無菜單料理可供選擇。 當天享用的是1800元的無菜單，從前菜到甜點都讓人驚賞，尤其是現殺的石雕生魚片，緊實Q彈的口感，讓人留下深刻的印象。
日餐廳: 美術館最CHILL的南洋風午後時光就在 Bar Tide 屋頂．芭溙。 X 午餐開賣、喝咖啡吃甜點
秋冬螃蟹肥美的季節，想大啖新鮮海產不用跑去東北角，來貨真價實的老饕餐廳「金魚日本料理」(4.1分/3,257則)就吃得到。 結合燒烤、居酒屋的「風小路」(4.4分/299則)，主打新興的鐵板串燒，也販售主廚親自到漁市挑選的新鮮海產客制化料理。 SOGO忠孝館的「荷李活茶街」(4.5分/1,392則)是高人氣的東區新餐廳，在時髦復古的環境，品嘗經典卻蘊含巧思的港點、可口港式大菜、邪惡甜點與招牌飲料，感受道地與新潮融合激盪出美味新食尚。
比起君悅酒店另一間知名的人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」，編輯覺得彩日本料理食物選項雖沒有凱菲屋多，但走的是比較精緻的路線，可以選擇的日式料理也較多，氛圍也營造得很好，有種在日本吃餐廳的錯覺。 不少人應該都對欣葉日本料理吃到飽有印象，餐廳以提供澎湃的日本美食 Buffet 為主，包含壽司、生魚片、燒烤、天婦羅等代表性的餐點，讓人能一次嚐遍各種日料。 近期，欣葉國際餐飲將顛覆過去吃到飽「豪邁吃撐」的印象，以「慢和食」以及「女將服務」為主軸，提供有如日本高級溫泉旅館的溫暖款待，推出全新 Buffet 品牌「NAGOMI 和食饗宴」。
SEO服務由 Featured 提供